ඌරු මස් ස්පාඤ්ඤ ආහාර වේලෙහි විශාල කොටසක් වන අතර සතියකට කිහිප වතාවක් ආහාරයට ගනී. පවුලේ අය සහ මිතුරන් පෝෙබෝලයට හෝ කඳවුරු වල සති අන්ත සංචාරය කරන විට රාත්රි ආහාරය සඳහා මස් හෝ මුහුදු ආහාර අ ලා ලා රාල්ලා ජනප්රිය වේ. මෙම වට්ටෝරුව ස්පාඤ්ඤ බාබකියු කැළැල් අපේම අනුවාදයකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- බබා 1 බැගින් රාක්කයක්
- ඌරු මස් පෙති , අමතර මේද අළුවන් (ආසන්න වශයෙන් 2 1/2 රාත්තල්)
- කරාබුනැටි 2
- සුදුළුනු
- 2 ෆොස්ෆේට්. ලුණු
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. කළු පාටයි
- ගම්මිරිස්
- 1 ෆොස්ෆේට්.
- ස්පාඤ්ඤ පාටා (දුම් හෝ කුළුබඩු)
- 1 ෆොස්ෆේට්. වියළී ගියේය
- සිහින්ව කැපූ
- 3 තේ හැදි.
- රතු වයින් විනාකිරි
එය කරන්නේ කෙසේද?
සටහන: කුළුබඩු, ලුණු හා ගම්මිරිස්වල ප්රමාණය ආසන්න වේ. ඔබ ඔබේ රසය සඳහා ප්රමාණ සකස් කළ හැකිය. ඔබ රසය එකතු කිරීමට අවශ්ය නමුත්, මස් පරාජය නොකරන්න එපා.
- ඇසුරුම්වලින් ඉටිපන්දම් ඉවත් කරන්න. සේදීම සහ වියළි. සෘජුකෝණාස්රාකාර වීදුරු ෙබ්කිං දී ඇති, මස් පැත්තේ උඩ. සුදුළූණු මුද්රණාලයක් භාවිතා කර, ඉටිපන්දම් හරහා සුදුළූන් කරාබුනැටි පෙරළා ඔබේ දෑත් සමඟ මස් කැබැල්ලට ගසාගන්න.
- ලුණු, ගම්මිරිස්, පැපිරා කුඩා බඳුනකට මැන ගන්න. වියළි සිහින් සිහින් සිහින් සිහින් සිහින් කහට කපන අතර රසය මුදා හැරීම සහ කුළු බඩු මිශ්රණයට එකතු කරන්න. කුළු බඩු මිශ්රණය මස් බවට පත් කරන්න.
- ඇඹුල් කරණයේදී විනාකිරි ඉසිය යුතු ය. ඉඟුරු ඉස්සරහින්, මස් පැත්ත වැටෙන්නේය. අවම වශයෙන් පැය 3 ක් සඳහා ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම් සහ ශීතකරණයක් සමඟ දැඩි වීදුරු කෑමක් ආවරණය කරන්න.
- සෑම පැත්තකින් මිනිත්තු 30 ක් පමණ බාබකියුහි ඇති ඉඟුරු කරල් ගිල කන්න. ග්රිල් සිට කපා, කපා සේවය කරන්න.
යෝජනා ඉදිරිපත් කිරීම - ස්පාඤ්ඤ බාබකියු රබර් සමඟ මෙම පහසු ආහාර පැසුණු හෝ සෝස් වර්ග එක් කිරීම සමඟ:
- ස්පාඤ්ඤ හතු, ගම්මිරිස් සහ සුදුළූනු වට්ටෝරුව - චමින්දෝස්, පයිමෙන්ටෝස් ඕ අජෝ
- රතු ගම්මිරිස් සෝස් වට්ටෝරුව - Mojo Picon
- Cilantro Green Sauce Recipes - Mojo De Cilantro
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 110 |
| මුළු ෆැට් | 8 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 29 mg |
| සෝඩියම් | 1,185 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 1 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 8 ග්රෑම් |