මාළු, ඉස්සන්, හතු, සොසේජ්, එළවළු ... සහ තවත්
රුවූල්ටෝ යනු වෙනත් අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර කළ තැම්බූ බිත්තරයකි. ස්පාඤ්ඤයේ, බාර් හා ආපනශාලාවල සේවය කරන රුවූල්ටෝස් ඔබ සොයාගනු ඇත, නමුත් ඔවුන් නිවසේදී පිසිනු ලැබේ. ඔවුන් ඇමෙරිකානුවන් භුක්ති විඳින omelets වගේ. ස්පාඤ්ඤ ශෛලියක් ලෙස මාළු බිත්තර ලෙස ඔවුන් ගැන සිතා බලන්න.
ස්පාඤ්ඤයේ නිවෙස්වල රාත්රී ආහාර සඳහා රුවෙල්ටෝස් බොහෝ විට අර්තාපල් ඔමේල්ට් (tortilla de patata) වඩා සරල හා ඉක්මන් කිරීමට සූදානම් වේ.
බිත්තරවලට මිශ්ර වූ විවිධ අමුද්රව්යවලින් Revueltos මෙනු වල දර්ශණය වේ. වල් ඇස්පරගස් හෝ එස්පරගෝස් ත්රිකෝස් යනු බිත්තර වල භාවිතා වන ජනප්රිය ස්පාඤ්ඤ එළවළු වේ. මෙම ඇස්පරගස් රුවුලෙටෝස්වල වඩාත් සුලභ ලෙස භාවිත කරන අමුද්රව්යයක් විය හැකි අතර, බිත්තර සමග ඉතා හොඳ සංයෝජන ඇත. බිත්තරවලට චොරිසෝ ඇතුල් කිරීම රුවුලෙටෝස් භුක්ති විඳීමට තවත් ජනප්රිය ක්රමයකි. වෙනත් ජනප්රිය ස්පාඤ්ඤයේ රුවූටෝ අමුද්රව්යවල කෙටි ලැයිස්තුවක් බලන්න.
- Ajetes, triggeros y gambas: සුදුළූනු කදන්, ඇස්පරගස් සහ ඉස්සන්
- චිම්පිනයෝ හා ගම්බා: සුදු හතු හා ඉස්සන්
- Gambas y tomate: ඉස්සන් සහ තක්කාලි
- Jamon y cebolla: හැම් සහ ළූණු
- Setas y morcilla: වල් හතු සහ රුධිර සොසේජස්
- Espinacas: නිවිති
- ගැම්බස් ලිංගික දූෂණය: ඉස්සන් හා හිම වලසුන්
- සැල්මොන් අහුමෙඩෝ: දුම් කරූ සැමන්
- Pimientos y cebolla: ගම්මිරිස් සහ ළූණු
- Bacalao con salsa de chipirones: දැල්ලන් සෝස් සමග කෝඩ්
- Sesos de cordero: බැටළුවන් මොළය
- ටෲෆස්: ටිෆල්ස්
- Chorizo: ස්පාඤ්ඤ චොරිසෝ සොසේජස්
ඉක්මන් හා පහසු ස්පාඤ්ඤ භෝජන සංග්රහයක් පිළියෙල කිරීමට ඊළඟ වතාවේ, නැවත වරක් උත්සාහ කරන්න. නැවුම් කොළ සලාදයක්, බැහුවේට්ටුවක් සහ රතු වයින් වීදුරුවක් එක් කරන්න. අමුද්රව්යවලට අනුව සකස් කිරීම පහසුය.
උදෑසන ආහාරයට බිත්තර සහ ඔවුන් තුළ චීස් හැර වෙනත් දෙයක් තෘප්තියට අවශ්යද? ස්පාඤ්ඤ ආතතිය සඳහා ඉහත සඳහන් අමුද්රව්යවලින් ඒවා පිළියෙල කිරීමට ඔබට අවශ්ය විය හැකිය. (ඔබගේ ආහාරවල අඩංගු පෝෂණ අන්තර්ගතය වැඩි කිරීම සඳහා අමුද්රව්ය සමහරක් ද ඔබට හොඳ ක්රමයක් වනු ඇත!)
ස්පාඤ්ඤ භෝජන විකල්ප
උදේ ආහාරයට ගත් බිත්තරයක් වගේ දැනෙන්නේ නැද්ද? සාමාන්යයෙන් ස්පාඤ්ඤයේ සේවය කරන මෙම ජනප්රිය බිත්තර වට්ටෝරු වලින් බිත්තර දමන්න.
- Huevos rotos : මෙම වට්ටෝරුව, ස්පාඤ්ඤයේ ප්රදේශ අනුව වෙනස් විය හැකිය, නමුත් එය සෑම විටම බැදපු අර්තාපල් මත පැටවූ දියර පිටත ඔලිව් තෙල් බැදපු බිත්තර. කෑමට සේවය කරන විට, අර්තාපල් මත දිව යන විට බිත්තර කහ මකා දමා ඇත. එය බොහෝ විට සොසේජස්, හැම් හෝ chorizo සමඟ සේවය කර ඇත. චිස්ටොරා නමින් හැඳින්වෙන කුඩා chorizo-සමාන සොසේජස් ආහාරයට උඩින් කපා ගත හැක.
- Pipisto con huevo: මෙම වට්ටෝරුව ඉස්ටුවක් හෝ පිස්ටෝක් වැනි zucchini, තක්කාලි, ළූණු, අර්තාපල් සහ සීනුව ගම්මිරිස් ඇතුළත් වේ. ඉස්ටුවක් පසුව හිරු පැල්ලම් සහිත බිත්තරයකින් ඉහළට ගෙන එයි.
Huevo frito: මෙය පිපුණු ෆ්රයිඩ් සහිත දරුණු බිත්තර සහිත ඔබේ සාමාන්ය බැදපු බිත්තරය. මෙය බොහෝ විට ආහාරයට ඉහළින් හෝ එය තනිවම කළ හැක.