මෙම ලෙමන් පවුම් කේක් වට්ටෝරුව ග්රීක යෝගට් වලට ආදරය කිරීමට තවත් හේතුවකි. එය සුදුසු බව පෙනෙන පරිදි සැරසිලි හෝ පහළ දැමිය හැකි තෙතමනය හා ක්රීම් කේක් ලබා දෙයි.
නැවුම් පළතුරු සමග, කීම් ඩොල්ලොප් හෝ කුඩු කළ සීනි සරල ලෙස කුඩු කිරීම. එය පවුලේ ප්රියතම එකක් බවට පත්වීමට නියමිතව ඇති පහසු වට්ටෝරුවකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 1/2 කෝප්ප
- සියලු පිටි පිටි
- 2 ෆොස්ෆේට්. බේකිං පවුඩර්
- 2 ෆොස්ෆේට්. බේකින් සෝඩා
- 1 ලුණු ලුණු
- 1 කුසලාන අනවසර බටර්
- 1 1/2 කෝප්ප සීනි
- විශාල බිත්තර 2 ක් සහ 2 බිත්තර සුදු ජාතිකයින්
- ග්රීක යෝගට් 2 කෝප්ප
- 1 තේ හැදි. වැනිලා සාරය
- 1 ලෙමන් කට්ටලයක් (ඔබ ලෙමන් ගෙට කැමති නම් තවත් වැඩි කරන්න)
එය කරන්නේ කෙසේද?
සැහැල්ලු ලෙස නල පයින් හෝ බණ්ඩේ කේක් පෑන් ග්රීස් කරන්න. (මම 15 ක කුසලාන ධාරිතාව බණ්ඩට් පෑන් භාවිතා කරමි.)
අංශක 350 දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය.
Cheesecloth පෙල ගැසුනු, අතිරික්ත දියරය ඉවත් කිරීමට පැය 1/2 පමණ පැය 2 කුසලාන යෝගට් වික්රියා. ඔබට යෝගට් අවශ්ය තරම් ඝන සහ වියලි විය යුතුය.
පාන් පිටි, ෙබ්කිං පිටි , ෙබ්කිං සෝඩා සහ ලුණු එකට එක් කරන්න.
මධ්යම මට්ටමේ මික්සර් භාවිතා කරමින්, සැහැල්ලු හා සිහින් වන තෙක් බටර් ක්රීම් විනාඩි 5 ක් පමණ වේ.
සීනි එකතු කර දිගටම මිශ්ර කිරීම.
කපන ලද පුවරුවක බඳුනේ දෙපැත්තට ගොස් මිශ්ර කිරීම දිගටම කරගෙන යයි. බිත්තර හා බිත්තර සුදු පැහැය සහ ක්රීම් හා සුමට තෙක් මිශ්ර.
අඩු වේගයකින් ධාවනය වන මික්සර් සමඟ එක් එක් අතර වෙනස්වන පිටි මිශ්රණය සහ යෝගට් එකතු කරන්න. පිටි සහ යෝගට් සම්පූර්ණයෙන්ම මිශ්ර කළ වහාම මික්සර් විසන්ධි කරන්න. කේක් ගෙඩිය පහසුවෙන්ම මිදෙන්නට ඉඩ නොදෙන්න.
වැනිලා සාරය හා ලෙමන් රසය තුළ බීම .
කේක් පෑන් තුලට තණ කන්න සහ වලිගයක් සහිත මුදුන සුමටව සකස් කරන්න. 45 - 50 විනාඩි පූර්ව තෙත උණුසුම් කර ඇති 350 ග්රාහක උදුනක් තුළ හෝ කේක් ටෙස්ට් යුවළක් මධ්යයට ඇතුල් කරන තුරු එය පවිත්ර කරනු ලැබේ. තහඩුවකට පෙරළීමට පෙර මිනිත්තු 10 ක් තුළ පෑන් තුළ සිසිල් කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 370 |
| මුළු ෆැට් | 22 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 140 mg |
| සෝඩියම් | 561 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 38 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |