මෙම ආසියානු වර්ගයේ ටපියෝකා පුඩින් වට්ටෝරුව ඉතා රසවත් හා ඉතා පහසුයි (මිනිත්තු 15 ක පමණ ආහාර පිසීම!). තායිලන්තයේ මෙන්ම අග්නිදිග ආසියාව පුරා ද ටපියෝකා සාමාන්යයෙන් අතුරුපසක් වේ. එහෙත් එය අපේ බටහිර තෛපොචිකාවේ සහ ටෝයිඩෝකාට වඩා බෙහෙවින් වෙනස් ය. (මේ ගැන මා විශ්වාස කරන්න). උණුසුම් ගිම්හාන දිනක සීතල සුවපහසු වූ හෝ ශීත සෘතුවේ දී බඳුනෙන් උණුසුම්ව සේවය කර ඇත. මුළුමනින්ම පොල් කිරි සහ සිරප් සමග රසවත්, හෝ නැවුම් හෝ ටින් සහිත පලතුරු සමග එකතු කළ රසකැවිලි රසකැවිලි වර්ගයක් (මෙන්න මම ඉතා පහසුවෙන් අතුරුපස ප්රතිකාර සඳහා ටින්ටික් නිවර්තන පළතුරු කොක්ටේල් සමග මගේ ඉහළට). ඉඟිය!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 කුසලාන බීජ tapioca * (බොහෝ සුපිරි වෙළඳසැල්වල බේක් පෙරාතු)
- කෝප්ප 3 ක්
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 පොල් කිරි
- 12 තේ හැදි. මේපල් සිරප් (හෝ මේස් සිරප්)
- විකල්ප: 1 කුසලාන පලතුර (නැවුම් හෝ ටින්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
මෙම වට්ටෝරුවෙහි පියවරෙන් පියවර අනුවාදය (ඡායාරූප සමඟ), බලන්න: තායි ටාපීකා පැඩින් නිෂ්පාදනය කරන්නේ කෙසේද?
- ආහාර පිසීමේ භාජනයක් තුළ ටැපිකා. 2-3 කෝප්ප ජලය සමග ආවරණය. මිනිත්තු 20 සිට 30 දක්වා පොඟවා ගැනීම.
- වතුර වතුර වත් කර තපෝසියා කපා දමන්න.
- 3 කෝප්ප පිරිසිදු ජලය සහ 1/4 ෆොස්ෆේට් එකතු කරන්න. ලුණු. බඳුනකට නභිගත කරන්න.
- සිහින් (මධ්යම-අඩු) තාපය අඩු කරන්න. කලාතුරකින්, මිනිත්තු 15 ක් සඳහා tapioca සිදුරු කිරීම.
- තාපය පසාරු කරගෙන පියනක් සමග බඳුනක් ආවරණය කරයි. අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක් වාඩි වෙන්න. බඳුනේ ඉතිරි තාපය පාරම්පරික පාරප්ක්ෂක බවට හරවන අතර එය කන්න මෘදු විය යුතුය. (සටහන: මෙම තට්ටුව ටැපිකෝවට වඩා රසයක් නොලැබේවි - එය ජීවත්වීමට පෙරළීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත).
- ගිම්හාන අතුරුපසක් සඳහා සේවය කිරීමට සූදානම් වන තෙක් තාවකාලික ආහාර සංකෝචනය. ශීත ඍතුවේ දී, භාජනයේ සිට තාපියෝකා ආහාරයට ගත හැකි ය.
- පැණි හෝ අතුරුපස කෝප්ප යොදා ගනී. 2-4 Tbsp සමඟ එක් එක් කොටස ඉහළට. සිරප් (ඔබ එය කොතරම් මිහිරි ද යන්න මත) සහ පොල් කිරි (¼ ක කුසලාන 1/4 පමණ). අවශ්ය නම් නැවුම් හෝ ටින් කළ නිවර්තන පළතුරු එකතු කරන්න, සහ ENJOY!
* Tapioca වර්ග ගැන සටහනක්: මෙන්න මම ඉතා කුඩා ක්ෂේත්රයක් වන බීජ tapioca භාවිතා කර ඇත. ඔබ පර්ල් ටැපිකා (හෝ වෙනත් විශාල ප්රමාණයේ) භාවිතා කරන්නේ නම්, මම මෙහි මෙලෙසට වඩා වැඩි කාලයක් උරා බොන්නට අවශ්ය වේ. මේ හේතුව නිසා, වට්ටක්කා මගේ ප්රියතම, එය ඉක්මන් හා පහසු කිරීම ලෙස, එය නිතිපතා සිල්ලර වෙළඳසැල්වල ලබා ගත හැකිය. Tapioca සෞඛ්ය සම්පන්න (මූල එළවළු), ග්ලූටන් නිදහස්, සහ සත්ත්ව ආහාර / නිර්මාංශික වේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 258 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 53 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 46 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |