ඔබ මස් කෑමක් සොයන්නේ නම් සෑම දෙනාටම ආදරය වනු ඇත. ටෙන්ඩරය, ඔබේ මුවින් මස් මාංශ ආහාරය එළවළු සමඟ විශිෂ්ට ලෙස සේවය කර ඇති අතර, මස් ඉර හා තෘප්තිමත් හෝ සැන්ඩ්විච්වල සේවය කරනු ලැබේ.
මෙම වට්ටෝරුව යනු කෙටි කෙඳි, හතු සහ රතු වයින් හෝ සුප් හොද්ද රසකාරක සංයෝජනයකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 හැදි එළවළු තෙල්
- 1 1/2 තේ හැඳි ලුණු
- කිලෝ ග්රෑම් 4 ක්, කෙඳි, තුනී කැබලි තුනකට කපා
- 1/2 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්, කළු
- 3 කෝප්ප ලූනු, පෙති කපා
- 1/4 කුසලාන වියළි රතු වයින්, හරක් මස් සුප් හොද්ද හෝ ජලය
- 1 හැදි බටර්
- 1 කුසලාන තුනී පෙති කපන ලද හතු, බටර් දී මිරිකා
- 1 කෝප්ප ඇඹුල් ක්රීම්
- ලුණු රස
- නැවුම් කැඩුණු parsley 2 හැදි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම ඉහළ තාපයක් මත විශාල ඔලුවට තබන්න. ලුණු සමග කෙටි ඉටිපන්දම් ඉරිඟු කර ඉසිනවා. දුඹුරු දුඹුරු පැහැති ඉඟුරු ගම්මිරිස් සමග මාරු කිරීම සහ මාරු කිරීම භාජනයක් බවට හැරවීම.
- විනාඩි 3 ක් පමණ ළූනු දියර කිරි ලීටර් එකට එකතු කරන්න. සෙමින් පිපිරුම වෙත මාරු කිරීම. රතු වයින්, සුප් හොද්ද, හෝ උණුසුම් කැටියක් තුල වතුර බල්බ බුරුල් කළ බිටු තැම්බී. හරක් මස් පෙති සමග සපුරා කුකර් එකතු කරන්න.
- ආවරණය සහ පැය 8 සිට 10 දක්වා අවම වශයෙන් ආහාර පිසීමට හෝ කෙටි ඉටිපන්දම් ඉතා ටෙන්ඩර්.
- උණුවලට කෙටි ලණුවක් ඉවත් කර උණුසුම් තබා ගන්න.
- මධ්යම තාපයට වඩා විශාල ඔලුවට දී බටර් උණු කරන්න. ඔවුන් ටෙන්ඩර් තෙක් හතු සුවාට්.
- කුකුළන් තරල කුට්ටියක සිට පිහාටුවල දක්වා එකතු කරන්න. සෝස් ටිකක් ඝණීවන අතර විනාඩි 5 ත් 7 ත් අතර වන තුරු, පෑන් යුෂ කපාගන්න. තාපයෙන් තට්ටුව ඉවත් කරන්න.
- ඇඹුල් ක්රීම් තුල බීට් හා උණුසුම් කිරීමට පමණක් ප්රමාණවත් තාපය නැවත පැමිණීම. නටන්න එපා. රස සහ කප්පාදු කිරීම. මස් උඩින් බිම්මල් සෝස් වත් කර නැවුම් parsley සමග ඉසිය යුතු ය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1184 |
| මුළු ෆැට් | 94 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 40 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 43 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 297 mg |
| සෝඩියම් | 932 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 11 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 74 ග්රෑම් |