ආකර්ෂණීය ස්පාඤ්ඤ මුහුදු ආහාර වට්ටෝරුවක් සඳහා සූදානම්ද? මිරිස්නිස් ක්ලෑම් සඳහා මෙම සරල වට්ටෝරුව වෙළඳපොලේදී නැවුම් හැඩැති මිළදී ගත හැකි නම් හොඳයි. කුඩා වට්ටෝරු සුදු වයින්, පැණිරස පාට, සුදුළූනු සහ ළූණු වලින් සාදන ලද පුදුම සෝස් වලින්ද සකස් කර ඇති අතර රතු ගම්මිරිස් පෙති වලින් සුළු සුළු ඇමක්.
පැණිරස රතු පාන් එකතු කරන්න සහ සෝස් පොඟවා ගැනීම! මස්කාමන් ක්ලෑම් ආහාරයට ගැනීම හෝ පළමු පාඨමාලාව ලෙස ආහාරයට ගත හැකිය.
ස්පාඤ්ඤ දී පිසින ස්මාර්ට්
ස්පාඤ්ඤයේ ආහාර දර්ශනයේ කුඹුර සකස් කිරීමේ එකම ක්රමය මූර්සියානු ආකාරයේ ඉල්ලීම් කිරීම නොවේ. මෙන්න තවත් ස්පාඤ්ඤ ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරු කිහිපයක්:
- ඇල්ටියුරන් බෝංචි Clams: ෆේස්ස් කෝන් ඇල්මේස් ලෙසද හැඳින්වේ. මෙම වට්ටෝරුව හරිත ගම්මිරිස්, සුදුළූණු සහ සුදු වයින් වලින් සාදන ලද සුප් හොද්ද සමඟ මුහුන් ඇති විශාල බෙල්ලන් (මුහුණු ලෙස ද හැඳින්වේ).
- ගැඹුරු සෝස් සමග සැල්මොන් සහ ක්ලෑම්: මෙය සල්මොන් කෝන් අලේමියස් ලෙස හැඳින්වේ. එය සුදුළූනු සමග සරල හරිත සෝස් තුල පිසින ලද, තැම්බූ ස venus හෝ manila clams ඇතුළත් වේ. උතුරු ස්පාඤ්ඤයේ බහුලව භාවිතා වන කෑම වර්ගවල සාමාන්යයෙන් සරල හා ආකර්ෂණීය ප්රධාන පාඨමාලාවකි.
- Clams a la marinera: Almejas a la Marinera හෝ Clams a la Pescadora ලූනු, සුදුළූණු හා සුදු වයින් පිසූ කුට්ටි වලින් සමන්විත වේ. නැවුම් බෑගට්ටුවක් බොහෝ විට පිහිනීම සඳහා පැත්තෙන් පැත්තක් වේ.
පැස්ටා හා ගම්මිරිස් සමග ස්පාඤ්ඤ පැස්ටා: පැස්ටා ඇල්මේස් සහ පයිමෙන්ටෝස්හි, සුදු වයින්වල ලූනු හා රතු ගම්මිරිස් සමග ලුණු දැමූ පැස්ටා සමඟ පැටවුන් සමඟ ඉසිනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 lb.
- 8 oz. (මිලි ලීටර් 125) සුදු වයින්
- 1 කරාබු සුදුලූනු, භාවිතෙය්දී
- 4 සිට 5 තේ හැදි. අමතර සුපිරිසිදු ඔලිව් තෙල්
- 1 මධ්යම සුදු හෝ කහ ලූනු
- 1 ෆොස්ෆේට්. රතු ගම්මිරිස් පැකට්
- 1 තේ හැදි. පිටි
- පොඩ්ඩක්
- ස්පාඤ්ඤ මිහිරි පැපිකා (ආසන්න වශයෙන් 1/4 ෆොස්ෆේ)
- රස කිරීමට ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- හිමිකම් පරීක්ෂා කිරීම සහ ඔවුන් සියල්ල වසා දමා ඇති බවට වග බලා ගන්න. අවශ්ය වුවහොත් පිරිසිදු කරන්න (පිරිසිදු කරන්න). සීතල ජල දියරයෙන් ඉවත්වීම.
- ලූනු පොඟවා සිහින් ව කපන්න.
- ඔලීව තෙල් විශාල කබලෙන් ලිපට සහ මධ්ය තාපය වත් කරන්න. සුදුළූණු කරාබු පෑන් දෙසට එකතු කර දෙපස දෙපැළ කපන්න. පෑන් සිට සුදුළූණු ඉවත් කිරීම, මෝටාර් හා සැහැල්ලු ස්ථානයෙන් ඉවත් කරන්න.
- එකම තෙල්, පෑන් දී sauté ළූණු භාවිතා. ලූනු විනිවිද පෙනෙන විට, කූරු, පිටි සහ පැපිර paprika එකතු කරන්න. සුදු වයින් එකතු කිරීමේදී ඇවිස්සීම පවත්වා ගන්න. ඔබ සුදුලූනු සූදානම් අතරතුර අඩු තාප අඩු කරන්න.
- මෝටාර් හා සුදුළූණු සඳහා වතුරේ තේ හැඳි කිහිපයක් එකතු කර පාප්පයක් තම්බා කරන්න. සුදුළූණු සහ ගම්මිරිස් ඇඹරුම් හා ඇඹරීමට එක් කරන්න. පිහිනන තෙක් ආවරණය වන තුරු (මිනිත්තු හතරක් හෝ පහක්).
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 446 |
| මුළු ෆැට් | 20 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 34 මිලි |
| සෝඩියම් | 1,120 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 36 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 21 ග්රෑම් |