ස්පාඤ්ඤ චීස් වේශ්යා එළු

ඔබ කැමති දේ දෙකක්, වයින් සහ චීස් දෙකකට ආදරය නොකරන දේ එක් රසවත් බඩුවක් ලෙස ඒකාබද්ධ කර තිබේද? බිස්නට් එළු චීස් (මර්ෂියා අල් වයිනෝ) ස්පාඤ්ඤයේ එතැන ජනප්රිය, එළු ජනප්රිය එඬේරෙක් වන අතර, එය ඔබ එය දකින්නේ queso de cabra al vino නමින් . රතු වයින් ස්නානය කිරීමෙන් දම් පාටින් හට ගන්නා අතර චීස් ටිකක් සාරවත් රසය ලබා දෙයි. රසය ද තියුණු හා තෙත් වී ඇත, නමුත් ඉතා සමීපව, "මට කැමති හැමෝම මට කැමති" ආකාරයකි.

එළු චීස් කැමති නැති අය, බීමත් එළු බොහෝ විට එළු.

බීමත් එළු චීස් නිෂ්පාදනය කිරීම

ස්පාඤ්ඤයේ ගිනිකොනදිග වෙරළබඩ ප්රදේශයක පිහිටි මර්ෂියාහි ජුමිලා නගරයේ වෙසෙන දේශීය මුරුසියා එළුවන්ගේ පැස්චරීකරණය කළ කිරිවලින් සාදන ලද එළුවෙකි. රතු ඩෙප් පැස්ටා (ද්විත්ව පේස්ට්) වයින් වල දිනපතා පැටවුන් දෙදෙනා පොඟවා තිබේ. මෙන්නස්ට්රෙල් මිදිවලින් සාදන ලද පොහොසත් වයින් දෙවරක් පැසවීම සිදු කරයි. පොඟවා ගැනීමෙන් පසු එය මාස දෙකහමාරක් වයසට පැමිණ ඇත. මෙය අර්ධ මෘදුයි, ක්රීම් ගතියකින් යුක්තයි.

බීමත්ව එළු සේවය කිරීම

බීමත්ව එළුවෙක් ඕනෑම පාර්ශවයකට හෝ ඔබේම පෞද්ගලික සන්ධ්යා භෝජනය සඳහා පරිපූර්ණයි. ස්පාඤ්ඤ චොරිසෝ , මාර්කෝනා ආමන්ඩ් සහ ඔලිව් වැනි වෙනත් ස්පාඤ්ඤ චාරිත්රානුකූලව බීමත්කමට සේවය කිරීම විනෝදජනකයි. එය මිහිරි ක්රීම් රසය සහ වයින් ස්නානයක සිට මිදි රසය ඇති නිසා එය අතුරුපස ද හොඳයි.

ඔබ බීමත්ව එළුවා මත කොළ කන්නද? ඔබ චීස් රයිස් අනුභව කරනවාද නැද්ද යන කාරණය වන්නේ ඔබ විසින්මයි. එහෙත් බීමත්ව ඊයම් කුරුල්ලා ආහාරයට ගත හැකි අතර, සාමාන්යයෙන් ඉතා මෘදු රසය සහ මෘදු, සිහින් කොළ පැහැයක් තිබේ.

ෆ්රයිස්ට්, රතු වයින් (විශේෂයෙන්ම ස්පාඤ්ඤයේ සිටින අය) බීමත් එළු සමග හොඳින් මුසු වේ. නමුත් බොහෝ අය කොක්ටේලුත් සමඟ විනෝද වීමට ලැබීම සතුටක්.

බීමත් එළු චීස් සමඟ ආහාර පිසීම

බීමත් එළු චීස් හොඳින් දිය වීම හා වට්ටෝරු වල භාවිතා කළ හැක. උණුසුම් හෝ ශීත සැන්ඩ්විච්, පීසා, හෝ සලාදයට එකතු කරන්න. එය සුවඳ විලවුන් තක්කාලි සහ හරිතයන් සලාදයක් සඳහා අතිරේකයකි.

නමුත් මම Goat Cheese වගේ නොවේ

එළු චීස් එය ආදරය හෝ වෛර කිරීම විය හැකිය. සමහරුන් නොදැනුවත්වම එළුවෙකුගේ ආම්ලික රසකාරකයක් සොයා ගනී. තවත් අය එයට ආදරෙයි. ඒත් එළුම චීස් එකම එකක් නොවේ.

ඔබ නැවුම් එළු චීස් ගැන සැලකිලිමත් නොවන්නේ නම්, වයසැති එළු පැටියකට උත්සාහ කරන්න. වයස අවුරුදු එකොළහක වයස්ගතවූවන් (ඊස්ටර්න් ඊට් වැනි) පවා මිනිසුන් එළු පැටවුන් සමඟ ඇසුරු කරන ඇසිඩ් බයිට්වලින් අහිමි වේ. ඊළඟ වතාවේදී ඔබ චීස් සාප්පුවක් තුළ සිටින, Midnight Moon (ගවුඩා විලාසයෙහි), ෂෙව්ර් නොයාර් (එළු චෙඩ්ඩර්) හෝ Garrotxa (පැණිරස හා නටබුන්) ඉල්ලා සිටින්න.

ස්පාඤ්ඤ චීස් වෙනත් වර්ග

ස්පාඤ්ඤයේ ස්පාඤ්ඤයේ මැන්චෝහි තවත් ජනප්රිය මනරම් ජනප්රියත්වයක් සමඟ එක්සත් ජනපදය තුල ජනප්රිය ස්පාඤ්ඤ චීස් චීස් චීස්කි. එහෙත් මෙම චීස් දෙක චෙක්සල් චීස් සිට පරීක්ෂා කිරීම වටිනවා.

ඊළඟ වතාවේදී ඔබ චීස් සාප්පුවේ සිටින විට, Garrotxa, Ibores, Majorero, Idiazabel, Tetilla, Mahon ගැන අසන්න. මෙම ස්පාඤ්ඤ චීස් සියල්ලම අද්විතීය රසයන් සහ ගතියකින් යුක්තයි. ඇමෙරිකාවේ චීස් සාප්පු සොයා ගැනීමට පහසුය.