කුළුබඩු හෝ බෙල්ලන් වැනි සීතල මුහුදු ආහාර සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස කුළුබඩු සහ ගෘහස්ථ කොක්ටේල් සෝස් වැනි කිසිවක් නැත. එය කකුළු කේක් හා ෆ්රයිඩ් කැලමාරි වැනි රසවත් රසයන් වේ. ඔබ එය සේවය කිරීමට පැය කිහිපයකට පෙර නිවසේදී කිරීමට පහසුය. ප්ලාස්ටික් ඔබට අවශ්ය පරිදි උණුසුම් කිරීමට හෝ වට්ටෝරුවෙහි වෙනස්කම් කිහිපයක් සමඟ රසය වෙනස් කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන
- කෙචප්
- 1/3 කෝප්පයකි
- horseradish (සූදානම්, රස කිරීමට)
- වට්ටක්සර් සෝස් 1/2 tablespoon
- 1/4 තේ හැන්දක උණු සෝස් (ලුසියානා)
- ලෙමන් යුෂ 2 හැදි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කැටපර්, horseradish, Worcestershire සෝස්, උණුසුම් සෝස් සහ ලෙමන් යුෂ එක්ව තරමක කැළඹීමක් ඇති කරන්න.
- සෝස් හරහා සිසිල්වීම සඳහා අඩුම තරමින් පැයක් මිරිස් වේ. සීතල සේවය කරන්න.
ප්රභේදන
කොක්ටේල් සෝස් වට්ටෝරු එකිනෙකින් එකිනෙකට වෙනස් වේ. සමහරෙක් අර්ධ කෙචචේ, අර්ධ චිලී සෝස්, horseradish, ලෙමන් යුෂ, වෙස්ටර්ෂයර් සෝස් සහ ටබස්කෝ හෝ ලුසියානා උණුසුම් සෝස් යොදා ගනී. තවත් අය ටබ්රස්කෝ සඳහා ශ්රීරාචා සෝස් ආදේශ කරයි.
එහෙත්, අනෙක් අය කෙචුප් එකට එකතු වී මිරිස් සෝස් ප්රමාණය වැඩි කර මූලික ඉතිරි වට්ටෝරුව අනුගමනය කරයි. ඔබේ තාපය ඔබේ රසය වඩා වෙනස් කරන්න.
සම්භාව්ය ඉස්සන් කොක්ටේල්
20 වන ශතවර්ෂයේ මැද භාගය වටා ඉස්සන් කොක්ටේල් ඉතා සුපරික්ෂාකාරීව සිදු වූ අතර, ඔබ අවන්හල් හා උපන් දිනයන් සැමරීමට ගිය අතර හොඳ අත්දැකීම් සඳහා බණ්ඩි කපන ලදී. එහෙත් මෙම අතිවිශිෂ්ට සම්භාව්යය ෆෙඩෝරාස් හා ෆ්රැන්ක් සිනාට්රා වැනි බොහෝ මධ්යස්තශිත අයිකන බොහෝ ආකාරයෙන් ගමන් කර ඇත. බොහෝ ආපනශාලා වල සොයා ගැනීම ඉතා අපහසු නමුත් සමහර අවස්ථාවලදී වට්ටෝරු වල මෙනුව මත දිස්වේ. ඔබ මේ මැදcentury මැජික්ගෙන් සමහරක් හුරුබුහුටුණොත්, ඔබ නිවසේදී එය කිරීමට සිදු වේ.
එය පහසුයි. මෙන්න මෙහෙමයි:
අර්ධ වශයෙන් කපා ලෙමන් කැපීම සහිත ලොකු භාජනයක් තුළ ෂෙල් වල විශාල ඉස්සන් 30 ක් කන්න. ඉස්සන් පිපෙන තෙක් මිනිත්තු 3 කක් පිසිනවා. ඔබ ඉස්සන්ගේ හැසිරවීමට හැකි නම් සීතල වතුර පිරී ඇති විශාල භාජනයක් වෙත ගෙන යන්න. පීල් සහ ඔවුන් ඒවා ඉටු කිරීමට සූදානම් වන තෙක් refrigerate තුළ තබා ගන්න. ඔබ බුෆේ එකක් ලෙස ඉස්සන් කොක්ටේල් සේවය කරන්නේ නම්, විශාල වීදුරු බඳුනක් තුල ඉස්සන්ගේ හැඩැති ලෙමන් හා අඹරන්නක් ලෙස සකසන්න, සෑම පැත්තකින්ම කොක්ටේල් සෝස් සමග පැමිණෙන්නට පෙර. ඔබ වාඩි වී රාත්රී කෑම උදුනක් ලෙස සේවය කරන්නේ නම්, නූල් පාටින් සාදන ලද කොක්ටේල් සේවය කරන්න. සහ වියළි මාටිනි, මැන්හැටන් හෝ පැරණි මෝස්තර සහිතව එය සමඟ අමතක කරන්න එපා. ඒ සිනැට්රා වල පරිමාව වැඩ කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 25 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 219 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 7 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |