එලවන ලද එළවළු මෙතරම් සුව පහසු ආහාරයක් වේ. මිරිස් ශීත කාල දිවා කාලයේ පරිපූර්ණ, එළවළු ආහාරයට ගැනීමෙන් හෝ චිකන් හෝ බඳුනක රෝස් වැනි කෑමට පැණි බඳුනක් මෙන් පුදුම වී ඇත. ඒවා සෑදීමේ ඉතිරි කොටස නම් ඔබට සැබෑව තෝරා ගත හැකි හා එළවළුවලට අවශ්ය කුමන වර්ගයේ එළවළුවලටද යන්න තෝරා ගත හැකිය. Zucchini කැමති නැහැ? එය නිවැරදියි - වෙනත් දෙයක් සමග එය ඉවත් නොකරන්න. වම්බටු ද රෝස් කළ විශිෂ්ට එළවළුවකි. වම්බටු සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගන්න .
පැසුණු එළවළු ගැන හොඳ ය: එය පහසු වන අතර පැයකට යටින් සකස් කළ හැකි ය. පහසුවෙන් පිරිසිදු කිරීම සඳහා, තීරු සහිත පේළියක් නොගැඹුරු භාජනයක් තුළ රෝස් කිරීම. නමුත් පළමුවෙන් නොසිටීම වැළැක්වීමට ඉවුම් පිහුම් සහිත ඉසින තීන්ත ආලේප කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 කුඩා හෝ මධ්යම සුදු (හෝ කහ අර්තාපල්)
- 1 මධ්යම මිහිරි අර්තාපල් (හෝ යම)
- 1 zucchini
- 1 බටර්ට් ස්කොෂ්
- 4 විශාල කැරට් (හෝ 1 කුඩා කුසලාන කැරට්)
- 1 මධ්ය රතු හෝ කහ ලූනු
- 1 කොළ හෝ රතු සීනුව ගම්මිරිස්
- 1/2 කුසලාන අතිරේක කුළු බඩු ඔලිව් තෙල්
- විකල්ප: කොෂර් හෝ මුහුදු ලුණු
- රස ගම්මිරිස්
- 1 තේ හැන්දක සුදුළූනු කුඩු
- 1/4 තේ හැන්දක තේමාවක්
- 1/8 තේ හැන්දක දුරු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 375 ට උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය. ඔබේ ප්රියතම පිසිනු ස්පීඩය සමඟ කුකී පත්රය හෝ නොගැඹුරු ෙබ්කිං පිඟානක් (9x13) ඉසින්න. පහසුවෙන් පිරිසිදු කිරීම සඳහා, ඔබේ ඇදුම් පත්රය හෝ ඇලුමිනියම් තීන්ත සමඟ පෑන් සහ ඉන්පසු ඇති නොගැලපෙන ආහාර පිසීම ඉසින සමග ඉසින්න.
- ඊළඟට, පෙති කපන්න සහ එළවළු කපන්න. මෙතැනට අනුගමනය කිරීමට රීතියක් නැත, නමුත් මම කැරට්, zucchini, ස්කොෂ්, ළූණු සහ ගම්මිරිස් කප්පාදු කිරීමට කැමති. අර්තාපල් අර්තාපල්, කැටුවල හෝ කුඩා සුදු අර්තාපල් සඳහා රසවත් වේ.
- කැපීම හා කපනය කිරීමෙන් පසු එළවළු තැටියක හෝ දීසියක් මත තනි තට්ටුවක් තබා ගන්න. ඔලිව් තෙල් සහිත ගෙඩියක්. ලුණු හා ගම්මිරිස් අවශ්ය ප්රමාණය එකතු කරන්න. සුදුළූනු කුඩු, තිරිඟු සහ දුරු යනුවෙන් ඉසිය යුතු ය.
- උණුසුම් කර පෙදෙසට විනාඩි 45 ක් හෝ ආහාර පිසීමට එළවළු කළ හැකි වන තුරු. වහාම සේවය කරන්න.
පැස්ටා එළවළු සමඟ සැසඳිය යුත්තේ කුමක් ද?
එලවන ලද එළවළු විවිධාකාර පැඟිරි කෑමක් වේ. මම ග්රිල් කළ කුකුල්මස් , හරක් මස් රෝස් හෝ ආලෝකවත් රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් හෝ දිවා ආහාරය සඳහා තනිවම කෑමක් ලෙස ඔවුන්ට ආදරෙයි.
සමහර මිනිසුන්ට පිසින ලද සෝස් පාවිච්චි කිරීම සඳහා එළවළු හා එළවළු ආහාරයට ගැනීමට කැමතියි. සම්ප්රදායානුකූල හූඩ්මස් මගේ මතය අනුව වඩාත්ම හොඳින් කටයුතු කර ඇති නමුත්, ඔබ විසින් පුළුස්සා ගත් එළවළුවල රසය අනුපූරක කිරීමට භාවිතා කළ හැකි විවිධ වර්ග කිහිපයක් ඇත. Hummus ගෙදරට පහසුවෙන්ම සාදා ගත හැකි වුවද, එහි වැඩි වන ජනප්රියත්වය නිසා බොහෝ සුපිරි වෙළඳසැල් වල ද සොයා ගත හැකිය. සමහර විට ඔබ එය ශීතකරණයේ නඩුවේ හෝ ඩම්ප් විසින් කොටස් අංශයෙන් සොයාගනු ඇත. නිවසේදී හූමස් සෑදීමට ආකාරය ඉගෙන ගන්න .
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 282 |
| මුළු ෆැට් | 18 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 89 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 28 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |