මෙම පහසු ඉරිඟු ෆ්රිටර්ස් මිහිරි හා සියුම් වන අතර, ඔවුන් නැවුම් සෘතු මිහිරි බඩ ඉරිඟු ආහාරයට භාජනය කර ඇති අතර, ඔබ කබාය මත ඉරිඟු බඩ ඉරිඟු ඇත. මෙම රසවත් ආහාර පිසින සලාසා ෆ්රෙස්කා , සිලන්තෝ සෝස් හෝ වෙනත් සුමුදු සෝස් ඔවුන්ගේ රසවත් බව ඉස්මතු කරන්න.
නැවුම් එළවළු සකස් කිරීමට ඩොලිසෝසූවක් සොයා ගැනීමට සූදානම් වීමට පෙර සූදානම් කර නොමැති නම්
මෙම වට්ටෝරුව දෙගුණ කිරීමට නොමිලේ වන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 කන්
- පැණි බඩ ඉරිඟු (හෝ 2 කෝප්ප ඉරිඟු කර්නල්)
- 1 බිත්තරය
- හැදි 2 පිටි
- 1/4 තේ හැන්දක මුහුදු ලුණු (කදිම)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඉරිඟු සිට විශාල බඳුනකට ඉරිඟු කූරු කපන්න . * (සටහන: ක්රීම්ගරි ෆ්රෙටටර් සඳහා කන් 2 කන් කපා ඉවත් කර අනෙක් කූරේ සිට කර්නල් දැල්වීම සඳහා විශාල කුහර කෝණය භාවිතා කරන්න.)
- බඳුනට එක් පැත්තකට කර්නල් ගෙන යා බිත්තර එකතු කරන්න. බඳුනේ පැත්තක පැත්තකින් ඇති බිත්තරය සුදු පැහැති සහ කහ මැකී යන තෙක් බඩ ඉරිඟු හා පහර බිත්තර ඒකාබද්ධ කරන්න. පිටි හා ලුණු සමඟ මිශ්රණය ඉසිය යුතු අතර ඒවා සියල්ල හොඳින් ඒකාබද්ධ කරන්න. විනාඩි 30 ක් ආවරණය සහ මිරිස්. මෙම බිහිසුණු කාලය ප්රධාන වශයෙන් බිත්තර ටිකක් අවශෝෂණය කිරීමට පිටි ලබා දෙන අතර, එම තට්ටුව නිරාකරනය, තෙතමනය ඝණීවීම සහ වඩාත් fritter-වැනි fritters) ලබා දෙන නිසා ය.
- 350F සිට 375F දක්වා මධ්යම උෂ්ණත්වයකට වඩා විශාල කබලෙන් හෝ පොටෑසියමක් තුළ තෙල් (½ අඟල් ගැඹුරු) උණුසුම් තෙල් තට්ටුවක් තාපාංකය.
- පෑන් බවට පත්තරේ කුට්ටියකුගේ හැන්දක් දමා හැන්ද පිටුපසින් ටිකක් සවි කරන්න. කලකට වරක් විශාල කබලෙන් ලිපට පැටවුන් හතරක් සවි කිරීමට හැකි විය යුතුය. ෆ්රිටර්ස් එක් පැත්තක දී බ්රතාන්යය තුරු, අනෙක් පැත්තට දුඹුරු තුරු, පිහිනීම සහ ආහාර පිසීමට තෙක් උයන්න, එක් පැත්තකට විනාඩි 4 පමණ. කඩදාසි පිඟන් කෝප්පයක් හෝ සිසිලන රාක්කයක් ඉවතට කාන්දු කර දැමීම සඳහා ෆ්රීට්රර්ස් මාරු කරන්න. ඉතිරිව ඇති තැටිය සමඟ තවත් පැටවුන් නැවත සකස් කිරීම. 250F දක්වා රත් වූ උඳුනක උණුසුම්ව තබන්න (ක්ෂණිකව අනුභව කළ විට මේවා ඇත්තෙන්ම හොඳයි).
තවත් රසවත් ඉරිඟු වට්ටෝරු සොයාගන්න.
* බඩ ඉරිඟු කූරෙන් කපන ලද හොඳම සහ අවම වශයෙන් කනගාටුදායක ක්රම සරලයි: විශාල බඳුනක කන් එක කෙළවරක් සකසන්න, කර්නල් කපන්න, කබල්ල කපා ඉවතලන්න. මෙම ක්රමය මඟින් කර්නල් බඳුනට වැටෙන අතර බඳුනට ඕනෑම ඉස්ම සහිත නරක් කිරීම වැළැක්වීම සහ වළක්වා ගැනීම සිදු කරයි. ඔබ කන් කිහිපයක් සමග වැඩ කරන විට, ඔබට කපා හැරෙන කර්නල් එක පැත්තකට හෝ වෙනත් තැනකට ගෙන යාමට ඉඩ තිබිය යුතුය, නිවැරදිව කප්පාදු කිරීමට ඉඩ ලබා දීම සඳහා, නමුත් මුළුතැන්ගෙය මුළුතැන්ගෙයි පියාසර කිරීම වළක්වා ගැනීමට වෑයම් කිරීම වටී.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 92 |
| මුළු ෆැට් | 3 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 26 mg |
| සෝඩියම් | 261 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 15 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |