මම දන්නවා හැම දෙනාම ඔවුන්ගේ ලසැඤා වට්ටෝරුව කියනවා, නමුත් බොහෝ වට්ටෝරු ලෙස මස් හා චීස් පිරවීමෙන් දෙපාරක් සමග, මෙම ලසඤ්ඤා ඇත්තෙන්ම අවසානයයි!
ඔබේ සෝස් සෑදූ පසු, ඔබේ ලසැන්ඩා නූඩ්ල්ස් පිසිනු ඇත, මෙම සුප්රසිද්ධ ඉතාලි-අමෙරිකානුවල් එක් එක් කර ගැනීම ඇත්ත වශයෙන්ම අපහසු නැත. විශාල කණ්ඩායම් පෝෂණය කිරීම සඳහා මෙය හොඳම තේරීමකි.
ලසැන්නා 12 ක් සෑදීම
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- මස් සෝස් සඳහා :
- පවුම් 1 ඉතාලි සොසේජ්
- රාත්තල් 1 යි
- කරල් ගවමස්
- අවුන්ස හෝ හතු 8 ක හතු
- 1 ලූනු, diced
- 4 කරාබුනැටි සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
- 6 කෝප්ප මරිජා සෝස්
- 1/2 කුසලාන ජලය
- 1 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- නැවුම් බ්ලග් ගම්මිරිස් 1/2
- 1/4 තේ හැන්දක රතු ගම්මිරිස් පැකට්
- 1/2 තේ හැන්දක ඉතාලි වියළුණු පැළෑටියක මිශ්රණය.
- චීස් පිරවීම සඳහා :
- 2 බිත්තර, පහර
- රිකෝටා චීස් රාත්තල් 2 යි
- 8 oz
- මොසැරැලියා චීස් , කුඩු
- 2/3 කුසලාන නැවුම් ගාන ලද Reggiano-Parmigiano
- 1/4 කෝප්පයක් කැඩුණු
- නැවුම් parsley
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- නැවුම් බ්ලග් ගම්මිරිස් 1/4 තේ හැන්දක
- කැයිනෙන් ලොකු පොල්ලක්
- ඉතිරිය :
- ලේසැන්නා නූඩ්ල්ස් (18 ක් පමණ)
- 8 oz මොසැසැල්ලා චීස්, ඉහළට කුඩා කැබලිවලට කපා
- 1/2 කුසලාන ගාන ලද පර්මැසියානු චීස් වලට ඉහළින්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සෝස් සෑදීම සඳහා: බර ඉස්සන් හෝ ලන්දේසි උඳුනක දී , ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න. මස් තිනර්, තෙක් ළූනු මෘදු වී ඇති තෙක් සොසේජස්, හරක් මස්, හතු, ලූනු හා සුදුළූණු මධ්යම ඉහළ තාපය මත ආහාරයට ගනී. සලාද සහ සාරය එකතු කරන්න. උෂ්ණත්වය ඉහළට ගෙන ඒම අඩු කිරීම, සහ පැය 2 ක් සඳහා, කුකුළුවා, වරින් වර ඇවිස්සීමත්. සෝස් ගොඩක් වියළි නම් අවශ්ය විට ජල දියරයක් එකතු කරන්න.
- මිශ්ර බඳුනට චීස් පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. තරයේ සංකලනය වන තෙක් මිශ්ර කරන්න. රක්ෂිතය යි. ලසඤ්ඤ නූඩ්ල්ස් දිශාවට වඩා අඩුවෙන් අඩුවෙන් අඩුකරනු ඇත. අවශ්ය වන තෙක් සීතල වතුරේ තබන්න.
- අංශක 375 ට උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය.
- 15 "x 10" lasagna පෑන් බවට මස් සෝස් 2 කෝප්ප පැතිරවීම. නූඩ්ල්ස් 1/3 සමඟ ඉහළට චීස් මිශ්රණයෙන් 1/2 කට වඩා පැතිරෙන්න. මස් සෝස් 2 කෝප්ප මත නෙලීම. මෙම ස්තරය නැවත සිදු කරන්න. මුදුනේ අවසන් නූඩ්ල්ස් සමඟ අවසන් කරන්න. අනෙක් සෝස් මත පැතිර, මොසාර්ආරලා සහ පර්මැසන් චීස් සමඟ ඉහළට.
- තීන්ත ආවරණය කිරීම (ආවරණයේ සිට තීන්ත ආවරණ කිරීමට ඉඩ නොදිය යුතුය) විනාඩි 35 ක් ආවරණය කර රතු පාටින් පිටි කර තබන්න, තීන්ත ඉවත් කිරීම සහ තවත් 35-40 විනාඩි පිළිස්සීම හෝ බුබුලු සහ දුඹුරු පැහැති තෙක් රඳවා තබන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 718 |
| මුළු ෆැට් | 39 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 18 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 16 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 162 mg |
| සෝඩියම් | 1,824 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 45 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 45 ග්රෑම් |