බඩ ඉරිඟු හා ගම්මිරිස් ඉරිඟු ජනප්රිය චීන ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් ලෙලි මත මෙම විචලනයෙහි මේදය හා කැලරි අඩු කරයි. සේවය කරයි 4.
තවත් ඉස්සන් වගාවක්
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් විශාල ඉස්සන්
- 2 හැදි ඉරිඟු කිෂ්ඨය
- 1 තේ හැන්දක මුහුදු ලුණු හෝ කොස්ටර් ලුණු
- 3/4 තේ හැන්දක නැවුම් බ්ලග් ගම්මිරිස්, සුදු ගම්මිරිස් හෝ සෙචුවාන් ගම්මිරිස්වලින් හෝ තේ රස
- 3 හැදි එළවළු තෙල්, stir-frying සඳහා
- 1 සුදුළූණු කරාබු, ෆ්රයිඩ්
- 1 රතු මිරිස් ගම්මිරිස්, අහම්බෙන් හා කැඩුණු, විකල්පයකි
- 1/4 කෝප්ප කැඩුණු හරිත ලූනු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විනාඩි 5 ක් උණුසුම්, සැහැල්ලු ලුණු සහිත ජලය තුළ ඉස්සන් පොඟවා ගැනීම. ශීත කළ ජලය, කාණු හා කඩදාසි තුවා සහිත වියළා ගැනීම. ඉඟුරු සමග ඉස්සන්ට සැහැල්ලුයි.
- කුඩා භාජනයක් තුළ, නැවුම් බිම ගම්මිරිස් සමග ලුණු මිශ්ර කර පසෙකට දමා.
- මධ්යම උෂ්ණත්වයේ ඉහළ තාපය මත උනුසුම් වූ වෝකයේ උණුසුම් 2 හැදි. තෙල් උණුසුම් වන විට ඔවුන් රෝස පාට තෙක් ඉස්සන් හා ඉඟි එකතු කරන්න. Wok ඉවත් කරන්න. Wok පිරිසිදු කරන්න.
- Wok 1 තාපු තෙල් තාපය. තෙල් උණුසුම් වන විට, අඹරන ලද සුදුළූණු, මිරිස් ගම්මිරිස් සහ ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්රණය එකතු කරන්න. සුවඳින් (විනාඩි 10 - 15) තෙක් ෆ්රයි ෆ්රයිට් කර නැවත ඉස්කුරුප්පු වලට එකතු කරන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස් මිශ්රණය තුල ඉස්සන්ගේ හැඩයට ආලේප කිරීම හරිත ලූනු බීට් හෝ ඉස්සන් සමඟ සැරසිලි කරන්න.
තවත් චීන ලෙලිෆෙස් වට්ටෝරු
ප්රධාන චීන ආහාර වට්ටෝරුව ගොනුව
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 296 |
| මුළු ෆැට් | 12 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 227 mg |
| සෝඩියම් | 1,190 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 19 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 29 ග්රෑම් |