පැස්ටා සහ එළවළු සිට කුකුළු මස් හා මුහුදු ආහාර වලින්, මෙහි මගේ ප්රියතම ඉතාලි වට්ටෝරු එකතුවකි. සතුටින්!
09 වන දින
මස් සෝස් සමග පැස්ටා (බොලොවේස්)මස් සෝස් සමග පැස්ටා. ගෙටි බිම හරක් මස් හා ඌරු මස් සමඟ සාදන ලද මෙම රසවත් මස් සෝස්, රිජන්ටෝ හෝ ටැල්ටේටෙල් (රෙක්ටන්ට් පැස්ටා වඩා තරමක් පුලුල් පැස්ටා) සමඟ කදිම පැකට්ටුවක් වනු ඇත. නමුත් එය රසවත් සෝස් වැනි උකු පාන වර්ග හෝ බාස්ෆාලි.
09 සිට 09 දක්වා
නිවිති පිරවූ ෂෙල් වෙඩිනිවිති පිරවූ ෂෙල් වෙඩි. ගෙටි කාර්යබහුල සතියේ රාත්රිය සඳහා පහසු රාත්රී භෝජනයක්. ඔබට ඉදිරියට ෂෙල් වෙඩි සූදානම් කළ හැකි අතර පසුව සොනාලිවල සූදානම් විය හැකි එක්-බඳුන ආහාර වේලක්. මෙම ආහාරය රෙකෝටා චීස් පිරවීම සහ කැඩුණු නිවිති පිරවීම සඳහා, නමුත් ඔබට කැඩුණු broccoli වෙනුවට භාවිතා කළ හැකිය.
09 දින 03
සුදුළූණු ලෙමන් පොස්ට් සමග ඉස්සන්සුදුළූණු ලෙමන් පොස්ට් සමග ඉස්සන්. © කෙති කිංස්ලි මෙම garlicky ඉස්සන් වට්ටෝරුව ඉතා සරළ, රසවත් හා පහසු වන අතර එය ඉතා ඉක්මනින් ඔබේ ආහාරයට ගන්නට පුළුවන්. මෙම ඇඳුමේ අලංකාරය එය බොහෝ ආකාරයන්ට ඉටු කළ හැකි ය: එය මෙහි පැස්ටා සමඟ ඉස්සන් හෝ බත්, සාරවත්, හෝ සරත්, කුරුල්ලාගේ බටර් රොටි පැත්තෙන් පැත්තකින් කපා ඇත. කොහොමවුණත් මම මේ කෑම දීලා වැඩ කරනවා.
09 සිට 04 දක්වා
පහසු චිකන් පරෙස්සම් රවුම්මෙම අධිෂ්ඨානවත් කුකුල්මස් පාර්ස්මසන්වරුන්ට කිසිදු පැකට්ටුවක් අවශ්ය නොවේ. මෙම චිකන් පැරීසියන් වට්ටෝරුව තුළ බැදපු ආලේපයක් නොමැති බැවින් එය කැලරි සහ මේදය වඩා අඩු ය. ක්රූටොන් පෘෂ්ඨයේ සෝස් සහ කුකුළු මස් යුෂ පෝෂණය කිරීමෙන් දෙපැත්තම කාර්යබහුලයි.
09 සිට 05 දක්වා
බ්රෙසියඩ් ටීල් ෂෑන්ක්ස්බ්රෙසියඩ් ටීල් ෂෑන්ක්ස්. ගෙටි වයින් සහ එළවළු වලදී සෙමින් කපාගත් විට මස් ටෙලි ගස්වල ද්රව තට්ටුව හැරී යයි. ප්ලාස්ටික් ඇටසැකිල්ල තුළ ඇටසැකිල්ලක් සහිත ඇටසැකිල්ලක් ඇත. බටර් ගැසූ බිත්තර නූඩ්ල්ස් හෝ ෆෙටෝචිචින් හරහා ෂැන්හයි ඇටකටු ඉරා ගැනීම සඳහා කුඩා හැන්දක් ඇතුළත් කිරීමට වග බලා ගන්න. මෙම ආහාරය ඉතාලියේ ඔසෝ බුකෝ ලෙස හදුන්වයි.
09 සිට 06 දක්වා
වම්බටු පැර්මාසන්බොහෝ අය ඔවුන්ගේ වම්බටු parmigiana දී වම්බටු බව පඳුරු හා තෙල් පොඟවා හැරෙනවා බව පැමිණිලි. මෙම වට්ටෝරුව වතුර ඇද ගැනීමට හා වම්බටු හිඩැසින් තබන්න කාලයත් කලින් වම්බටු දැමීම මගින් ගැටලුව විසඳයි.
09 සිට 07 දක්වා
පහසු ලෙමන් චිකන් (Picatta)චිකන් පිකාට්. Getty Images ලෙමන් චිකන් නැවුම්, පිරිසිදු රසය සෑම අවුරුද්දකම හොඳ සේවයක්. ලෙමන් මේ වට්ටෝරුව සමඟ ඔබ දකින පරිදි මස් මාළු සඳහා බොහෝ දේ කරයි. ලෙමන් බැබළෙන අතර මෙම ආහාරයේ අනෙක් රසයන් ද අවධාරණය කරයි.
මෙම ලෙමන් චිකන් වට්ටෝරුවේ හොඳම කොටස වන්නේ එය විනාඩි 30 කට පසුවය. එය තව තවත් පෝෂණය කිරීම සඳහා දෙගුණ කළ හැක.
09 සිට 08 දක්වා
උගත් මස් ලසැන්නාඡායාරූපය (ඇ) ජෝන් මිට්චෙවිච් ලසැඤා වට්ටෝරුව යනු, අවසාන වශයෙන් වට්ටෝරු මෙන් මස් හා චීස් පිරවීමෙන් දෙවරක් සමඟිනි.
ඔබේ සෝස් සෑදූ පසු, ඔබේ ලසැන්ඩා නූඩ්ල්ස් පිසිනු ඇත, මෙම සුප්රසිද්ධ ඉතාලි-අමෙරිකානුවල් එක් එක් කර ගැනීම ඇත්ත වශයෙන්ම අපහසු නැත. විශාල කණ්ඩායම් පෝෂණය කිරීම සඳහා මෙය හොඳම තේරීමකි.
09 සිට 09 දක්වා
රතු ක්ලෑම් සෝස් වට්ටෝරුවක් සහිත පැස්ටාඡායාරූප © ජෝන් මිට්ෂෙවිච් එය ස්පැගටි, linguine හෝ fettuccini වේවා - රතු වල් සෝස් සමග පැස්ටා වෙරළේ සිට වෙරළේ සිට ඉතාලි-ඇමරිකානු අවන්හල්වල සම්භාව්ය ආහාර වේලක් වේ. රතු ක්ලෑම් සෝස් සහිත පැස්ටා ගෙදර හැදීමට පහසු වට්ටෝරුවකි. මේ රසවත් මුහුදු ආහාර පැස්ටා රසවිඳීමට අවශ්ය නැත.