ඔබ පිසින අතරතුර ඖෂධ පැළෑටි කප්පාදු කරන්නේ කෙසේද?

නිවසේදී ඔබට ව්යාජ ය

ලෝකය පුරා විවිධ ආහාර සංස්කෘතීන්හි පැළෑටිවල දිගු හා ස්තානමය ඉතිහාසයක් තිබේ. ඉතාලියානු ආහාර පිසීමට තක්කාලි හා රෝසමාරු නොමැති නම්, හෝ මෙක්සිකානු ආහාර තිලංග සහිත කූඩාරමකින් තොරව කුමක් වනු ඇත්ද? සෑම ආහාරයක්ම ප්රදේශයට පොදු වූ ඖෂධ පැළෑටිවලින් ප්රබල බලපෑමක් ඇති කරයි.

එහෙත්, ඔබ හුදෙක් වට්ටෝරුවක් සඳහා ඔසු ඇටයක් සඳහා ආදේශයක් සොයා ගත යුතු කාලය පැමිණෙනු ඇත. ඔබ ඉවත්ව ගියත්, දේවල් මාරු කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබට වඩාත්ම පොදු ඖෂධ පැළෑටි සඳහා කිහිපයක් විකල්ප ඇත.

නැවුම් එළකිරි සඳහා

ඖෂධ පැළෑටි ලෝකයේ ඇති සරළ හා වඩාත්ම පොදු ආදේශකයක් වන්නේ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි වඩා වියලූ ය. නිදසුනක් ලෙස, ඔබ නැවුම් බැසිල් එළියට එන විට ඔබේ වට්ටෝරුව ඉල්ලා සිටින්නේ, එහි ස්ථානයේ වියළි බැසිල් භාවිතා කරන්න. එය සරලයි, නමුත් අනුගමනය කළ යුතු වැදගත් රීතියක් තිබේ.

වියලි ඖෂධ පැළෑටි සෑම විටම නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි වලට වඩා වැඩි සංකේන්ද්රිත රසය ඇත. අඩු කොටසක් භාවිතා කිරීම සඳහා සැලසුම්, අර්ධ වශයෙන් වියළි ඖෂධ පැළෑටි 1 අනුපාතයක් නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි 1 1/2 අනුපාතයකින් අනුපාතය. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබේ වට්ටෝරුව 1 1/2 tablespoons නැවුම් සිහින්ව කැපූ නම්, වියළි ඔෙරගනයෝ 1 tablespoon භාවිතා.

ඔබ වියළි ඖෂධ පැළෑටි බඳුනක් විවෘත කළහොත් එහි අත්සන සුවඳ නොසෑහේ නම්, එය නව කණ්ඩායමක් ලබා ගැනීමට කාලයයි. එසේම, වියලි ඖෂධ පැළෑටි භාවිතා කරන විට, පිසීමේදී ඔවුන් ඒවාට ඇතුළත් කර ගැනීම සුදුසුය. මෙය නැවුම් ඖෂධ පැළෑටියට වඩා බෙහෙවින් වෙනස් වන අතර, එය බඳුනක් අවසානයේ දී එකතු කරන විට බබළයි.

හර් ආදේශක

ඔබ නිශ්චිත ඖෂධ පැළෑටිවලින් සම්පූර්ණයෙන්ම පිටතට ගියොත්?

ඔබ ඒ විශේෂය ගැන සැලකිල්ලක් නොදක්වන අතර බැසිල්ට හොඳ ආදේශකයක් සොයන්නේ නම් කුමක් ද? ශුභාරංචිය ඔබේ කුළුබඩු රාක්කයේ පරිපූර්ණ ආදේශකයක් තිබිය හැකි බවය.

ඔබේ වට්ටෝරුව සමඟ වැඩ කළ යුතු ආදේශකයක් හෝ විකල්පයක් තෝරාගැනීමට මෙම වගුව උපකාර වනු ඇත. ආදේශ කිරීම සෑම විටම රසය අපේක්ෂිත පරිදි රසය සමාන නොවන බව මතක තබා ගන්න.

කෙසේ වෙතත්, තෝරාගත් රසයන් අනුමත කිරීම හෝ අවම වශයෙන් ඉඟි අනුමාන කළ යුතුය.

නිශ්චිත වට්ටෝරු ප්රමාණයෙන් අඩකින් ඔබේ ආදේශනය ආරම්භ කිරීම ඥානවන්තව හා පසුව ඔබේ පෞද්ගලික රුචි අරුචිකම් අනුගමනය කරන්න. ඔබටත් ඔබේ පවුලටත් ගැලපෙන පරිදි ඕනෑම වට්ටෝරුවකට ගැලපෙන ලෙස ඔබට නිතරම හැඟිය යුතුය. කව්ද දන්නේ? ඔබ අලුත් පවුලේ ප්රියතම එකක් නිර්මාණය කළ හැකිය.

බැසිල් සිහින්ව කැපූ
චervil ටැරගන් හෝ පර්ස්ලි
කුහුඹුවන් හරිත ළූණු (පාෂාණ), ලූනු, හෝ ලීක්ස්
Cilantro පර්ස්ලි
ඉතාලි කෙසෙල් මේ සියල්ලම: බැසිල්, සිහින්ව කැපූ, රෝස්මරී සහ බිම රතු ගම්මිරිස්
මාජෝරම් බැසිල්, වර්ණනය, හෝ ලුණු රස
මින්ට් බැසිල්, මාජෝරම් හෝ රෝස්මරී
ඔෙරගනයෝ ශාකමය හෝ බැසිල්
පර්ස්ලි චervil හෝ ඉලක්කය
කුකුළු ආහාර මෙම සයිස් ප්ලස් එකේ මේවා අතර තුරුම්, මාජරනම්, සැරසිලි, කළු ගම්මිරිස් හෝ රෝස්මරී
රතු ගම්මිරිස් පැකට් ඩැෂ් උණුසුම් ගම්මිරිස් සෝස් හෝ කළු ගම්මිරිස් බෝ වී ඇත
රෝස්මරී තයිම්, ටැරග්රොන් හෝ සැරසිලි
Sage කුකුළු මස්, කුළුබඩු, මාජරම් හෝ රෝස්මරී
ලුණු රස තයිම්, මාජරම් හෝ අග්ගිස් ය
ටැරෝජොන් Chervil, මහදුරු බීජ, හෝ ඇනූඩ වී ඇත
සැකැස්ම බැසිල්, මාජරම්, ඔෙරගනයෝ හෝ ලුණු රස