පිසූ විට මස්වල රසය සහ ව්යුහය පිළිබඳව හතු පුදුමයට පත් වී ඇති නිසා, එය නිර්මාංශ නිර්මාංශ බර්ගර්ස් සඳහා පරිපූර්ණ අමුද්රව්යයකි!
මෙම නිර්මාංශී, සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර සහ ග්ලූටන්-නිදහස් හතු බර්ගර් වට්ටෝරුව ඉතා රසවත්ය. හතු රසය සහ වයනය බහුලව ලබා දෙන අතර, පින්ටෝ බෝංචි එකතු කිරීම මෙම වාගී බර්ගර් වට්ටෝරුව කෙඳි හා ප්රෝටීන් වලින් ඉහළයි. ඔවුන් හැර වෙන කිසිවක් නැත! සියල්ල එකට මල්ලාවා, පැටිස් බවට පත් කරන්න, තාපය හා සේවය කරන්න! එය ඉතා සරල විය නොහැකි නමුත්, ඔබ තවත් පහසු දෙයක් නම්, මගේ පහසුම ගෙදර හැදූ වීජි බර්ගර් වට්ටෝරුව කවදාවත්, සරල අමුද්රව්ය හතරක් සහ තාවකාලික කිහිපයක් සිට සාදා ඇති මෙම කළු බෝංචි පැටිස් වේ .
වියළි මිදි බර්ගර් ගැන කනස්සල්ලට පත්ව තිබේද? ඔබ වීජිගු බර්ගර්ස් සෑදීමට උත්සාහ කර ඇත්නම්, ඒවා වියළී හෝ වියළි හා වියලි කඩා වැටීමකට මුහුණ දී තිබේ නම්, ඔබ පරිපූර්ණ නිර්මාංශ බර්ගර් බවට පත් කරන ආකාරය පිළිබඳ මෙම ඉඟි පරීක්ෂා කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත.
මෙම හතු බර්ගර් වට්ටෝරුව නිර්මාංශ හා සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර මෙන්ම ග්ලූටන් වැනි ආහාර වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 tablespoon කැනෝලා තෙල් (හෝ එළවළු තෙල්)
- කුඩා ළූණු (සුදු හෝ කහ, ඩිෂ්)
- 1 කරාබු සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්)
- 3 හරිත ළූණු (diced)
- 1/2 තේ හැන්දක දුරු
- 3/4 කුසලාන හතු (නැවුම්, diced කුඩා)
- 1 15 oz. පින්ෝ බෝංචි
- 1 තේ හැන්දක parsley
- රස ලුණු (මුහුදු ලුණු හෝ කොෂර් ලුණු හැමවිටම හොඳමයි!)
- රස ගම්මිරිස්
- හැදි 2 තෙල්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පළමුව, ළූනු මෘදු වන තුරු මිනිත්තු 3 සිට 5 දක්වා කැනෝලා තෙල් හෝ එළවළු තෙල් වල ඩයිසින් සුදු හෝ කහ ළූනු සහ සුදුළූණු මිරිකා ගන්න.
- ඊළඟට, හරිත ලූනු, දුරු සහ කැඩුණු හතු එකතු කර තවත් විනාඩි 5 ක් හෝ පිසීමට පෙර පිසින තෙක් උයන්න. අවශ්ය නම් තවත් ටිකක් තෙල් එකතු කළ හැකිය. ලූනු සහ හතු මිශ්රණය පැත්තට දමන්න.
- ඊළඟට, හොඳින් මුසු කළ හැකි වන තෙක් බෝංචි ඇට කැබලි ඇඹරීම සඳහා අළු හෝ අර්තාපල් පඳුරක් භාවිතා කරන්න. ඔබට වඩාත් කැමති නම්, ආහාර ප්රොසෙසරයේ ඒවා ස්පන්දනය කළ හැකිය.
- විශාල භාජනයක් තුළ, ලූනු හා හතු මිශ්රණය සමඟ කර ඇති බීජ බෝංචි ඒකාබද්ධ හා parsley, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අමුද්රව්ය හොඳින් ඒකාබද්ධ වී ඇති බවට වග බලා ගන්න.
- අඟලක් ඝණකම මත පැටිස් මිශ්රණය හැඩවීම. ඔබ ඒවා කෙතරම් සිහින් කර ඇත්නම්, ඒවා බිඳ දැමිය හැකි වුවද, ඒවා වැඩිපුර ඝනවීමක් නම්, ඒවා සියල්ල මුළුමනින්ම ආහාරයට ගැනීමට ඔවුන්ට අපහසු වනු ඇත.
- තෙල් හැදි දෙකක් පමණ උණුසුම් කර, වීගර් බර්ගර් සිදු කරනු ලබන තෙක් එක් පැස්ටොක් පිසීමට, එක් එක් පැත්තට විනාඩි 3 ක් පමණ වේ. ඔබ සතුව නම්, ඔබේ වීජි බර්ගර් ග්රිල් කිරීම සඳහා ගෘහස්ථ ග්රිල් පැනල් භාවිතා කළ හැකිය. ග්රිල් කර ඇති විට ලූනු සහ හතු රසය විශිෂ්ට වේ.
ඔබ ගෙදර වෙජි බර්ගර් සෑදීමට කැමති නම්, මෙම කුළුබඩු සහිත TVP Veggie බර්ගර්ස් ඇතුළු වඩාත් පහසුම ගෙදර හැදූ වීජි බර්ගර් වට්ටෝරු , සහ වඩාත් පහසුම Black Bean Veggie Burgers ( මෙතෙක් මෙතෙක් පැවති වඩාත් ජනප්රිය නිර්මාංශ ආහාර වට්ටෝරු වලින් එකකි) TheSpruce). සතුටින්!
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 313 |
| මුළු ෆැට් | 4 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 107 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 55 ග්රෑම් |
| තන්තු | 15 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 18 ග්රෑම් |