මෙම අස්ථි සහිත කුකුල් පියයුරු නැවුම් කැඩුණු සුදුළූණු සහ බැසිල් සහ පරිස්සම් සහ ලීක්ස් වැනි පරිපූරණ කිරීමට පරිස්සම් කර තිබේ. ලීක්ස් නැති කර දැමීමට හෝ කුඩා පිසින ලද cippolini ලූණු හෝ මිශ්ර කර ඇති මිහිරි හෝ කහ ළූනු පෙති කපා ඉවත් කිරීමට නිදහස් වන්න.
මෙය ඕනෑම පවුලේ ආහාර වේලක් හෝ ඉරිදා රාත්රී ආහාරයක් සාදා ගැනීම සඳහා රසවත් චිකන් ආහාරයකි. එය අමුත්තන්ට ප්රමාණවත් වේ. ඉක්මන් හා රසවත් ක්රීම් ගතිය සඳහා උපදෙස් හා වෙනස්කම් බලන්න!
අමතර වර්ණ සහ රසය සඳහා අර්තාපල් සමඟ කැරට් හෝ රන්වන් බීට් එකතු කරන්න.
බලන්න
ෆ්රයිඩ් චිකන් බ්රෙස්ට් කට්ලට්
යකඩ කුකුළන් පිරවූ චිකන්
බේක් රංචු චිකන් කොට්ටා
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 චොකලට් පියයුරු, සම සමග
- 4 හැදි
- අමතර සුපිරිසිදු ඔලිව් තෙල්
- 4 කරාබුනැටි සුදුළූණු, කැඩුණු
- නැවුම් කැඩුණු බැසිල් 2 හැදි
- 3 සිට 4 ලීක්ස්
- 2 රාත්තල් අර්තාපල්, 1 1/2-inch හෝ 2-අඟල් කැබලි කපා
- කොෂර් ලුණු ඉසිය යුතු ය
- ගම්මිරිස්, නැවුම් බිම ඉසිය යුතු ය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- F (200 C / Gas 6) දක්වා උණුසුම් උඳුන.
- අවශ්ය නම් තීරු සමග විශාල ෙබ්කිං පෑන් හෝ පීප්ප සහිත පන්. ස්නාන තහඩු හෝ නොකැඩූ පිසින ඉසින සමග සැහැල්ලු ය.
- සකස් කළ ෙබ්කිං පෑන් තුළ බෙදී ගිය කුකුල් පියයුරු සකස් කරන්න. තෙල්, සුදුළූණු සහ බැසිල් ඒකාබද්ධ කරන්න. කුකුළු මස් පියුස වඩා තෙල් මිශ්රණයෙන් ටිකක් බඳිනවා.
- ලීක්ස් කපාගන්න. අඳුරු හරිත කොටස සහ මූල අවසානය ඉවත් කර, සුදු හා සුදුමැලි හරිත කොටස පමණක් ඉතිරි වේ. ලීක්ස් හොඳින් විසුරුවා හරිනු ලැබේ. ඉන්පසුව 1/2 අඟල් ඝන පෙති කපා.
- අර්තාපල් පීල් කර 1 1/2 අඟල් කැබැල්ලක් කපා.
- ආහාර ගබඩා බෑගය හෝ බඳුනක ලීක්ස් හා අර්තාපල් සමඟ ඉතිරි තෙල් සහ සුදුළූණු මිශ්රණය ඒකාබද්ධ කරන්න. එළවළු හොඳින් කපන්න.
- කුකුළු මස් මත සහ අවට එළවළු සැකසීම සහ ඉන්පසු කොස්හාර ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය.
- මිනිත්තු 30 සිට 45 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල චිකන් පියයුරු, ලීක්ස් සහ අර්තාපල් කුකුළුමස් හෝ කුකුල් මස් පිසින තුරු හා අර්තාපල් ටෙන්ඩර් මලූ කර තබන්න.
- කුකුළුමස් පිසින විට, ගඩොල් සමඟ කපාගත් විට යුෂ පැහදිලි වනු ඇත. චිකන් සඳහා අවම ආරක්ෂිත උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 165. චිකන් හොඳින්ම පිසිනවා, ක්ෂණිකව කියවන ආහාර උෂ්ණත්වමානය භාවිතා කරන්න. උෂ්ණත්වමානය උකුස්සන්ට නොගැලපෙන ඝනකම කුකුල් මල්ලක් බවට පත් කරන්න.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- ඉක්මන් හා පහසු කුකුල් මස් - මැද තාපය මත කුඩා සාස්පාන් දී, බටර් 2 හැදි උණුසුම්. විනාඩි 2 ක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් පිටි සහ පිසීමට හැදි 2 හැදි දී බීට්. කුකුළුමස් ඝන වන තෙක් කුකුල් මස් එක් කුසලානක් එකතු කරන්න. බර ක්රීම් 2 හැදි එකතු කරන්න. අවශ්ය පරිදි ලුණු හා නැවුම් බ්ලෙන්ඩර් ගම්මිරිස් රස එකතු කරන්න.
- අවශ්ය නම් ලීක්ස් හෝ කුඩා ලොකු ළූණු 1 ක් වෙනුවට, අර්ධ හා පෙති කපා ඉවත් කරන්න. නැතහොත් කුඩා පිසිනු ලබන්නේ හෝ පිඟානේ ළූනු භාවිතා කරන්න.
- වෙනත් මූල එළවළු - 1 1/2-අඟල් කුට්ටි කපා, රන් බීට්, parsnips, හෝ කැරට් එකතු කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1539 |
| මුළු ෆැට් | 84 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 22 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 38 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 418 mg |
| සෝඩියම් | 500 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 52 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 138 ග්රෑම් |