10 න් 01
කුං පඕ චිකන්රජයේ නිලධාරියෙකු හෝ " කුං පඕ " නම් නම් කරන ලද චිකන්, රටකජු හා උණුසුම් මිරිස් වැනි ජනප්රිය කෑමක් මෙය වේ. භාවිතා කරන ලද මිරිස් ප්රමාණය සකස් කිරීමෙන් මෙම උඳුන මත තාපය හෝ පහළට හැරවීමට නිදහස් වන්න. කජුස් රටකජු ආදේශ කළ හැකිය.
10 න් 02
මාපෝ ටෝෆු (Mapo Doufu) ටෝෆු සහ බිම මස් ටිකක් මේ ජනප්රිය කෑමේ රසවත් කුළුබඩු සහිතයි . "මාපෝ ඩූෆු" යන නමෙහි අර්ථය "පැරණි පැටවුන් ආච්චී කරල් බඩ ඉරිඟු" යන අර්ථය ඇති පරණ කාන්තාවගේ ගෞරවයට පාත්රවීමයි. අවශ්ය නම් බිම ඌරු මස් සඳහා බිම හරක් ආදේශ කිරීම සඳහා නිදහස් වන්න.03 සිට 10 දක්වා
උණු සහ සුළි සුප්අනෙකුත් සෙචුවාන් වට්ටෝරු මෙන් නොව, මෙම ජනප්රිය සූප සුදු ගම්මිරිස්වලින් තාපය ලබා ගනී. (ඇඹුල් සිට විනාකිරි වලින් පැමිණේ). සීතල සඳහා යහපත් බව පිළිගත හැකි ටෝෆු මෙම උණුසුම් සුප් සඳහා අමතර ප්රෝටීන එකතු කරයි.
04 න් 10
චීන කොළ බෝංචිමෙම ජනප්රිය ෂෙචුවානු ආහාරය බොහෝ චීන අවන්හල් බුෆේ බීම වර්ගයකි. චිලී පේස්ට් වෙනුවට, ඔබට අවශ්ය නම් කුඩා වියළි රතු චිලී 4-6 එකතු කරන්න.
10 න් 05
කුහුඹුවන් ගසක් ඔසවාමෙම සරල සෙචුවානු ආහාරය බත් ඌරු මස්වල ඌරු මස් කැබලිවලින් සමන්විත වේ.
10 න් 06
දෙබිඩි පිසින ලද ඌරු මස් (හූයි ගුආ රූ)ඌරු මස් මුලින්ම තම්බා, පසුව මෙම සෙචූවන් කෑමෙන් බදින ලද. මෙන්න පැණිරස බෝංචි පැස්ටා සහ විවිධ එළවළු වලින් සාදන ලද දෙවරක් පිසූ ඌරු මස් මත තවත් වෙනස්කමකි.
07 සිට 10 දක්වා
රිස්ට් සෙචුවාන් බීෆ් (Gan Bian Niu Rou Si) මෙම වට්ටෝරුව, විනාඩි කිහිපයක් සඳහා ගවමස් ෆ්රයිඩ් පිඟානක් වන "වියළි ෆ්රයිඩ්" ලෙස හැඳින්වෙන තාක්ෂණයක් යොදා ගනී. එය අතිශයින් හැපෙන සහ හැපෙනසුළු වේ. වියළි ෆ්රයිඩ් හරක් මස් චීන කුළුබඩු සහ කුළුබඩුවක් සමග බදිනවා.10 න් 08
ඔරේන්ජ් පීල් සමඟ චිකන් කුකුළු හා පැඟිරි වර්ග බටහිර චීනයේ ජනප්රිය සංයෝගයකි. සෙචුවාන් ගම්මිරිස් සමග උණුසුම් මිරිස් සම්බන්ධ කිරීම, සෙචුවානු ආහාර පිසීමේ උද්යෝගය ලබා දෙන "ගිනි ගිනි" ඇති කරයි.09 න් 10
බංග් බින් චිකන් (බෑන්ග් බංග් ජි) රසවත්, ඇඹුල් සහ ලුණු මේ ජනප්රිය කෑම දී එකට එකතු වන, අමුතු රසය චිකන්. අච්චාරු දමන බටර්, තල ඇට වෙනුවට භාවිතා කළ හැකිය.10 න් 10
රසවත් සෙචුවානු වම්බටු බෝ වජුව සහ බිම ඌරුමස් මෙම රසවත් සෙචුවාන් වට්ටෝරුව තුළ චිලී පේස්ට් පේස්ට් හා අනෙකුත් කුළු බඩු සමග ෆ්රයිඩ් කර ඇත. නිර්මාංශ අනුවාදයක් සඳහා බිම ඌරුමස් ඉවත් කර වම්බටු වැඩි කරන්න.
මෙම චීන සෙචූවන් වට්ටෝරු සමඟ රාත්රී භෝජන සංග්රහය
සෙචූන්නු ආහාර සුවිශේෂී වන්නේ කුමක් ද? සෙචූන් පළාත වැනි උණුසුම්, ආර්ද්රිත දේශගුණයක් උණුසුම් හා බෙහෙවින් කුළුබඩු සහිත ආහාර සඳහා කැඳවුම් කරයි. Top 10 සෙචුවාන් වට්ටෝරු සඳහා මගේ නිර්දේශයන්.