මෙම බඳුනේ සුවිසල් කුට්ටිය සහ සලාද කුංකුම ඉතා හොඳයි. නමුත් ඔබට මෙම සරල වට්ටෝරුව තුළ ඕනෑම මාළු වර්ගයක් සැමන්, තිරිඟු හෝ හුරුබුහුටි භාවිත කළ හැකිය. ඩිජොන් අබ සහ බටර් සංකලනය කරගත් මාළු රසවත් රසය ලබා දෙයි.
වට්ටෝරුව විනාඩි 30 සිට 40 දක්වා කාලයක් ගත වන අතර එය අවසන් කිරීමට පටන් ගනී. පිසූ අර්තාපල් හෝ බත් පිඟානක් සමඟ ෆිලේට් සේවය කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 2 ක් (මත්ස්යයන්, තිරිඟු හෝ සමුච්චයක් වැනි)
- කෝප්ප 3 ක්
- 3/4 කුසලාන plus 3 tablespoons ලෙමන් යුෂ
- 6 හැදි බටර්
- 1 1/2 හැදි ඩිජොන් අබ (හෝ සමාන රසබර අබ)
- 3/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/2 තේ හැන්දක paprika
- 1/8 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- කුණු කසළ: කැඩුණු parsley
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ශීත කළ විට මාළු මාළු එක් එක් යුගල 6 ක් පමණ සෙ.මී.
- නොගැඹුරු ෙබ්කිං පිඟානක් තුළ එක් ස්ථරයක පෙට්ටි පිරවුම්, අඟල් 12x8x2 අඟල්. ජලය සහ ලෙමන් යුෂ ඒකාබද්ධ කරන්න. ආවරණය සහ මාළු විනාඩි 15 ක් තුළ ශීතකරණය තුළ මැංගනීස් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- බටර්, ලෙමන් යුෂ, ඩිජොන් අබ , ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ගම්මිරිස් සාස්පාන් හි 3 හැදි ඒකාබද්ධ කරන්න. බටර් තෙක් උණුසුම උණුසුම් වේ.
- බ්රොයිලර් (500 F හෝ HIGH) තාපාංකය වැරදියි.
- හොඳින් ආලේප කළ බ්රොයිලර් පෑන් මත මාළු පිරවුම් පිළියෙල කරන්න. අබ සහ බටර් මිශ්රණයෙන් නිදහස් කර ගන්න.
- විනාඩි 5 සිට 6 දක්වා තාප ප්රභවයෙන් අඟල් 4 ක් පමණ පළඳින්න. නැවත අබ, සෝස් සමඟ ත්යාගශීලීව මිනිත්තු හතරක් හෝ හය වතාවක් හෝ පොල්ලකින් පරීක්ෂා කළ විට මාළු පහසුවෙන් පොඟවන තුරු.
- සර්ටිටි තහඩු මත පිළියෙල කර parsley සමග ඉසිය යුතු ය. ඉතිරි අබ, බටර් සෝස් උණු කර මාළු පිටත හැන්ද.
* සටහන: මාළු සඳහා පිසීමේ කාලය රඳා පවතින්නේ ෆිල්ටේට් හෝ කූරා වැනි ඝනකම මතය. එක් පැත්තක් අඟල් 1 ක් පමණ ගැඹුරට මැනීම සඳහා එක් එක් පැත්තට මිනිත්තු පහක් පමණ ආහාර පිසීමට. මාළු හිඟය (ඝණකම) සඳහා මිනිත්තු 10 ක් මුළුල්ලේ හොඳ පාලනයකි.
- පරෙස්සම් සමඟ පුළුස්සනු ලැබූ පුළුස්සන ලද පුළුස්සා දැමීම සහ ඖෂධ පැළෑටි ප්ලාස්ටික් තවත් විශිෂ්ට තෝරා ගැනීමක් හෝ මෙම බේක් පෑන්කෝ දූෂිත මසුන් උත්සාහ කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 298 |
| මුළු ෆැට් | 16 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 123 mg |
| සෝඩියම් | 491 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 2 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 34 ග්රෑම් |