මෙය සුඛෝපභෝගී, විශිෂ්ටතම පැස්ටා කෑමක් වේ. එය ඉතාලි චීස් පහකින් පිරී ඇති නව තෙරේලියන් මත රැවුල කවන ලද තාරකා රැජිනක් සමඟ රමණීය Valentine's Day රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් වනු ඇත. රිකෝටා, මැස්කර්පෝන්, පැර්මිගියාඕ-රෙජියානෝ, මොසාරැල්ලා සහ පීකෝරිිනෝ රොමානෝ. ගබඩා මිලදී ගත් නැවුම් පැස්ටා එය පහසු හා වේගවත් කරයි. නමුත් සුදු පැහැති තිරිඟු මත ඉණිමට කැපීමෙන් එය අනිවාර්යයෙන්ම එදිනෙදා හෝ නොසැලකෙන ආහාරයක් නොවේ!
සුදු ටාෆල් යනු ලෝකයේ වඩාත්ම මිල අධික ආහාරවලින් එකක් වන නමුත් එහි සුවඳ සහ රසය තීව්ර වන්නේ ඉතා සුළු ප්රමාණයක් (අවුන්ස භාගයක් පමණ) පමණයි. මේ සඳහා චීස්, පිරවූ පැස්ටා ඉතා විශේෂිත නිර්මාණයක් බවට පත් කර ඇත. ඔබ විශේෂ ආහාර වෙළඳසැල් හා රසවත් ආහාර වල මෙන්ම නැවුම් සැපයුම්කරුවන්ගෙන්ද නැවුම් තෘප්තිනාම සොයාගත හැකිය. උතුරු ඉතාලියේ වන වනාන්තරවල වල් ටිෆල්ස් පෙරළීම සඳහා ඌරන් භාවිතා කරන ලදී. නමුත් මේ දිනවල ටි්රෆල් සුනඛයන් වන්නේ තාරකා දඩයම්කරුවන්ය. ඒවා සොයා ගැනීමෙන් පසු ඔවුන් ටැෆල් ආහාරයට නොගැනීම පුහුණු කිරීම පහසු වනු ඇත. ඌරන් ඌරන් විය හැකි අතර, ඔවුන් එම උකුස්සන් ටර්ෆල් සුවඳ ලබා විට වරක් කෑදරකම ඔවුන්ගෙන් පිරී ඇත. ඔබගේ ශීතකරණයෙහි නැවුම් තුරුම්පු ගබඩා කර තබන්න. කඩදාසි බෑග් හෝ කඩදාසි තුවා සහ හිස් ආවරණ තුළ, දින 4 ක් හෝ 5 ක් දක්වා. ඒවා වියළි කර තබා ගැනීමට වග බලා ගන්න! කඩදාසි ටවල් රළු නම් නව එකක් සමඟ එය ප්රතිස්ථාපනය කරන්න.
මේස කැම්පිරෝරීන් වැනි රෝසෝ ඩෙල් වෙරෝනීස් රතු වයින් සමඟ මෙම පැස්ටා ඩිෂ් එකට එකතු කරන්න. ෂැම්පේන් හෝ ෆ්රාන්සිකෝටා වැනි ඉතාලි පැල්ලම් සුදු ය;
> වෙරෝනා අසල උතුරු ඉතාලියේ වල්පොලිසැල්ල වයින් ප්රදේශයේ පිහිටි මස්සි ඇග්රිකෝලා වයින්වලින් මිශ්ර යුගළ වයින් සමග යුගළින් යුක්ත වූ වික්ටෝරියා පෙනා ගිලීරා හි සූපවේදී පර්යේෂණ හා නවෝත්පාදන කළමණාකරු පැසිෆිඩෝ ජොවානි රනාගේ වට්ටෝරුව අනුමත කරන ලදී.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 පැකේජය Giovanni Rana Cheese Lovers Tortelloni
- 1/4 කුසලාන (4 හැදි යුෂ 2) බටර්
- අවුන්ස 2 ක්
- පැරිිගියාන්-රෙජියානෝ චීස් (නැවුම් ගාන ලද)
- අවුන්සයක් සුදු නැටුම්
- 2-3 sprigs
- නැවුම් රෝසම
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අධික තාපය මත උනු කිරීම සඳහා ලුණු දැමූ ජලය විශාල බඳුනක් ගෙනයන්න (වතුර ලීටර් 2 ක් සඳහා රළු මුහුදු ලුණු හෝ කොෂර් ලුණු 1 tablespoon එකතු කරන්න). තම්බන විට, tortellini එකතු කර විනාඩි 3 ක් ආහාර පිසීමට.
- මේ අතරතුර, අඩු තාපයක් පුරා පෑන් බටර් උණු කිරීම.
- පැස්ටා සූදානම් වන විට, එය හොඳින් කපා, ගාන ලද Parmigiano-Reggiano චීස් සමග skillet එය එකතු සහ කබාය සඳහා හොඳින් තල්ලු.
- ටර්ලෙලිනි ටැංකියකට තවාන් (හෝ තනි නොගැඹුරු භාජන භාජනයකට) මාරු කරන්න. මැන්ඩලින් සිලිසර් හෝ ටැෆල් බෑවුම යොදා ඉහළ සුදු පැහැති තිරිඟු ඉතා තුනීව රැවුල දැමීම. රෝස්මරීගේ ස්පීකර සමග සමක් හා වහාම සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 269 |
| මුළු ෆැට් | 24 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 64 mg |
| සෝඩියම් | 386 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 6 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 9 ග්රෑම් |