නැනෙබෙමෝෝ මැටි හෝ චාජ් යකඩ භාජන පිසින ලද එක් පෝරණ ආහාර වේලක් ශීත සෘතුමය වේ. නෙබායකි උඩොන් යනු එක් එක් මැටි භාජනවල පිසින ලද හා සේවය කරන උදුන් සුප් තැඹිලි ය. මෙම ඇඳුම එහි නම වන නෙබායකි ලබා දෙන මෙම අත්සන මැටි මැටි බඳුනකි. එය උකු තැඹිලි බිත්තරයක් සිට තුම්පිරා ඉස්සන්ගේ හෝ කම්බබොකෝ (මාළු කේක්) සහ කුකුළු මස් වලින් සාදන ලද සුප් වර්ගයක් වන ඝන කඩල, නූඩ්ල්ස්, එළවළු සහ විවිධ වර්ගයේ තට්ටම් වලින් සාදන සුප් එකක් වේ.
නෙබායකි උදුන් ජපානයේ උඳන් අවන්හල් සහ නිවාස බොහොමයක ජනප්රිය ආහාරයක් වේ. නමුත් එය බොහෝ විට ශීත ඍතුවේ දී පමණි. උදුන් සහ සුප් පියනක් සහිත මැටි බඳුනකින් පිසින ලද සුපිරි උණුසුම්, එය පිටත සිසිල් වන විට පරිපූර්ණ කෑමක් වේ.
ඔබට එක් එක් මැටි මැටි භාජන තිබේ නම්, ඔබ සෘජුවම ඒවා උදුන මත භාවිතා කළ හැකිය; කෙසේ වෙතත්, ඔබ විසින් කුඩා හෝ පෞද්ගලික ප්රමාණයේ භාජන භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ කුඩා භාජන නොමැති නම්, කරදර නොවන්න, සාමාන්යයෙන් එය ආහාරයට ගැනීම සහ කුඩා පාත්රයකින් ආහාරයට ගන්න.
නෙබ්යාකි උඩොන් සඳහා උණුසුම් කිරීම සාමාන්යයෙන් තැම්බූ නිවිති, කැරට්, ශිට්ටක් හතු, බිත්තර, ඉස්සන් හා කම්බොකෝෝ මාළු කේක් වැනි එළවළු වේ.
සුප් එකට එකතු වීමට පෙර තිරිඟු ලෙස ඉස්සන් ආහාරයට ගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, අපි හැම විටම පවසන පරිදි ඔබ කැමති ඕනෑම එළවළු සහ වෙනත් දේ improvise සහ භාවිතා කළ හැකිය.
මෙම ආහාරය සාදා ගැනීම පහසුය, එය ඉතා උණුසුම් හා රසවත් වේ. සීතල රාත්රියේ රාත්රී ආහාරය සඳහා එය උත්සාහ කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 පොකුරේ නැවුම් නිවිති
- 6 කෝප්ප ඩැෂි සුප්
- 1/3 කෝප්ප සෝයා සෝස්
- 2 තේ හැදි. මිරින්
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. ලුණු
- 1/4 lb. කුකුල් මස් (බයිට්-ප්රමාණයේ කෑලි කපා)
- පැකේජ 4 ක්
- පෙර-තැම්බූ udon නූඩ්ල්ස්
- 4 පෙති කම්බබොකෝ (මාළු කේක්)
- අඟල් 6 / කොග්ජි / ලීක්
- 4 බිත්තර
- විකල්ප: ඔබේ ප්රියතම ටින්පින් (තෙම්පුර, මොචි, ආදිය)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විනාඩියක් සඳහා වතුර නිවිති සහ ජලය සිසිල් සහ ජලය කාන්දුවීම සඳහා විශාල වතුර භාජනයක් ගෙන එන්න.
- ජලය පිටතට ඇද දමමින් අඟල් 1 ක දිගින් යුත් තම්බා නිවිති කපන්න.
- බඳුනක ඩැෂි සුප් තොග, සෝයා සෝස් , මිරින් සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න.
- තනි මැටි හෝ යකඩ භාජන හතරකට සුප් භාජනය කර මධ්යම උෂ්ණත්වයේ උයන්න.
- සුප් දී චිකන් එකතු කර පිසින තෙක් simmer.
- බඳුනට udon නූඩ්ල්ස් එකතු කර උඩට උඩින් කැමබොකෝ හා තම්බා නිවිති ගෙන එන්න. මිනිත්තු කීපයක් සඳහා.
- පොඩි / ලීක් පෙති එකතු කරන්න සහ සුප් දී බිත්තරයක් දමන්න.
- පියනක් සමග බඳුනට ආවරණය කර තාපය නතර කර එය වාෂ්ප වීමට ඉඩ දෙන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 275 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 232 mg |
| සෝඩියම් | 1,906 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 23 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 22 ග්රෑම් |