සීගර බොරුගු යනු ෆෙටා චීස් සහ ෆිලෝ ගම්මිරිස් සමග සාදන ලද තුර්කි සුරුට්ටුවක් හැඩැති රසවත් පේස්ට්රි වර්ගයකි. මෙම ෆ්රයිඩ් පේස්ට්රි කෝපි කෝප්පයක් හෝ වයින් වීදුරුවකින් පරිපූර්ණයි. එහෙත් කෑමට හෝ පැණිරස කෑමට අනුභව කළ හැකිය. එය සාමාන්යයෙන් මස්සේ (උයන්) තැටියක තිබී ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 ඇසුරුමක් / 8 ග්රෑම් ෆිලෝ පිටි ගුලිය (ශීත කළ)
- 1 රාත්තල් ෆේස් චීස්
- 1/2 කෝප්ප parsley (කැඩුණු නැවුම්)
- 1 බිත්තරය
- 1 කුසලාන ඔලිව් තෙල් (බැදීමට අවශ්ය පරිදි අඩු හෝ අඩු)
- අනවශ්ය බටර් 4 වියළූ
එය කරන්නේ කෙසේද?
මිශ්ර බඳුනක දී ෆෙටා චීස්, බිත්තර සහ parsley එකට එකට ගලා යන්න . මෙය හොඳ ෆෙටා චීස් සමග පෙති කට්ටලයක් සමඟ හොඳින්ම කළ යුතු බව සලකන්න.
විශාල බඳුනකට හෝ ගැඹුරු අඹරනකට තෙල් එකතු කරන්න.
තෙල් උණුසුම් වන අතර ශීතකරණයෙන් ෆයිලෝ ඇනූ ඉවත් කරන්න. ඔබ වැඩ නොකරන phyllo ආවරණය කිරීම සඳහා අතට තෙමා තුවායක් ඇති බවට වග බලා ගන්න. ඉතිරි නොකළහොත් ෆිලෝ පිටි ගතියෙන් වියළී යයි.
ෆිලෝ එක් ප්ලාස්ටික් කැබැල්ලක් ගෙන සිව්වැන්න කපා ගන්න. සෑම කෑල්ලක්ම අඟල් 4 x 8 ක් විය යුතුය. උණු කොට බටර් සමග එක් එක් කැබැල්ලක් සාදන්න. ඇනූ පටිය සහ පාදය උඩට චීස් මිශ්රණය 1 tablespoon පමණ තබන්න. ටිකක් උණු කළ බටර් එකතු කිරීමෙන් සීල් තබන්න . ඉතිරි ෆිලෝ, බටර් සහ චීස් මිශ්රණය සමඟ නැවත නැවතත් කරන්න.
2-4 විනාඩි තෙල් හෝ අඟල් 2 පමණ අඟල් හෝ රන් දුඹුරු දක්වා. කඩදාසි මත තෙල් හා කාණු ඉවත් කිරීමට පෙරනයක් භාවිතා කරන්න. වහාම සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 537 |
| මුළු ෆැට් | 47 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 16 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 25 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 92 mg |
| සෝඩියම් | 673 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 18 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 11 ග්රෑම් |