කැට්රේස් සලාද රසවත් තක්කාලි සලාදයක් වන අතර එය පහසු කරවීම පහසු නැත. සියලු සරල දීසි මෙන්, අමුද්රව්යවල ගුණාත්මක භාවය සැබවින්ම බැබළෙයි. එබැවින් මෙම කැප්සේස් සලාද වට්ටෝරුව තුළ ඔබට සොයා ගත හැකි වඩාත් රසකාරක තක්කාලි , සුපිරි නැවුම්, ක්රීම්, ලස්සන මොට්සැරැල්ලා සහ සුවඳින් සුදුමැලි කොළ බැසිල් භාවිතා කළ හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව නිමක් නැතිව නම්යශීලීයි. පහත දැක්වෙන මුදල් සියල්ලට වඩා වැඩි මාර්ගෝපදේශයකි. සමානුපාතිකව ගෙවීමට හෝ ඔබගේ රසය අනුකූල වීමට වෙනත් අංග එක් කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- මධ්ය ප්රමාණයේ ඉදුණු තක්කාලි
- නැවුම් මොන්සැරල් 4 කුත්
- විශාල බැසිල් කොළ 6 ක්
- 4 හොඳ තත්ත්වයේ හැඳි
- අතිරේක කුළු බඩු ඔලිව් තෙල්
- ලුණු, හොඳ හොඳ ගුණාත්මක මුහුදු ලුණු (විකල්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- තක්කාලිවල නෙළන ලද අවසානය, තලම වටා තක්කාලි වටා භ්රමණය වන 45 ක් පමණ උෂ්ණත්වයක් මත කපුරු පිහියක් ඇතුල් කිරීමෙන්, කඳේ අසල සුදු හිසකෙස් ඉවත් කිරීම, බඩ ඉරිඟු තක්කාලි භ්රමණය කිරීම සහ බිට් හරය.
- තක්කාලි 1/4-inch පෙති වලට කපන්න (තියුණු පිහිය සිනිඳු සහ කුඩා පෙති කිරීමට උදව් වනු ඇත).
- මෝචරැල්ලා සමාන ලෙස 1/4 අඟල් පෙති කපා. තක්කාලි සහ මොට්සැරැල්ලේ ඝනකමට වඩා වැදගත් වන්නේ ඒවා සියල්ලම සමාන්තරව කපා ඇත. දීප්තිමත් තක්කාලි සහ ක්රීම් මෝටරයක් අතර සමතුලිතතාවය මෙම සරල මැවිල්ලේ අභිප්රේරණයට ය.
- තක්කාලි හා මොසැරැලැල්ලා ස්ථම්භ තැටියක් හෝ තනි තනි සලාද තහඩු හතරක් මත ස්ථර කරන්න. ඔබ ඔවුන් එකිනෙකාට ඉහළින් හෝ අතිශයින්ම පෝෂණය කළ හැකි අතර, ඒවායින් වඩාත් කැමති ඒවාය. ඒවාට වඩාත් ප්රියජනකයි. එබැවින් සෑම ස්ථරයක්ම බැසිල් සහ ඔලීව තෙල් ගෙන්වා ඇත.
- ඔලීව තෙල් සමග සලාද (සුලං) සහ ඔබ ලුණු රස කිරීමට ඔවුන් ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය. බොහෝ මිනිසුන් කැට්රේසිස් සලාදර නොසිටින නමුත් ප්රණීත අංකුරට වඩා හොඳ තක්කාලි පවා සෝඩියම් හි කුඩා පහරකින් ප්රතිලාභ ලබති.
- ඔබ බැසිල් කොළ සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කර කුඩා කැබලිවලට කඩා දැමිය හැකිය, නැතහොත් රිබන් ඒවා කපා. අලංකාර රිබන්-සමාන බලපෑම සඳහා, බැසිල් අනෙක් පැත්තෙන් එක් පැකට්ටුවකින් පිටතට දිගු කර, සහ ඉතා තුනී පෙති බවට රෝල් කපා තියුණු පිහිය භාවිතා කරන්න. නැවුම් බැසිල් රිබන් ප්රතිඵලයක් වනු ඇත. (විස්තර සඳහා, නැවුම් බැසිල් කොළ අලංකාර සිහින් රතු පාටට කපා ගන්න ආකාරය බලන්න.)
- සලාද (s) පුරා බැසිල් ඉසිය යුතු ය. වහාම සේවය කරන්න.
මේවා ඉදිරියෙහි කිරීමට අවශ්යද? ඔවුන් දුක් විඳිනු ඇත. ඔබට මොසෙස්සේලා කල්තියා කපන්න පුළුවන්. නමුත් මේ සලාද එකට එකට එකට එකතු වී ඇති අතර, අවසාන මිනිත්තුවේ ප්රවේශය නිර්භීතව නිර්දේශ කළ නොහැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 218 |
| මුළු ෆැට් | 20 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 24 මිලි |
| සෝඩියම් | 268 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 3 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |