ඔබේ පළිඟු සඳහා හොඳම හරිත තේ සොයන්න
බොහෝ අය පවසන්නේ ඔවුන් " හරිත තේ වලට කැමති නැහැ" කියලයි. ඒත්, බොහෝ විට ඔවුන් හරිත තේ පානය කරන්නේ ඔවුන්ගේ රුචිය ගැලපෙන්නේ නැති බවයි. ඉඟි කිහිපයක් සහ රස පරීක්ෂාවකින් තොරව, බොහෝ අය තමන් ආදරය කරන හරිත තේ සොයා ගැනීම අවසන් කරයි. ඔබගේ රුචිය සඳහා හොඳම හරිත තේ සොයා ගැනීමට පහත දැක්වෙන හරිත තේ වර්ග සොයන්න.
10 න් 01
ජැස්මින් ග්රීන් ටීJasmine Pearl යනු එක්සත් ජනපදයේ නිදැලි-කොළ පැහැති ජැස්මින් හරිත තේවලින් වඩාත් ජනප්රිය වර්ගයකි. මාර්කෝ ගුඩ්වින් අර්ල් ග්රේ තේ සමග ජැස්මින් හරිත තේ ලෝකය තුළ ජනප්රිය රසැති තේ වලින් එකකි. මිළෙන් අඩු ජැස්මින් හරිත තේ (ලාභ චීන චීන අවන්හල්වලදී මෙන්) අඩු මිළෙන් යුත් තේ හා කෘතිම රස වලින් යුක්ත වන අතර නරක සුවඳක් වැනි රසයක් ඇත. හොඳ ගුණාත්මයෙන් යුත් ජැස්මින් හරිත තේ සාම්ප්රදායික සුවඳින් jasmine මල් සහිතව ගුණාත්මක තේලේව් වලින් සාදන ලද අතර, බොහෝ අය ආදරය කරන රසවත් මිහිරි මල් සහිත රසය ඇත.
බොහෝ හරිත තේවලට වඩා ජැස්මින් හරිත තේ වඩා උචිත වුවද, එය වඩාත් තාපාංක තේ වලට වඩා මිශ්ර වූ ජලය සමඟ සූදානම් වන විට හා විනාඩි කීපයක් සඳහා පමණි.10 න් 02
මොරොක්කෝ ටංකනය හරිත තේඔබට පෙර මිශ්ර කළ මොරොක්කන් මින්ට් හරිත තේ හෝ ඔබේ ම මොරකානු ටංකනය භාවිතා කළ හැකිය. නැවුම් මින්ට් කොළ හා ගල්පර්ඩර් කොළ තේ, හූජිකා හරිත තේ හෝ වෙනත් තේ කොළ වලින් සාදා ගත හැකිය. ලින්ඩ්සි ගුඩ්වින් මොරොක්කෝ ටංකනය හරිත තේ සාම්ප්රදායික ලෙස චීනයේ ගල්පර්ඩර් කොළ තේ සහ මිශ්ර උණුසුම් ජලය සමග තම්බන ලද නැවුම් කොළ කොළ හා සීනි අධික ප්රමාණයක් සමඟ මිශ්ර වී ඇත. වර්තමානයේ බොහෝ මොරොක්කන් මින්ට් කොළ තේ මිශ්රන පවතී; මෙම අළුත් මින්ට් වෙනුවට වියලි මින්ට් යොදා ගෙන, සමහරවිට හූජිකා, බන්චා හෝ වෙනත් හරිත තේ සමඟ ගංජාත හරිත තේ වෙනුවට ආදේශ කරන්න.
03 සිට 10 දක්වා
ජර්මීමා ග්රීන් ටීලින්ඩ්සි ගුඩ්වින්
ශක්තිමත් සහල් රසය සඳහා උණුසුම් ජලය භාවිතා කරන්න (තාපාංකයට වඩා අඩු). වඩාත් ප්රණීත තේ සහ සහල් රසය සඳහා සිසිල් ජලය භාවිතා කරන්න (අංශක 170 ක පමණ) භාවිතා කරන්න.04 න් 10
ඩනැනල් ග්රීන් ටීදිගු ජින් කියන්නේ බොහෝ චීන විලාසිතාවලින් හරිත තේවලට වඩා ඍතුවේ හැඩැති සහ වඩාත් හැඩැති හැඩැති හැඩයක්. සමහර චීන හරිත තේ බෝලවලට හෝ පොත්තකට තම්බා ඇත. මාර්කෝ ගුඩ්වින්
හොඳම ප්රතිඵල සඳහා ඩ්රැගන්ව් කොළ තේ සමඟ උතුරට තාපාංකව අඩු කර, විනාඩියකට විනාඩි තුන තුනක් වත් කර ගන්න.10 න් 05
හූජිකා හරිත තේලින්ඩ්සි ගුඩ්වින් හූයිචා, "හූජිචා" යනුවෙන්ද හැඳින්වේ. බොහෝ විට තේ කොළ වලින් සාදන ලද, හෝ තේ පමණක් පමණක් කඳන් බවට පත් කරන ලද ජාපු හරිත තේවලින් පිරී ඇත. බොහෝ හරිත තේ වලට වඩා කැෆේන් ප්රමාණය අඩුය. බොහෝ කෝපි බොන්නන් ආකර්ෂණීය බව හූජිචාහි දැවමය රසයෙන් යුක්තය. බොහෝ හරිත තේවලට වඩා උෂ්ණත්ව හා කාල පරාසයන්ගෙන් වැඩි පිරිසකට එය හොඳින් කපයි.
10 න් 06
කිකිකා ග්රීන් ටීකුකීචා තේ ශාකයේ අතු වලින් සාදන ලද තැම්බූ ජපන් හරිත තේ කුඩු කර ඇත. එය කැෆේන්වල ස්වභාවිකව අඩුයි. එහි අසංතෘප්තිමත් පැසීමේ හැසිරවිය හැකි එළවළු, පැණිරස රසය ඇත. ඔබ ඔබේ ජල උෂ්ණත්වය හෝ වේලාව පිරික්සා බැලීම සඳහා නොවේ නම් කුකුචා ඔබ වෙනුවෙන් විශාල හරිත තේ වේ.
07 සිට 10 දක්වා
සෙන්චා ග්රීන් ටීAsamushi Sencha තද කොල, පැතලි, ඉඳිකටු වැනි කොළ ඇත. ෆුකුමුසි හා චුමුෂි සේන්චා වැනි වැඩි වශයෙන් මිරිකා සෙන්චා (බුකුලි) මෙන් ම වැඩිපුර කැඩුණු කොළ අඹුසැමි ලෙස හැසිරී ඇත. මාර්කෝ ගුඩ්වින් සෙන්චා යනු ජපානයේ වඩාත් ජනප්රිය හරිත තේ වේ. බොහෝ මිනිසුන් වෘක්ෂලතා, මුහුදු පැලෑටි හෝ තෘණ ලෙස විස්තර කරන රසය ඇත. තාපාංකය හෝ තාපාංක ජලයෙන් සෑදූ විට එය ඉතා තදින් තදින් හා කටුක විය හැකිය. එහෙත් ජලය සමඟ මිශ්ර වී 160 ත් 170 ත් අතර ප්රමාණයක් ෆැරන්හයිට් සමඟ මිශ්ර කළ විට සෙ.මී. 20 ත් 45 ත් අතර ප්රමාණයක් සන්චේ හරිත තේ රසවත්, පැණිරස හා වැඩි සමබර විය.
සෙන්චා සඳහා ජනප්රිය විකල්පයක් නම් බන්චා, තරමක් රළු, භාගික රසයක් සහිත හරිත තේ ය. බන්චා සෙන්චා වලට වඩා මිළ අඩුයි. එය ආහාර සමග හොඳයි.10 න් 08
ගයෝකෝරු ග්රීන් ටීYame Gyokuro එහි සෙවණැල්ලක් හා බඩවැල් ඇති බව නිසා ගැඹුරු, අඳුරු නිල්-කොළ පාටින් ඇත. මාර්කෝ ගුඩ්වින්
අතිශාස්ත්රීයතම, වඩාත් ප්රණීත රසය සඳහා, Gyokuro සඳහා හොඳින් තාපාංකය (150 ත් 160 ත් අතර ෆැරන්හයිට් පමණ) ඇති ජලය සමග සූදානම් කර, කෙටි ආකලන කාලය (තත්පර 15 සිට 30 දක්වා) භාවිතා කරන්න.09 න් 10
තරගය හරිත තේහොඳම මට්ටා ග්රීන් ටීස් පාෂාණ පාෂාණය මෙන් වැඩි හරියටම මැටි රෝද දෙකකින් සෙමින් බිම වැටී ඇත. මාර්කෝ ගුඩ්වින් සූට් ගෙයෝකෝරු මෙන් එය සෙවණ වර්ධනය වී ඇත, නමුත් එය ද කුඩු කර ඇත. සාම්ප්රදායික මට්ටනා බීම වර්ග සාදා ඇත්තේ උණුසුම් ජලය සමග ස්පර්ශ කරන ලද මට්ටා කුඩු වලින්ය . කෙසේ වෙතත්, එය කුඩු කළ නිසා, Match එක පහසුවෙන්ම බීම වර්ග ( වට්ටක්කා වට්ටෝරු වැනි ) සහ වෙනත් කුඩු තේ වට්ටෝරු වලට ඇතුළත් කළ හැකිය.
තරගයට තිත්ත රසයක් තිබේ. සාමාන්යයෙන් වඩාත් හොඳ තත්ත්වයේ තරගයක් වන්නේ පැණිරස හා අඩු ගුණාංගයකි.10 න් 10
Bi Luo Chun Green Tea "Pi Lo Chun" හෝ "Polnail Spring" කොළ තේ, Bi Luo Chun චීනයේ වඩාත් ජනප්රිය හරිත තේ එකක් වේ. අඩු උෂ්ණත්වයක දී බීර විට හොඳ ගුණාත්මයෙන් යුත් බුවා ලූ චුන් තේ පැණි බොන බොහෝ දෙනෙකුට ආචාර කරන මිහිරි, සිනිඳු, එළවළු රසය ඇත.