විශේෂයෙන් චිලියේ දී දකුණු ඇමරිකාවේ බොහෝ ප්රසිද්ධ ජනප්රිය ආහාර වේලක් වන බිස්ටෙක් ලෝ ඩොබ්. බිස්කට් ලෝ බඩ්රීස්හි මූලද්රව්ය නම් ස්ප්රේ, ෆ්රයිඩ් අර්තාපල්, බැදපු ළූණු සහ බැදපු බිත්තර. මෙම නඩුවේ "ධනවත් මිනිසෙකුගේ ස්ටීක්" ලෙස පරිවර්තනය කර තිබේ.
බිස්කට් බොට්ටුවක් පිළියෙල කිරීමෙන් ඔබට බොහෝ අපිරිසිදු ආහාරවලින් පිටව යා හැකියි. නමුත් එම ගැටලුව මඟහරවා ගැනීම සඳහා උපක්රමයක් තිබේ. ඔබ සූදානම් කරන උඳුන තුල උණුසුම් සංරචක තබා ගන්න. තවද, ගැඹුරු පාර්ශ්වික කූඩුවක් භාවිතා කිරීමත් සමඟම ( යකඩ යකඩ භාවිතා කිරීමට කැමතියි).
බත් සහ කුඩා සලාදයක් සහිත බිස්කට් බිස්කට් සපයන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 සිහින්ව කැපූ සර්ලෝනයේ බෙක් (හෝ ෆිලට්)
- ලොකු ලූනු 3
- 4-6 කහ අර්තාපල්
- 4 කරාබුනුවන් සුදුළූණු
- 4 බිත්තර
- බැදීමට බෝතල් එළවළු තෙල් 1
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පීල් සහ අර්තාපල් ෆ්රෙන්ච් ෆ්රයිස්වලට කපා. රන්වන් තෙක් උණුසුම් (360 F) එළවළු තෙල් කුක් ෆ්රයිස්. කඩදාසි තුවා සහිත කඩදාසි තුවා, ලුණු සහිතව, සහ 200 උඳුනක උෂ්ණත්වයක් සහිතව කුකියක පත්රයක් ඉවතට ඇද දමන්න.
- ප්රවේශමෙන්, අතිරික්ත එළවළු තෙල් වෙනම බහාලුමක් බවට වත් කර ගන්නට, විස්තෘතයක හැදි 3 ක් පමණ හැන්දක් හෝ අලංකාරයක් භාවිතා කරන්න.
- රතු පාට තද රතු පාට තෙක් එළවළු තෙල් තුළ ලූනු ලූනු, විනාඩි 10 ක් පමණ. නොගැඹුරු භාජනයක් හෝ ඉරිඟු කෑමක් තුළ ළූණු සහ ස්ථානය ඉවත් කරන්න, සහ ෆ්රෙන්ච් ෆ්රයිස් සමඟ උඳුන තුල ස්ථානගත කරන්න.
- සිහින් ව සුදුළූනු කපන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ස්පීකරයෙන් එක පැත්ත එක් පැත්ත සහ අර්ධ කැඩුණු සුදුළූණු සමග ඉසිය යුතු ය. රාත්තල් ඒවා මුළුමනින්ම තළා මස් කකුළුවලින් පිරෙනවා. ඉන්පසු ඒවා පසෙකට දමා ඉතිරි සුදුළූනු සමග අනෙක් පැත්තට නැවත නැවතත් කරන්න.
- දෙපස දෙපැත්තට තුරුත්, බලාපොරොත්තු වූ පරිත්යාග කිරීමට පිසින ලද, ඉහළ තාපය මත සුදේ ගිලී ඇත. ළූණු මත ලුණු ඇති කර උඳුන වෙත නැවත පැමිණීම.
- අස්ථිවලට ටිකක් තෙල් එකතු කරන්න. බිත්තර සෝදාගන්න, හිරු රැස් කරන්න. අවශ්ය නම් ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. බිත්තර පිහිනන අතර උඳුනෙන් අර්තාපල්, ස්ටීක් හා ලූනු ඉවත් කරන්න. 4 තහඩු අතර ලූනු බෙදා දීම, ෆ්රයිස් කොටසක් සමඟ මුදුනේ ඉහළින් මිටි බැඳිය යුතුය. බිත්තර සූදානම් වන විට, බැදපු බිත්තරයක් සමඟ සෑම බිත්තරයක්ම ඉහළට ගන්න. වහාම සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1190 |
| මුළු ෆැට් | 36 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 16 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 456 mg |
| සෝඩියම් | 397 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 110 ග්රෑම් |
| තන්තු | 12 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 105 ග්රෑම් |