ඔබ ක්රීම් ගතිය ගැන සිතන විට කිරි ආහාර ගැන සිතුවහොත්, ඔබ වීගන් නම් සාමාන්ය බැසිල් පැස්ටා වට්ටෝරුව සඳහා විකල්පයක් අවශ්ය වේ. එය සියුම් ක්රීම් මහිමයේ දී සතුටු කළ හැකි වීගන් පැස්ටා වට්ටෝරුවකි. සතියේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයන්ට පහසු ය. සාම්ප්රදායික බටර් හා අයිස්ක්රීම් පැස්ටා සෝස්වලට වඩා සෞඛ්ය සම්පන්න තෘප්තියක් ලැබීමෙන් එය තෘප්තිමත් හා අඩු තෙවන මට්ටමකි. රසය සඳහා අතිරේක රසකාරක එකතු කිරීමට නොමිලේ. මෙම ලෙමන් යුෂ හා සීට් ටිකක්, මේවා වැනි උණුසුම් හා සිසිල් පැස්ටා කෑම වර්ග දෙසට පුදුම සහගත එකතු කිරීම විය හැකිය.
6 සිට 8 දක්වා සේවය කරයි.
** මෙම වට්ටෝරුව කිරි ආහාරයෙන් තොර, බිත්තර රහිත ආහාර සහ සත්ත්ව ආහාර සඳහා සුදුසු වේ. නමුත් අසාත්මිකතාවන්ගෙන් හෝ ආහාර හිඟතා සහිත පුද්ගලයන් සඳහා වූ වට්ටෝරුවකට අනුව, සැඟවුණු කිරි ආහාරයක් නොමැති බවට වග බලා ගැනීම සඳහා සියළුම ෙපෝෂණ ලේබල් කියවීමට වග බලා ගන්න. (මේවාට අදාළ නම්) (හෝ ග්ලූටන්, බිත්තර හෝ තිරිඟු අමුද්රව්ය).
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ඔලිව් තෙල් හැදි 2 බෙදී ඇත
- 1/4 කුසලාන ලූනු (කැඩුණු)
- 1 කරාබු සුදුළූණු (සිහින් ව දමන ලද)
- 1/2 කෝප්පයකි
- නැවුම් බැසිල් (කැඩුණු)
- 1 tablespoon පිටි
- කිරි කෝප්ප 2 කෝප්ප නැති රසැති සෝයා හෝ
- ආමන්ඩ් කිරි , රස වැඩි කිරීමට
- 1/2 කෝප්ප කජු (අමු)
- 1 tablespoon
- පෝෂණ යීස්ට්
- 1/2 තේ හැන්දක මුහුදු ලුණු, රස වැඩි කිරීමට
- නිෂ්පාදකයාගේ උපදෙස් වලට අනුව පිසින ලද, ලින්ගිනි හෝ හෙල්ලුකිනි වැනි සම්පූර්ණ තිරිඟු පැස්ටා 1 රාත්තල්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම-ඉහළ තාපය මත කුඩා සාස්පාන් දී, ඔලිව් තෙල් ටැංකි 1 උණුසුම්, උණුසුම් වරක් ළූනු සහ සුදුළූණු එකතු. ළූනු මෘදු හා සුවඳ දක්වා, බොහෝ විට, ආහාර පිසීම, 5-6 විනාඩි. නැවුම් බැසිල් එකතු කර එය විනාඩි 2 ක් පමණ විලීන වන අතර දීප්තිමත් කොළ තෙක් උයන්න. කුඩා පාත්රයකට මාරු කර පසෙකට දමන්න.
- එම සාස්පාන් දී, ඔලීව තෙල් ඉතිරි 1 tablespoon උණුසුම්. විනාකිරි විනාඩි 1 කට වඩා අඩු කාලයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් පිටි කේෂ්ත්රයෙන් පොඟවා හෝ තිරිඟු පිටි ටිකක් තැම්බූ නමුත් දැවී නොයනු ලැබේ. ක්රමයෙන් කිරි මිශ්රණය වැඩි වන තෙක් කිරි නොමිළේ සෝයා හෝ ආමන්ඩ් කිරි ක්රමයෙන් ඇවිස්සීමත් සමඟම එකතු කරන්න. පෑන් වෙත බැසිල් මිශ්රණය එකතු, හොඳින් ඒකාබද්ධ වන තුරු ඇවිස්සීම. තාපය ඉවත් කර පසෙකට දමන්න.
- මිශ්රණයක දී, මිශ්රණය ඉතා හොඳ, කුඩු කෑල්ලක් සමාන වන තුරු, අමු කැෂූව සකස් කරන්න. බැසිල් මිශ්රණය, පෝෂණ යීස්ට් හා මුහුදු ලුණු එකතු කිරීම හා ක්රීම් වැනි තෙක් ක්රියාවලිය එකතු කරන්න. සාස්පේන් හා සාම්ප්රදායික උෂ්ණත්වය හා සංයුතිතාවය දක්වා තාපය වෙතට ආපසු එන්න, වැඩි සෝයා කිරි හෝ මුහුදු ලුණු එකතු රස.
- සෝස් වලට පිසූ පැස්ටා එකතු කරන්න, නූඩ්ල්ස් ආලේප කිරීම සඳහා ඉවතලන්න. අවශ්ය නම්, නැවුම් බැසිල් ස්පී්රන් සමග ඉස්සන් සමග සුදානම් කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 391 |
| මුළු ෆැට් | 9 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 382 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 65 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 13 ග්රෑම් |