ග්රීක භාෂාවෙන්: තුම්බෝයි, උච්චාරණය කරන ලද ටී-ROH-pee-tah meh sfoh-lee-AH-tah
මේ ෆාටා චීස් පයි රසයි. එය sfoliata , ග්රීක පැෆ්ට් පේස්ට්රි සමග සාදන අතර, එය තුනී ෆිලෝ පිටි ගුලිය ආලෝකය-එය-වාතය flakiness ලබා නොදේ, නමුත් එය හොඳම වාරිකය විට විශිෂ්ට විකල්පයක් වේ. එය "රට ෆිලෝ" හා නිතිපතා තුනී ෆිලෝ ෂීට් සමගද කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ශීත කළ සෘජුකෝණාස්රාකාර sfoliata (1 තහඩු)
- ග්රීක පදම් ෙප්ස්ටි )
- ෆෙටා චීස් රාත්තල් 1 යි
- 3 බිත්තර
- සම්පූර්ණ කිරි 3/4 කෝප්ප
- ගම්මිරිස් 1 තේ හැන්දක
- ලුණු බිඳක්
- 1 බිත්තරයක්, ෆෝක් සමග පහර (විකල්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පැය දෙකක කාමර උෂ්ණත්වයේ දී sfoliata පරිරක්ෂණය කරන්න . (එය එක රැයකින් ශීතකරණයක් තුළ ශීත කළ හැකි අතර එක් දිනක් තුළ ශීතකරණයක් පවත්වා ගත හැක).
- 350F (180C) ට පෙරීට් උඳුන.
- බඳුනක දී ෆෙටා ඉතා සිහින් වුනා.
- තවත් පාත්රයක් තුළ, හොඳින් බිත්තර හා තවරන තෙක් 3 බිත්තර හා කිරි කිරි එකතු කිරීම.
- කිරි මිශ්රණය, ලුණු හා ගම්මිරිස් චීස් වලට එකතු කර තරයේ එකතු කරන්න. මිශ්රණය අධික ඝනකම (එය "රළු" විය යුතුය), ටිකක් වැඩි කිරි එකතු කරන්න.
- Sfoliata පැකේජය විවෘත කර පිරිසිදු නොකරන්න . පෆ්ට් ෙප්ස්ටි සාමාන්යයෙන් පත්රිකා 2 ක් අඩංගු වේ; "රට ෆිලෝ" 2 සිට 8 දක්වා ඕනෑම තැනක අඩංගු විය හැකිය. තුනී පේස්ට්රි ෆිලෝ 20 තහඩු අඩංගු විය හැක.
- සැහැල්ලුවෙන් බටර් පෑන් බඳ පතුලේ අඩක් ඉඳගන්න. සමබරව පිරවිය යුතු අතර ඉතිරි ඉතිරි ෆිලෝව ආවරණය කර බටර් සමග සැහැල්ලුවෙන් බදිනවා.
- පහර බිත්තරයක් හෝ කිරි සමග පේස්ට්රි ඉහළට ඔසවා ගන්න. විනාඩි 30 ක් හෝ රන්වන් පැහැති දුඹුරු පැහැයට හැරෙන තෙක් කෑලි 12 ක් (හෝ වඩාත් කැමති ලෙස) පිටි ගුලිය හා 350F (180C) රවුම් කේක් ඉසින කරන්න.
- ඉවත් කරන්න, විනාඩි කිහිපයක් සිසිල්, සහ සේවය කරන්න.
අස්වැන්න: 12 කෑලි
සටහන: මෙය නිතිපතා තුනී ෆිලෝ ෂීට් වලින් ද සෑදිය හැක.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 250 |
| මුළු ෆැට් | 18 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 105 mg |
| සෝඩියම් | 456 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 12 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 10 ග්රෑම් |