අසනීප, තරුණ හා පැරණි, සහල් කරඬිය සේවය කරන නමුත්, වෙනත් අවස්ථාවලදී කොරියානු ආහාර වේලක් ලෙස එය භුක්ති විඳිය හැකිය. කොලර්හි දකුණු වෙරළබඩ ප්රදේශවල සහ විශේෂයෙන්ම චියූජි දූපතෙහි ඇබලන් කැඩ්මේ බහුලව දක්නට ලැබුණත් බොහෝ කොරියන් වැසියන්ට සැපපහසු ආහාර වේ. සාමාන්යයෙන් ජුක්, ඇමෙරිකානුවන්ට චිකන් සුප් යනු කුමක්ද, සන්සුන්, ඖෂධීය ආහාර වේලක්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන සුදු සහල්
- 1/2 කුසලාන abalone, ෂෙල් ඉවත්, පිරිසිදු හා තුනී තීරු කපා
- 1 සිට 2 හැදි තම්මු තෙල්
- රස කල සෝස් සෝස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පිසීමට පෙර පැය 3 කට සහල් ආහාරයට ගන්න.
- ගැඹුරු පෑන් හෝ බඳුනක තල තෙල උණුසුම් සහ මෘදු ඇඹරීමට අනුභව කිරීම.
- ඊළඟට, සහල් සහ කෝප්ප 6 ක් එකතු කර නභිගත කරන්න.
- තාපාංකය පැමිණෙන විට එය තාපය අඩු කර ඉන්පසු පෑන් ආවරණය කරයි.
- විනාඩි 35 ත් 45 ත් අතර කාලයක් තිස්සේ ඔබේ රයිස් කැහේරයේ අනුකූලතාව පිළිබඳව ඔබ කැමතිද.
- වරින් වර බීම පානය කිරීම හා එය වැඩි බිමක් නැති හෝ ඔරොත්තු නොදෙන බව බලන්න.
- කුළුබඩුවක් සඳහා සෝයා සෝස් සමඟ සේවය කරන්න.
කොරියාවේ ඇබලන් කොළ පිළිබඳ කෙටි ඉතිහාසයක්
කොරියානු වගාවේ ප්රධාන අංගයක් වන මාළු, සප්පන් සහ මුහුදු එළවළුව, ඔබ සිතියමක් දෙස බැලුවහොත්, කොරියානු අර්ධද්වීපය යනු කුමක්දැයි බැලීමට පහසු ය. ශතවර්ෂ ගණනාවක් තිස්සේ මත්ස්යයන් හා බෙල්ලන් වැනි බෙල්ලන්, බෙල්ලන් සහ බෙල්ලන් වැනි පොදු ආහාරවල ප්රධාන කොටසක් විය. කඳුකර ප්රදේශය තුළට පැමිණීම අසීරු වූ මස්, උසස් පන්තියට සහ රාජකීය අධිකරණයට වෙන් කර තිබිණි.
අබාලෝන් කැරේ (ජුන් ග්රන්ථ ජුක්) යනු චූජු (ජෙජු) දිවයිනෙන් බහුල වශයෙන් බහුල වේ.
ජෙජු සතිපතාට අනුව: "ජේජු සර්ෆ් සහ මුහුද හරහා ගමන් කරන මසුන්ගේ බෝක්කු යටි ආහාර පිසීමේ පුරාවෘතයකි. සාගරයේ ඇති පිරිසිදු ජලය පමණක් මුහුදු පෝෂණයෙන් සොයාගත් මෙම ෂෙල් වෙඩි, ජෙජු ආහාරයේ වැදගත් අංගයක් වන අතර එය කොළොම්බියේ පමණක් නොව ලොව පුරා සිටින 'ෂෙල්ෆීෂ් අධිරාජ්යයා' ලෙස උසස් තනතුරක් දරයි.
"ජෝසෝන් රාජවංශයේ දී, අශ්වාරෝහකය අධිරාජ්යයා වෙත රසකැවිලි තෑග්ගක් ලෙස ඉදිරිපත් කරන ලද අතර, බොහෝ විට රාජකීය ආහාර ලෙස සැලකූ ආජන්ටිනීන් සමගද, මුහුදේ 'ගින්සෙන්ග්' ලෙස දිගු කලක් පැවතුණි. ශරීරය සඳහා ප්රතිස්ථාපනය සහ බලකොටුවක් වන අතර, පුරාවෘතයේ සඳහන් වන්නේ චීන අධිරාජ්යයා වන ගින් ෂි හ්වාන් ජෙජු වෙත යමින් සදාකාලික තරුණයෙකු සොයා යාම සහ ජෙජු අලේඛනය සොයා ගැනීමෙන් බවය.
චුජු (ජෙජු) දිවයින සහ කොරියානු වෙරළබඩ නගරයක් වන බූසාන්හි අබාලොන්හි දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ දිය යට ගැවසෙමින් සිටින අතර,
බුසන්ගේ හෙන්යියෝ "මිරිස්" මුහුදේ ආහාරයට ගැනීමෙන් තොරව හුස්ම ගැනීමේ ආධාරක භාවිතා නොකරයි. බොහෝමයක් මීටර් 20 ක් ගැඹුරට ගිලී යන අතර මිනිත්තු දෙකක පමණ කාලයක සිට දිය යටකට යටින් සිටීමට හැක.