බ්රන්ක් ලවර්ස් සඳහා මෙනු පදය
ඔබ ඔබේ බිත්තර හෝ කැටයමක්, ෆ්රයිඩ් හෝ පෝච්චියකට කැමති වුවද, ඔබේ ප්රියතම බන්කූරු ස්ථානයේ උදෑසන මෙනුව "ප්රකාශනය කිරීම" පහසු නැත. බිත්තර ආහාර පිසීමට බොහෝ ක්රම තිබේ නම් ඔවුන්ටම සියළුම ඇණවුම් කරන භාෂාව තිබේ. මෙන්න ඔබේ බිත්තරවලට කැමති කුමකටදැයි ඔබ දන්වනු ලබන ඊලඟ වේලාවට ඔබට බිත්තර ගීතයක් නොපෙන්වයි.
ඔබේ කැමතිම බිත්තර ගෙඩිය ඇණවුම් කරන්නේ කෙසේද?
තදින් තැම්බූ - ශීත ඍතුවේ දී නභිගත වතුරේ පිසූ බිත්තරයක්.
සුදු සහ කහ මදය සම්පූර්ණයෙන්ම සකසන තෙක් තදින් තැම්බූ බිත්තර පිසනු ලැබේ.
මෘදු තම්බන - ශීත ඍතුව සමඟ තාපාංක ජලය පිසින ලද බිත්තරයක්. මෘදු තම්බා බිත්තර පිසූ සුදු පැහැති සුදු පැහැති යූරියා තවමත් ද්රව වී ඇත.
පිහිනන ලද - ඔවුන්ගේ ෂෙල් එකෙන් ඉවත් කරගත් ඊයම් හා උණුසුම් ද්රවයකින් පිසින ලද බිත්තර. පිසින දියර ජලය, සුප් හොද්ද හෝ ඕනෑම සෝස් විය හැකිය. වතුරේ ගිලී යාම බොහෝ විට අතිරේක මේදය භාවිතයෙන් තොරව බිත්තර කන්න ක්රමයක් ලෙස භාවිතා වේ. සුප් හොද්ද හෝ සෝස් කෑලි පිසූ බිත්තරයට රසය එකතු කරයි.
බිජඩ් බෙනඩික්ට් - ඉංග්රීසි මුෆින් ඉංග්රීසි මෆින් හෝ හැම් හෝ කැනේඩියානු බේකන්, පිසින ලද බිත්තර සහ හොලන්ඩ්සයිස් සෝස්වලින් සමන්විත විය. මෙම සාම්ප්රදායික අනුවාදය මත රතු පැහැති තක්කාලි, නිවිති, කකුළු කේක්, සහ පොකිරිස්සන් සමග හැම් වෙනුවට විය හැකිය.
Sunny Side Up - කවදාවත් කවදාවත් පිසින ලද බදින ලද බිත්තරයක් නැත. සුදු පැහැති මිරිදිය දිරාපත් වන අතර සම්පූර්ණයෙන්ම හෝ අර්ධවශයෙන් තෙක් සුදු පාටවල් පිසීමට.
උඩින් - එක් පැත්තකින් පිසූ පසුව, එය පිසින ලද බිත්තරයක් වන අතර එය කහ මදය ද්රවයෙන් පිටවන අතර කහ මදය ඉහළින් චිත්රපටයක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් ප්රමාණවත් තරම් කහ මලෙන් කපයි.
අමාරුවෙන් - එක පැත්තක පිසින ලද බදින ලද බිත්තරයක්, පසුව කහ මලෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තුරු මුව නෙලන ලද සහ කහ මලෙන් පිසිනු ඇත.
(ඔබේ බිත්තර මැද මාධ්යය ලෙසද ඔබට ඇණවුම් කළ හැකිය.)
පිහිනීම - අමු බිත්තර සහ කහ මලෙන් එකට පහර දෙයි. සමහර විට කිරි, ක්රීම්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ක්රීම් චීස් එකතු කරනු ලැබේ. ඇඹරුම් වයනය සෑදීමට සකස් කරන ලද බිත්තර මිශ්රණය මෘදු ලෙස මිශ්ර වේ. බොහෝ විට බිත්තර ස්ථීරව සහ සමහරවිට වියළි; මෘදු-තැම්බූ බිත්තර ක්රීම්ජර් නිමාවකි.
ඔමෙබට් ( ඔමෙට්ට් ) - පහරක් හා ඉක්මනින් පිසින ලද කජු තුල ය. ඔමේල්ට් බොහෝ විට චීස්, එළවළු, මස්, හෝ අමුද්රව්ය සංකලනයක් පුරවා ඇත. බොහෝ අවන්හල් බිත්තර සුදු ඔමේල්ට් ද බිත්තර සුදු පමණක් අඩංගු වේ.
Frittata - චීස්, එළවළු සහ මස් වැනි අමුද්රව්ය සමඟ පහර දී ඇති යීස්; එම මිශ්රණය අඩු තාපයක් මත සෙමින් පිසිනු ලැබේ. අනෙක් පැත්තට දුඹුරු පැහැති පිහියකින් හෝ ඔරෙලෝරයක් තැබිය හැක.
ෂර්රඩ් හෝ බැක්ඩ්රේට් - සුදු පැහැති වේලාවක් වුවත් තවමත් රතු බෙල්ලෙකු (සමහර විට බටර්, ක්රීම් හෝ වෙනත් සෝස් සමග) පුලුස්සා දමා ඇත.