නැටිලාස් (ඉංග්රීසි කස්ටඩ්) නිශ්චිත සම්භවයක් නොතිබුණද, යුරෝපය පුරා කන්යාරාමයේ කන්යා සොහොයුරියන් විසින් ඒවා සූදානම් කර ඇත. න්යායන්ගෙන් එකක් නම් කන්යා සොහොයුරිය ඇත්තෙන්ම අතුරුපස වර්ධනය කර ඇති බවයි. ස්නයිෆර්ලන්තයෙන් පැමිණි කොයි මොහොතේ වුවද , ස්පාඤ්ඤ ජාතිකයන් සඳහා ළමා මතකයන් දිරිගන්වන අතර, ෆ්ලැන් , කුයිජාඩ සහ ක්රමානා කුලැනිය ස්පාඤ්ඤයේ සුවදායී ආහාර වේ.
මෙම වට්ටෝරුව ඝන, ක්රීම් සහ සුබ කහ වර්ණ වන මූලික වැනිලා රසකාරක නැටුම් සඳහා වේ. ආහාර පිසීම සඳහා ලෙමන් හා කුරුඳු රසැති ආහාරයක් වුවද සේවය කිරීමට පෙර කුරුඳු සමග ඉසිය යුතු ය. නයිල්ස් සඳහා අනෙකුත් ජනප්රිය රසයන් වන්නේ චොකලට් සහ කුරුලු වර්ගයි .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 6 කෝප්ප / සම්පූර්ණ ලීටර් 1.5 ලීටර්
- 1 ලෙමන් පීල් පීල්
- 1 කුරුඳු සැරයටි
- 5 හැදි / 40 ග්රෑම් ඉඟුරු පිෂ්ඨය
- ලොකු ටුනා 8 ක්
- පිටි සීනි 8 හැදි
- 1/2 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- සැරසිලි: පාට කුරුඳු සැරසිලි සඳහා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ලෙමන් පීල් සහ කුරුඳු සමඟ කිරි මිශ්ර කරන්න. සීතල ජලය යටතේ ලෙමන් සෝදා ගන්න. පිහියකින් පිසිනු ඇත. කිරි 5 කෝප්ප විශාල විශාල සාස්පාන් බවට වත් කරන්න. මධ්යම ඉහළ මට්ටමක තාපය, නමුත් උනු නොවේ. ලෙමන් පීල් හා කුරුඳු පොට්ටුව එකතු කර තාපය ඉවත් කරන්න. විනාඩි 10 ක් පමණ සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
- ඉතිරි කිරිපිටි පැටියාට අර්තාපල් කැට එකතු කරන්න. ස්ටික් බ්ලෙන්ඩරයක් සමග ඕනෑම කෑලි ඉවත් කරන්න.
- සුදු මිශ්ර බඳුනක සමගින් සුදු පැහැති සුදු පැහැති සුදු පැහැති සුදු පාට බඳුනක සිටුවීමට සුදු පැහැති සුදු පැහැති බෙල්ලන් වෙන් කරන්න. සීනි එකතු කිරීම සහ එය තැකීමක් තෙක් විදුලි මික්සර් සමඟ පහර. තරමක් මිශ්ර වන තුරු කිරි-ඉඟුරු මිශ්රණය එකතු කරන්න. පසෙකට දමන්න.
- ලෙමන් පීල් සහ කුරුඳු පොටෑසියම්වලින් කපා කෑල්ලක් භාවිතයෙන් ඉවත් කරන්න.
- මාධ්ය මත උණුසුම් කිරීම, උඳුනට උඳුන වෙත පැමිණෙන්න. කිරි උණුසුම් නමුත් තාපාංක නොවී, වැනිලා සාරය එකතු කරන්න.
- අඩු මිශ්රකයක් මත පහර දෙන විට බිත්තර කහ මස් මිශ්රණය ආරම්භ කරන්න.
- කිසිදු ව්යපාරයක් නොමැති බවට වග බලා ගන්න. ලී හැන්දකින් භාවිතා කිරීම, දිගටම නොනවත්වා, එම නිසා කිරි රැඳෙන්නේ නැත. මිශ්රණය ඝණීවන තෙක් බීට්.
- කුඩා භාජන 6 ක්, රාමකින්ස් හෝ විශාල කෝප්ප 6 ක් වත් සාදා ඇත. නයිට්රල්වල ඇති ගොරෝසු තිබේ නම් ඒවා ඉවත් කිරීම සඳහා පෙරනයක් භාවිතා කරන්න.
- කවුන්ටරයෙහි කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසුව සේවය කිරීමට සූදානම් වන තෙක් ප්ලාස්ටික් එ්ලා හා ශීතකරණයෙන් ආවරණය කර තබන්න.
- ඇඳීමට පෙර බිම කුරුඳු සමඟ ඉසිය යුතු ය. මැරී ක්රැකර් හෝ pirouline (රෝල්ඩ් වෆ්රර්) කුකී සමඟ අලංකාර කිරීමට කැමති සමහර කෝකීන්.
තවත් ස්පාඤ්ඤ අතුරුපස
පහත සඳහන් සමහර ප්රියතම කිරි මත පදනම් වූ ස්පාඤ්ඤ අතුරුපස වට්ටෝරු.
- ස්පාඤ්ඤ ලෙෂේ ෆ්රිටා - ෆ්රයිඩ් කිරි ආහාර වට්ටෝරුව
- ක්රමා කැටලානා වට්ටෝරුව - ක්රීමා කැටනානාව සෑදෙන්නේ කෙසේද?
- රයිස් පුඩින් වට්ටෝරුව - Arroz con Leche
- පහසු ස්පාඤ්ඤ බ්රෙඩ් පුඩින් වට්ටෝරුව - ටොර්රියාස්
- ක්ලැසිල් වැනිලා ෆ්ලන් වට්ටෝරුව - කැරමල් සෝස් සමඟ වැනිලා රස කැවිලි
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 278 |
| මුළු ෆැට් | 12 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 175 mg |
| සෝඩියම් | 163 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 30 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 13 ග්රෑම් |