සුදු සෝස්, ලසැන් නූඩ්ල්ස්, කුකුළු මස් , ඇස්පරගස් , රතු ගම්මිරිස් සහ මොට්සැරැල්ලා චීස් වැනි අසාමාන්ය රසකාරක ලසඤ්ඤයක් සාදා ඇත. මෙම ස්ථරයේ කෑකෝ ගසා කෑමට පෙර කාලය දක්වා ශීතකරණය කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- සෝස් සඳහා:
- 1/4 කෝප්පයක් / 1/2 ස්ටෙක් බටර්
- 1/2 කෝප්ප රස ලූනු (ෆ්රයිඩ්)
- අවුන් හිස් (කැඩුණු)
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- විශාල සුදුළූණු කරාබුනැටි 2
- 1/4 කෝප්ප පිටි
- 1/2 කුසලාන සුදු වයින්
- 1 (අවුන්ස 14) කුකුළු මස් සුප් හොද්ද (හෝ 1-3 / 4 කෝප්ප ගෙදර හැදූ)
- 1 1- / 2 කෝප්ප අර්ධ හා අර්ධ (හෝ සම්පූර්ණ කිරි)
- රස ගම්මිරිස් (නැවුම් බිම)
- 1/8 තේ හැන්දක සාදික්කා (බිම්)
- නැවුම් මුගුරු කොළ 5 (කැඩුණු)
- 1 තේ හැන්දක මිණියම් තේ කොළ (කඳ වලින් ඉවත් කරන ලද)
- ලස්ගනා සඳහා:
- ලසැන් නූඩ්ල් 8 ක උඳුනක් (උඳුනක් සූදානම් හෝ සමාන සම්මත ලසැඤා නූඩ්ස්, පූර්ව පිසින ලද අල් ඩෙන්ට්රි අදියරයට)
- 2 කෝප්ප කුකුළු මස් (පිසින ලද සහ ඩිෂ්)
- 2 කෝප්ප නැවුම් ඇස්පරගස් (අඟල් 2 ක කපා)
- 1/4 කුසලාන ගුලිය රතු ගම්මිරිස් (කැඩුණු, ටින් කළ හෝ නටන්නන් හොඳයි, නමුත් අච්චාරු දමන ලද නොවේ)
- 2 කෝප්ප මොන්සාරැලා (සිහින් ඉරිතැමේ) හෝ ඉතාලි මිශ්ර චීස් (බෙදීම් භාවිතය)
- 1/8 කුසලාන පරෙස්සම් චීස් (ගාන ලද)
එය කරන්නේ කෙසේද?
375 ට උෂ්ණත්වයට ඔරොත්තු දෙන උඳුනක්. එළවළු සහිත ඉසින 5 කඩතුරා වීදුරු ෙබ්කිං දීසියක් හෝ දෙකක් රොටි භාජන සේදීම.
සුදු හතු සෝස් සඳහා:
- විශාල බර බඳුනක දී, සැහැල්ලු රතු පාට තෙක් මධ්ය තාපය මත බටර් මත ලූණු හා බටර් අඩංගු ඉසිය ඉසිය ඉසිය යුතු ය.
- කැඩුණු සුදුළූණු සහ අතිරේක විනාඩි 1 එකතු කරන්න. පිටි සමග ඉසිය සහ තවත් විනාඩි 2 ක් පිසීමට.
- ඇවිස්සීමේදී, විනාඩි 1 ක් පමණ තිරිඟු ඇතුළත් වන තෙක් සුදු වයින් සහ පිසීමට සලස්වන්න. ඝෝෂා කිරීම දිගටම කරගෙන යාම, චිකන් සූප එකතු කරන්න.
- අර්ධ හමාරක්, ගම්මිරිස් සහ සාදික්කා එකතු කිරීම සඳහා ඝන වීම ආරම්භ වන තෙක් Simmer. තවත් මිනිත්තු 5 ක් සිසිල් කරන්න . ලුණු රස කිරීම හා අවශ්ය නම් තවත් වැඩි කරන්න. ( පැස්ටා ලුණු අවශෝෂණය කර ඇති බව මතක තබා ගන්න. ඒ නිසා ත්යාගශීලී වන්න.) ලසැන්ජා එකට එකතු වීමට ටිකක් සිසිල් කරන්න.
ලසැන්ජා සඳහා:
- මොසැසාරාල් චීස් 1/2 කෝප්පයක් ඉවත් කරන්න.
- පහත සඳහන් පිළිවෙලට ලසැන්යා ආලේප කිරීම ආරම්භ කිරීම සඳහා ආලේපන කෑමක් පහළින් තුනී ස්ථරයක් පැතිර කරන්න: ලසැන් නූඩ්ල්ස්, කුකුළු මස් , ඇස්පරගුස් , පැඟුණු රතු ගම්මිරිස්, සෝස් සහ මොට්සැරැල්ලා චීස්. ඔබ මුදුනේ මොන්සාරාල් චීස් රොටි 1/2 ක කුසලානයක් සහිතව අවම වශයෙන් 4 ස්ථර තිබිය යුතුය.
- මොරාර්සාලා මුදුනේ පරෙස්සම් ඉසිය යුතු ය. (මෙම ස්ථානයට පූර්වයෙන් ලබා ගත හැකි අතර, දිනකට දක්වා ආවරණය කර ශීතකරනය කළ හැකි අතර ශීතකරණයෙන් උඳුනට උඳුනේ නම් විනාඩි 15 ක් ආවරණය කර ගත හැක.
විනාඩි 30 ක් ආවරණය කරන්න. පියන හෝ ආවරණ ඉවත් කර විනාඩි 15 ක් පුළුස්සන්න. කප්පාදු කිරීමට පෙර විනාඩි 15 ක් පමණ නිවාඩු ගත යුතුය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 571 |
| මුළු ෆැට් | 36 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 18 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 137 mg |
| සෝඩියම් | 919 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 25 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | ග්රෑම් 35 ක් |