මෙය ඔබේ සාමාන්ය නිර්මාංශ බර්ගර් වට්ටෝරුව නොවේ - එය මිහිරි අර්තාපල් බර්ගර්! මිහිරි අර්තාපල් වීජි බර්ගර් එකක් . සෞඛ්ය සම්පන්න අමුද්රව්ය වලින් පිරුණු, මෙම අවන්-බේක් කරන ලද මිහිරි අර්තාපල් බර්ගර්ස් සැබැවින්ම දක්ෂිණ පිහිනුම් විසින් දේවානුභාවයෙන් - ඒවා මිහිරි අර්තාපල්, quinoa, මාපක සිරප්, පීකන්ස් සහ කජු වලින් සහ මස් කිසිවක්, බිත්තර හෝ කිරි නැත. ඔබ ඉතිරි වූ පිසූ හෝ පැස්ටා මිහිරි අර්තාපල් භාවිතා කිරීමට අදහසක් අවශ්ය නම් , හෝ ඔබට පිසින ලද ක්විනෝවා අත් හැර දමා තිබේ නම්, එය හොඳයි.
මෙම වට්ටෝරුව නිර්මාංශ ආහාරයක් වන අතර, ඔබ වීගන් මාජරින් හෝ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර බටර් ආදේශකයක් භාවිතා කරන විට, ඒවා සත්ත්ව ආහාර වේලක් වේ. අමුද්රව්ය සියල්ලක්ම gluten-free, නමුත් ඔබ හැම්බර්ගර් බන් මත සේවය කිරීමට සැලසුම් කරන්නේ නම් පැහැදිලිවම ඔබ තිරිඟු සහ ග්ලූටන් සංවේදීතාව සහිත ඕනෑම අයෙකු සඳහා ආහාර පිසීමේදී ඔබට ග්ලූටන් වැනි ආහාර සොයා ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත.
මෙම සම්මානයට පාත්ර වූ දක්ෂිණ නිර්මාතෘ නිර්මාංශිකයා හා සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර වූ මිහිරි අර්තාපල් බර්ගර්ස් ක්ලිනෝ විසින් නිෂ්පාදනය කරන ලද Tolerant Vegan blogger Nikki Haney සහ උතුරු කැරොලිනා ස්වීට් අර්තාපල් කොමිසමේ අනුග්රහයෙනි.
බලන්න: වැඩි වැඩියෙන් වෑගී බර්ගර් වට්ටෝරු උත්සාහ කරන්න
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 මධ්යම මිහිරි අර්තාපල් (රාත්තල් 1 1/2)
- 1/4 කෝප්පයකි
- ක්වානෝවා , අමුවෙන්
- 2 හැදි
- වීගන් බටර් ආදේශකය හෝ බටර්
- 2 හැදි මාපක සිරපය
- 1/8 තේ හැන්දක Cayenne ගම්මිරිස්
- 1 කෝප්පයක් කැඩුණු කඩ්
- 1/2 කෝප්ප වියළි බැදපු පීකන්ස්, කැඩුණු (සටහන බලන්න)
- රස කිරීමට ලුණු
- 1 කුඩා පැණිරස ළූනු, ඉතා ක්රෝධයෙන් කැඩුණු
- රසයෙන් මිශ්ර කර ඇති කළු ගම්මිරිස්
- 4 හැම්බර්ග් බනිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පළමුව, උෂ්ණත්වය 400 ° F දක්වා උෂ්ණත්වය රත් කිරීම. මිනිත්තු 4 - 6 ක් පමණ මෘදු වන තුරු මිහිරි සුවඳ හා මයික්රෝවේව් සවිකරන්න. ඔවුන් මිශ්ර කරගත් මිහිරි අර්තාපල් 2 කෝප්පයක් සාදා, ඒවා මධ්යම ප්රමාණයේ මිශ්ර බඳුනකට මාරු කරන්න.
- මේ අතර කුඩා සෝස්පේන්, 3/4 කෝප්ප ජලය සහ කිවෝනා නභිගත කරන්න. ජලය ආසන්නව අවශෝෂණය වන අතර, කිනෝයා පාරදෘශ්ය වන අතර සම්පූර්ණයෙන්ම පිසිනු ඇත, විනාඩි 8 සිට 10 දක්වා පමණ වේ. උඳුනේ සිට quinoa ඉවත් කරන්න සහ විනාඩි 5 ක් පමණ එය ආවරණය කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- වෙනම සාස්පේන් දී, වීගන් බටර් ආදේශකයක් හෝ බටර් 1 tablespoon උණු කිරීම. මේපල් සිරප් සහ කේියන් ගම්මිරිස් 1 tablespoon භුමි. කජු, පිසින ලද quinoa, pecans සහ ලුණු තේ හැන්දක 1/2 මිශ්ර කළ රසවත් අර්තාපල් වලට මිශ්රණයක් එක් කරන්න.
- පැටිස් හතරකට මිශ්රණය සකස් කරන්න. හොඳින් තෙල් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. විනාඩියකට විනාඩි 35 ක්, එක පැත්තකට වරක් හැරී යාම.
- බර්ගර්ලාට මිනිත්තු 15 ක් පුළුස්සා දැමීමට ඉතිරි වන විට, ලූනු ඉහළට ගන්න. මධ්ය තාපයකට වඩා කුඩා තෙතමනයක දී, ඉතිරි 1 tablespoon vegan බටර් ආදේශකය උණු කිරීම. ළූණු එකතු කරන්න; ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 12 ක් කුක් සහ කලවම් වීම. අඩු තාප අඩු කරන්න; මේපල් සිරප් එකේ 1 tablespoon එකතු කරන්න. ළූනු ටිකක් දුඹුරු තෙක්, කුක් සහ රත් කරන අතර තවත් විනාඩි 3 ක් පමණ; තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
- ලූනු මිශ්රණයෙන් බනිස් සහ බර්ගර් මාරු කරන්න.
- පැණි රසැති අර්තාපල් වීජි බර්ගර් පැටිස් හතරකින් යුක්ත වේ.