එළවළු ෆ්රිට්ටාට සුපිරි වේගයෙන් රසවත් භෝජන සංග්රහයක් ද නිරෝගීයි. එය සම්භාව්ය බි්රතාන්ය ආහාරයක් නොවිය හැකි නමුත් එය බොහෝ ආදරයට පාත්ර වේ.
ෆ්රිට්ටාට සති අන්ත සලාදයක් උණුසුම් කිරීමට හෝ සිසිල් කිරීම සඳහා නිවාඩු ගත හැකි අතර, උදේ ආහාරය සඳහා පෙට්ටි සංග්රහයක් හෝ විනෝද චාරිකා සහ පක්ෂ සඳහා කපා ඇත.
ෆ්රිට්ටා ද විවිධාකාරයි. ඔබ කැමති කැමති තරම් ප්රමාණයක් අන්තර්ගතය සමඟ සෙල්ලම් කළ හැකිය. ඔබේ හෝ ඔබේ දරු පෙම්වතුන්ගේ යහළුවෙකු හෝ විශාල ආහාරයක් සාදාගන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 tablespoon අතිවිශිෂ්ට නව ඔලිව් තෙල්
- කුඩා ලූනු 1, ලුණු හා සිහින් ව කටූනු
- 2
- සුදුළූනු කරාබුනැටි, භාවිතෙය්දී හා ගෙඩි කපා
- 250g (ග්රෑම් 9) මිශ්ර, කුට්ටි, පිසූ එළවළු ඔබේ තේරීම **
- 1 කුසලාන Cavolo නෙරෝ හෝ වසන්ත ගෝවා, ඉරා දැමූ
- සැහැල්ලු පහරවල් 6 විශාල බිත්තර
- 1 tablespoon පැතලි කොළ parsley, සිහින් ව කැඩුණු
- 125g (4 oz) 1 එළු එළුවන් චීස් කඩා හැලෙයි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 23cm (ආසන්න) කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් 1 tablespoon වන අතර මෘදු තෙක් විනාඩි 5 ක් පමණ අඩු තාප මත කුක් සූදානම් කරන්න. පිළිස්සීමට නොතේරෙන්න. සුදුළූණු එක් කරන්න, කලවම් කර පිසූ එළවළු හා ගෝවා එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි 2 ක් සඳහා කුක්.
- අන්තිම මිනිත්තුවක කළු ගම්මිරිස් සහ රතු පාට ගම්මිරිස් සහිත පිපුණු බිත්තර (මෙම කාලයට පෙර ලුණු එකතු කළ හැකිය). මෙම බිත්තර හොඳ whisking හොඳයි.
- කබලෙන් පෙඟුණු එළවළු පිසින ලද එළවළුවලට පහර ගසන්න. Parsley එකතු සහ හොඳින් වියවුල් කරන්න.
- ඔම්ලට්වල පැති හා මධ්යය යන්තම්ව තබා ඇති තෙක් උෂ්ණත්වය පහළට තල්ලු කරන්න. විශාල තහඩු මත ෆ්රයිටටාට තැවරූ පසුව, අඩු කළ හැකි පැත්තකින් කපන ලද පඳුරට මාරු කරන්න.
- එළුවන් චීස් මත ඉසිය හා තවත් විනාඩි 5 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට හෝ frittata රත්තරන් හා ස්ථීර වන තෙක්. විකල්පයක් ලෙස, ඔබ විසින් ග්රිල් යටට frittata මාරු කර විනාඩි 10 කන්න. රන් දුඹුරු තෙක් නැවතත්
- තාපය සිට ඉවත්, සහ ටිකක් සිසිල් කිරීමට ඉතිරි. කඤ්චුක දක්වා කපා හරිත සලාදයක් සමග සේවය කරන්න.
සටහන්:
** ෆ්රිට්ටා සඳහා ඔබ විසින් ලබා දී ඇති ඕනෑම පිසූ එළවළු ඔබ භාවිතා කළ හැකි හෝ එය භාවිතා කිරීම සඳහා පුදුම සහගත ආහාරයක් බවට පත් කළ හැකිය. ප්රියතම සීතල ඩිසෙන් අර්තාපල්, ගම්මිරිස්, කූඩු (zucchini), සහ කැඩුණු ලීක්ස්. ඔබ නිර්මාණය කළ හැක්කේ ඔබේ පරිකල්පනයෙන් පමණි. ෆ්රීටාටා මේ තරම් ආදරය කරන ලද්දේ මේ නිසයි.
ෆ්රිට්ටා යනු ඉතාලි සම්භවයක් සහිත නමකි (නමෙන් විසුරුවා හැර), නමුත් ඉතිරිව ඇති එළවළු භාවිතා කිරීම සඳහා කදිම ක්රමයක් ලෙස ඕනෑම භෝජන සංග්රහයකට පරිවර්තනය වේ. ඔබ කැමති ආකාරයට නව නිපැයුම් කරන්න. බි්රතාන්යයේ ඉරිඟු රෝස්වලින් ඉතිරිව ඇත්තේ බොහෝ විට බුබුල හා ප්ලීක් බවට පත් කිරීමයි . ඇයි ෆ්රිට්ටාට යන්න එපා වෙනුවට?
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 259 |
| මුළු ෆැට් | 13 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 226 mg |
| සෝඩියම් | 222 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 22 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 15 ග්රෑම් |