මෙම බ්ලූබෙරි කැළැල් මිහිරි, තෙත් සහ ප්රණීත තෙතමනය. නිල් බ්ලූබෙරීස් හොඳයි, නමුත් ශීත කළ බ්ලූබෙරීස් ද වැඩේ. ඔබ පරෙස්සමින් පරෙස්සම් වන්න සහ ඔබ ඇනූ ඔවුන් එකතු කිරීමට පෙර හොඳින් වියළන්න.
වැදගත් ඉඟි දෙකක්: පළමුව, ඔබ පිටි ගුලිය එකට ගෙන ඒම හෝ එය පෙරළීම සිදු කරන විට, ඇනූ, වැඩිපුර වැඩ නොකරන්න. ඔබ එසේ කරනවා නම්, පිටිවල ග්ලූටන් වැඩි දියුණු වනු ඇති අතර ඔබේ නිමි කැණීම් ඉතා අපහසු මෙන්ම දුෂ්කර වනු ඇත.
දෙවනුව: නැවුම් ෙබ්කිං කුඩු භාවිතා කරන්න! ඔබ ඔබේ පැන්ට්රි හි ඇති ෙබ්කිං කුඩු මිල දී ගත් පසු මාස හයකට වඩා ගත වී ඇත්නම්, ඔබ එය ප්රතිස්ථාපනය කළ යුතුය. ඔබ කොපමණ කාලයක් ගත වී ඇත්දැයි නොදනී නම්, කෙසේ හෝ එය ප්රතිස්ථාපනය කරන්න. ෙබ්කිං කුඩු ඉක්මනින් එහි ශක්තිය වේගයෙන් ගිලිහී, එය මහලු නම් ඔබේ කණ්නාඩි නිසියාකාරව ඉහල නොයනු ඇත.
වැඩි විස්තර සඳහා scones කිරීමට ආකාරය පරීක්ෂා කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කෝප්ප 2/260 ග්රෑම්
- පිටි (සියලු අරමුණු)
- 1 ටීබීස් ෙබ්කිං කුඩු
- 2 තේ හැදි සීනි (granulated)
- 1/2 ෆොස් ලුණු (
- ලී ලුණු , කොහර් නොවේ)
- 4 තේ හැදි බටර් (1/2 පාට)
- 3 බිත්තර
- 1/2 කුසලාන බර ක්රීම්, අවශ්ය විට තව වැඩි
- 1 1/2 කෝප්ප බ්ලූබෙරීස් (නැවුම් හෝ ශීත කළ වැලි හා වියලන ලද)
- 1 මධ්යම ලෙමන් (1 ටැබ් පමණ)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 400 ° F උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය.
- විශාල මිශ්ර බඳුනක දී, පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, සීනි සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න.
- මෙම මිශ්රණය විශාල කුංකුමකට සමාන වන තෙක් බටර් කපන්න .
- වෙනම පාත්රයකින්, බිත්තර දෙකක් බිත්තර හා ක්රීම් තුළ කලවම්. එවිට වියළි අමුද්රව්ය තුළ බිත්තර-ක්රීම් මිශ්රණය කැළඹීමට.
- බ්ලූබෙරීස් සහ ලෙමන් රසය තුළ බටර්.
- ඇනූ පුවරුව මත පිටි ගුලිය හරවන්න, එක එක බැටරියක් එකට එක් කරන්න. එය තවමත් එකට රඳවා නොගන්නේ නම්, එය කරන තෙක් එය වැඩි ක්රීම්, වේලාවක් tablespoon එකතු කරන්න. එහෙත්, ඇනූ වැඩිපුර වැඩ නොකරන්න.
- අඟල් 1 ක ඝනකම පිටතට ගඩු ගෑවා. නමුත් එය ප්රමාණවත් තරම් කාලය ගත නොකරන්න. නැතහොත් ඔබේ කණ්නාඩි ඉතා අපහසු වනු ඇත. රවුම් හෝ සරල රවුම් පේස්ට්රි කටර් සමග වටා කපා (හෝ පහත වෙනස්කම් බලන්න).
- පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග බටර් හෝ කෙටි කිරීම හෝ එය පෙලගැසීම මගින් ඔබේ ෙබ්කිං ෂීට් පෑන සකස් කරන්න. නැත්නම් මගේ ප්රියතම ක්රමය වන සිලිකන් ෙබ්කිං මැට් භාවිතා කරන්න.
- ෙබ්කිං පත්රයේ තැන්පත් කරන්න.
- තුන්වන බිත්තර වෙන් කර බිත්තර සුදු පැහැති. එවිට බිත්තර සුදු පැහැයක් ගනී හා සැහැල්ලුවෙන් සීනි ටිකක් ඉසිය යුතු ය.
- විනාඩි 15 ක් හෝ රන්වන් දක්වා පිළිස්සීම.
8-12 කඤ්ඤා, ඔබ ඒවා කපන ආකාරය මත පදනම්ව.
විචලනය: ත්රිකෝණාකාර ස්වරූප සඳහා පිටි ගුලිය හරවන්න, එය දෙවරක් වෙන් කරන්න. ඇනූ, වැඩිපුර වැඩ නොකිරීම ගැන පරිස්සම් වීමෙන්, එක් එක් කොටස අර්ධ චක්රය හැඩයට. එවිට එක් එක් අර්ධයක් අඟල් ඝණකම වැල් කපා පිහියකින් කපා යුතුය. ලිඛිත ලෙස ඉතිරි පියවර අනුගමනය කරන්න.
තවත් ස්කොට්ස් වට්ටෝරු:
• මූලික ස්කොන්ස් වට්ටෝරුව
• ස්ට්රෝබෙරි ඇල්මන්ඩ් කැසෝන්
• ක්රන්බෙරි ස්කොන්ස් වට්ටෝරුව
• චීස් කැනන්
• මස්බන්ධන කූරු
• වට්ටක්කා Scones
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 141 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 73 mg |
| සෝඩියම් | 360 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 11 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |