Au gratin අර්තාපල් සති අන්ත රාත්රි කෑම වේලක් හෝ නිවාඩු ආහාර වේලක් සඳහා විශේෂ පැණිරස කෑමක් සාදන්න. මෙම ආහාරයේ රතු අර්තාපල් හෝ යුකොන් රත්රන් භාවිතා කරන්න.
සෝස් අමුද්රව්ය හා චීස් සමග ඒකාබද්ධ කිරීමට පෙර අර්තාපල් කෙටියෙන් පිසූ. සාදික්කා සිත්තම අර්තාපල් අතිරේක රසය ලබා දෙයි, නමුත් එයින් ඉවත් විය හැක.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 කෝප්ප ඩයිසර් අර්තාපල් (අඟල් 1/2)
- 7 හැදි බටර්
- බෙදී ඇත
- 1/3 කෝප්පයකි
- සියලු පිටි පිටි
- 1 3/4 කුසලාන කිරි, සම්පූර්ණ හෝ අඩු මේදය
- නැවුම් බ්ලග් ගම්මිරිස් 1/8 තේ හැන්දක
- 3/4 තේ හැන්දක
- කොස්ටර් ලුණු
- 1 1/2 කෝප්ප (අවුන් 6) ඉරුණු තියුණු චෙඩ්ඩර් චීස්, බෙදී ඇත
- 1/2 කුසලාන නැවුම් ගාන ලද පර්මැසන් හෝ පීකොසරෝ රොමානෝ චීස්, බෙදී ඇත
- 1 කුසලාන මෘදු පාන් කෑල්ලක්
- විකල්පයක්: සාදික්කා ආවා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- තාප අවන් 400
- බටර් 2-quart ෙබ්කිං දීසියක්.
- සාස්පාන් අර්තාපල් දමා වතුරෙන් ආවරණය කරන්න.
- මධ්යම උෂ්ණත්වයේ අධික උෂ්ණත්වය ඉහළට ගෙන එන්න. මධ්යම ප්රමාණයේ තාපය, ආවරණය සහ විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා තාපාංකය දක්වා හෝ ඩිස්ටෝ අර්තාපල් දෙබල්-ටෙන්ඩර් තෙක්. ඩීන්.
- මේ අතර මධ්ය මැද සාස්පේන්, මධ්යම තාපය මත බටර් 4 හැදි උණුසුම්.
- පිටි සහ බුබුළු තෙක් පිටි එකතු කරන්න.
- කිරි එකතු කිරීම සහ ඝණනය වන තුරු, ඇවිස්සීම දිගටම කරගෙන යාම. භාවිතා කරන්නේ නම් ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සාදික්කා බීමට.
- චෙඩ්ඩර් චීස් 1/2 කෝප්පයක් සහ පරස්මාන් හෝ රොමැනෝ චීස් කබලේ 2 හැදි; පසෙකට දමා ඇත.
- ඉතිරි සීනි සඳහා ඉතිරි චෙඩ්ඩර් සහ රොමැනෝ හෝ පරාර්සනු චීස් එකතු කරන්න. චීස් උණු කරවන තුරු, ඇවිස්සීමත්, ඇවිස්සීම දිගටම කරගෙන යන්න.
- අඳින අර්තාපල් එකතු කර තරමක් ඝනකමින් යුක්තව මෘදු ලෙස හැසිරෙන්න.
- සකස් කළ ෙබ්කිං ආහාරයට අර්තාපල් මිශ්රණය මාරු කරන්න. අර්තාපල් මිශ්රණයට වෙන් කර ඇති වෙන් වෙන් චෙඩ්ඩර් හා පරෙස්සම් හෝ රොමැනෝ චීස් ඉසිය යුතු ය.
- ඉතිරි බටර් රත් කර, පාන් කෑල්ල සමඟ හැදෙනවා . චීස් ස්තරය මත ඒකාකාරව ඉසිය යුතු ය.
- මිනිත්තු 15 ක් සඳහා පුළුස්සනු ලැබේ. ඉන්පසු හොඳින් රතු පාටට තුරු මිනිත්තුවක් හෝ ඊට පස්සේ පයිනර් පිට්ටනිය සහ රොටි හැරෙන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 653 |
| මුළු ෆැට් | 41 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 23 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 109 mg |
| සෝඩියම් | 1,228 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 47 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 25 ග්රෑම් |