අරුම පුදුම තුර්කිය පිසීම සඳහා ඉඟි

ස්තුති කිරීම සඳහා තුර්කිය ඉවුම් පිහුම් කිරීම අභියෝගාත්මක වේ, එය කල් වේලා ඇතිව එය පාලනය කළ විට. ඔබ එය පිළිපැදිය යුතුද? කුරුල්ලන්ගේ පුලුන් කවන්න? "විවේක" යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ කුමක්ද? මෙන්න උද්වේගකර ඉස්සරහට තුර්කියක් උයන්න උදව් කරන්න ඉඟි 10 ක්.

• 10 න් 01

  ඔබ වෙනුවෙන් තුර්කිය තෝරන්න

  ටික කලකට පසු, ස්තුති දීම සඳහා මිලදී ගැනීමට කුමන ආකාරයේ තුර්කිය තීරණය කිරීම විශාල සංක්රමණික තුර්කිය, මධ්යස්ථ ශීත කළ තුර්කිය හෝ කුඩා ශීත කළ තුර්කිය මිලදී ගැනීමට තිබේද යන්න තීරණය විය.

  මේ දිනවල ඔබට තවත් බොහෝ විකල්ප තිබේ. ආරම්භක සඳහා, ඔබ තවදුරටත් තහනම් තුර්කිය මිලදී ගැනීම සඳහා සීමා නොවේ. එපමණක්ද නොව, දැන් ඔබට කාබනික මස් වර්ග, නිදහස් පරාසයක මස්කූරු, උරුම මස්කූරු, කොෂර් මස්කට් වලින් තෝරා ගත හැකිය.

  නමුත් මේ සියලු පදවල තේරුම කුමක්ද? ඔබ සඳහා සුදුසු තුර්කිය තෝරා ගැනීම සඳහා මාර්ගෝපදේශයකි.

• 10 න් 02

  තුර්කිය එක් පුද්ගලයෙකුගේ 1 1/2 පවුම් මත සැලසුම් කරන්න

  සාමාන්යයෙන් සාමාන්යයෙන් සාමාන්යයෙන් සාමාන්යයෙන් සාමාන්යයෙන් සාමාන්යයෙන් සාමාන්යයෙන් සාමාන්යයෙන් සාමාන්යයෙන් කුරුල්ලෙකුගේ දිවි පිදූ කුරුල්ලෙකුගේ බර කිලෝග්රෑම් 1 1/2 ක ධාරිතාවයක් ඉතිරි කරගත හැකිය. සැබවින්ම බහුල මංගල්යයක් සඳහා, පුද්ගලයෙකුට කුරුල්ලෙකුගේ රාත්තල් 2 ක් දක්වා එය බිමට ඇද දමන්න.

  මෙම කුඩා වඳුරන් පියයුරු මස් වල සිට පහළට සාපේක්ෂව අඩු නිසා කුඩා පක්ෂීන් (රාත්තල් 12 ක් හා පහළින්) කුරුඳු කර ගනියි නම් පුද්ගලයෙකුට පවුම් දෙකක් පවතියි.

  අපි ඔබ මෙම තොරතුරු සම්පාදනය කර ඇත, පැණික කෑම, අතුරුපස සහ බීම සඳහා අවශ්ය ආහාර, ඔබේ ස්තුති දින මංගල්යය සැලසුම් කිරීමට උපකාර කිරීම සඳහා.

• 03 සිට 10 දක්වා

  ඔබේ තුර්කිය වළක්වා ගැනීම සඳහා ආරක්ෂිත ස්ථානය ෆ්රයිඩ් වේ

  තුර්කිය මැලවීම සඳහා ආරක්ෂිත හා පහසුම ක්රමය දවස් කාලය පුරා ශීතකරණයේ පවතී. කුරුල්ලන්ගේ රාත්තල් 4 සිට 5 දක්වා පරාසයක ශීතකරණයක් පැය 24 ක් සඳහා ඉඩ දෙන්න. 18 ක් වන තුර්කිය දින හතරක් පමණ ගත වනු ඇත.

  කකුලේ, ඔබට සීතල වතුර පිරුණු උවදුරක් තුල තුර්කිය වියළීමට හැකිය. නමුත් ජල උෂ්ණත්වය නිරීක්ෂණය කිරීම, ජලය වාර ගණන වෙනස් කිරීම සහ පැය 12 දක්වා පැය 24 පුරාම ඔබේ ගිලී ඇති බව.

  සියලු වර්ගවල දී, ඔබ ශීත කළ හැකි රටකින් එය පුලුස්සන්නට වඩා හොඳයි (ඔබ කළ හැකි හා පුදුම සහගත වැඩ).

• 04 න් 10

  විනාඩි 15 කට වරක් රාත්තල් සඳහා රූපය

  325 තාරකා උඳුනක දී ඔබේ තුර්කිය රෝපණය කර, විනාඩියකට මිනිත්තු 15 ක් පමණ ඉඩ දීම. රාත්තල් 14 ත් 20 ත් අතර ප්රමාණයක තුර්කියක් සඳහා මෙය පැය 4 ත් 5 ත් අතර වේ.

  පියයුරු 165 F සහ කලවුලේ 180 ත් අතර ප්රමාණයක් පිසීමට කළ යුතුය. කලවුලට 180 F උෂ්ණත්වයේ දී, පියයුරු අනිවාර්යයෙන්ම වඩා වැඩි වනු ඇත. මතක තබා ගත යුතු යතුර වන්නේ 165 F යනු ආහාර සුරක්ෂිතතාව පිළිබඳ ය. එහෙත්, කලු මාංසය 180 F දක්වා ආහාරයට ගැනීම නිසා අඳුරු මස් කඩිමුඩියේ නොසිටිනු ඇත.

  ඔබ ශාඛා දෙස බැලුවහොත්, තුර්කියක ආහාර පිසීමට වෙනත් ක්රම තිබේ .

• 10 න් 05

  පැත්තෙන් පුම්බාගන්න

  කුරුල්ලා තුළ පිසූ ආහාර පිසීමේදී සාම්ප්රදායික විය හැකි නමුත්, පසුව ස්තුති දීමේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයෙන් පසුව ටිකක් සිහින් වීම දැනෙන්නට විය.

  ඒ නිසා තුර්කිය තුළ පිරවීම ආහාර පිසීම සඳහා තුර්කිය නිසි ලෙස ආහාරයට ගැනීම දුෂ්කර වන අතර, එය සියලු ආකාරයෙන්ම පිසින ලද පිරවීම නොවේ. මේවා දෙකම ආහාර සුරක්ෂිතතාවයේ අනතුරක් ඇති කරයි.

  ඔබේ පුලුන් ආහාර පිසීමට ඔබට උපකාරවත් වන මාර්ගෝපදේශ කිහිපයක් ද ඔබට අවශ්ය වන්නේ කොපමණ අවශ්යදැයි සොයා බලන්න.

• 10 න් 06

  හරිත දූෂණය වළක්වා ගන්න

  තුර්කිය (හෝ පුලුන්) ආහාර පිසීමට අසමත් වුවහොත් ස්තුති දීම ආහාර විෂවීමක් සිදුවිය හැකි එකම මාර්ගය නොවේ. ඔබ අමු කුකුළු පාලනය කරන ඕනෑම මොහොතක, ඔබ අත්යාවශ්ය කුකුළු යුෂ, ඔබේ අත්, ඔබේ උපකරණ හෝ ඔබේ කැපීමේ පුවරුව අන්තරායකර බැක්ටීරියා මාරු කිරීමේ අවදානමක් දරයි.

  එය හරස් දූෂණය ලෙස හැඳින්වේ, එය සැල්මොනෙල්ලා හෝ ඊ.සෝලී වැනි ව්යාධිජනක ප්රේරක වල සම්ප්රේෂණය කරන වඩාත් පොදු ක්රමයකි.

  සුරක්ෂිත තාපාංකය, කුරුල්ලා සේදුම් කිරීම, ඔබේ අත් සේදීම වැනි සරල යමක් මෙන් නොව, ඔබගේ ස්තුති රාත්රී ආහාරය ආරක්ෂිත මෙන්ම රසවත් බව සහතික කිරීම සඳහා දිගු ගමනක් ගත හැකිය.

• 07 සිට 10 දක්වා

  ආලේපනය ඔබේ තුර්කියට රස සහ තෙතමනය එකතු කරයි

  ඔබේ තුර්කිය ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කුළුබඩු, කුළු බඩු මිශ්ර, වියළි අත්තික්කා හා සමාන වැනි සියල්ල හොඳින් සහ හොඳයි, නමුත් ඔවුන් මස් නොවේ, සම සමට වඩා වැඩි ය.

  මස්වලට රසකාරක රසකාරකයක් එකතු කිරීම සඳහා ඇති එකම ක්රමය එය ක්ෂාරමය ලෙස හැඳින්වෙන රසකාරක ද්රවයක් තුළට පොඟවා ගැනීම හෝ දියරය කෙලින්ම මස් බවට පත් කිරීම මගින් (මෙය ඔබට විශේෂ මෙවලමක් අවශ්ය වනු ඇත).

  සරලම ක්ෂාරමය ලුණු හා සීනි සමග ජලය දිය වී ය. එහෙත්, ඖෂධ පැළෑටි, කුළු බඩු, පළතුරු, අන්නාසි හා මල්පාර වල සිරප් වැනි විවිධාකාර ඖෂධ පැළෑටි සමඟ වට්ටෝරුවක් ලබා ගත හැකිය .

• 10 න් 08

  ඔබේ තුර්කිය නැවැත්වීමට බාධා නොකරන්න

  කුකුල් මස් කුකුළු මස් කකුල් සහ පියාපත් තදින් ශරීරය තුලට නැග්ගා. ඒකාකාරී හැඩය පැහැදිලිවම ඒකාකාරී ආහාර පිසීමට දිරිගන්වයි.

  එහෙත් තුර්කිය ඒකාකාරි නොවේ. එය සුදු මස් හා අඳුරු මස් වලින් සාදා ඇත. අඳුරු මස් (එනම්, කකුල් සහ කලවා) ආහාර පිසීම සඳහා වැඩි කාලයක් ගත වන අතර සිරුර තුළ ගැඹුරට පිහිටා ඇත. ට්රාන්ස්ෆිං එකට කකුල් එකතු කරගනිමින්, ඒවායේ තටු බිහි කිරීම වඩාත් අපහසු වේ.

  එබැවින් ඔබේ තුර්කිය ආහාරයට ගැනීමට වැඩි කාලයක් ගත වන අතර, පියයුරු වියළි හා වැඩිහිටි විය.

  ඩ්රම් ඩයික් කොන් සහ විහිළු ඉඟි අඳුරු වෙන්න පටන් ගන්නවා නම්, තීරු ඒවාට ඇලවීම. ඊට අමතරව, ට්රාර්සින් සමග කරදර නොවන්න.

• 09 න් 10

  තත්ත්වයේ මස් උෂ්ණත්වමානයකට ආයෝජනය කරන්න

  මස් උෂ්ණත්වමානය මගින් ක්ෂණිකව කියවෙන උෂ්ණත්වමානයක් අදහස් නොවේ . මස් උෂ්ණත්වමානයක් යනු ඔබ මස් හෝ කුකුළන් තුළ තබා යාමේ දී ය.

  පැරණි පාසල් මස් උෂ්ණත්වමානවල උෂ්ණත්වය ප්රදර්ශනය වන විශාල ස්පර්ශකයක් සහිත ය. ඔබගේ අයිතමය එහි ඉලක්ක උෂ්ණත්වය ළඟා වන විට ඔබට අනතුරු අඟවන ඩිජිටල් ඒවායේ අනතුරු ඇගවීමක් තිබේ.

  අස්ථි බිඳීමට නොසළකා හැරීම, උකුලේ ගැඹුරුම කොටසෙහි උෂ්ණත්ව පරීක්ෂක ඇතුල් කරන්න. උගේ උෂ්ණත්වය 170 F පමණ කියවන විට උඳුනෙන් තුර්කිය ඉවත් කළ හැකිය.

• 10 න් 10

  කුරුලුං ආහාරයට ගැනීමෙන් පසුව

  බොහෝ විට උදුන උඳුනෙන් එළියට ගත් ආහාර පිසීමේදී කෝකීන් ඔවුන්ගේ උවදුරුවලට කුරුල්ලා කපා ඇත.

  අවාසනාවකට මෙන්, මෙමඟින් තුර්කියේ යුෂ කප්පාදු පුවරුව මතට තල්ලු කිරීමට හේතු වේ. යුෂ කපන පුවරුව මත ඇත්නම්, ඒවා තුර්කියේ නොවේ.

  ඔබ එය කපන විට එම යුෂ තුර්කියේ රැඳී සිටීමට ක්රමයක් තිබේ. ඔබ විසින් කළ යුතු දේ පමණක් එය කැටයම් කිරීමට පෙර උඳුනෙන් ඉවත් කර විනාඩි 30 ක් බලා සිටීම. ඔබේ තුර්කිය (ඔබේ මිරිස් හා රෝස් ගස්) සමිප්රමාණය කිරීම ගැන වැඩි විස්තර දැන ගත හැකිය, එය ක්රියා කරන ආකාරය.