ක්ලැසික් ප්රංශ චිකන් හා සොසේජ් කැසූලට් වට්ටෝරුව

කැසූලට් ප්රංශ රටක මුළුතැන්ගෙයි පිංතූරයකි. විශේෂයෙන් ටුවුලූස් සහ කැකෝසෝන් අතර එය ජනප්රියයි.

සාම්ප්රදායික කැසූලේට් වල, සාමාන්යයෙන් තාරා, ඌරු මස් හා රසවත් සොසේජස් වර්ග කීපයක් භාවිතා කරයි. මෙම කුකුළු මස් හා සොසේජ් කැසූලට් වට්ටෝරුව, සම්භාව්ය සහ සංවේදී විශේෂයෙන් සංකීර්ණ හා දියුණු කළ රසකාරක පිළිබඳ නවීන තොරතුරු යාවත්කාලීන කිරීමකි. මෙහි ප්රතිඵලය වන්නේ අනිත්යශීලී, හෘද ස්ඵන්දයකි.

මෙම වට්ටෝරුව තුළ ඇති සංඝටක සංඛ්යාව නොතකා හරින්න. ඔබ අනුගමනය කරන්නේ නම් පියවරෙන් පියවර අනුගමනය කරයි.

සැබැවින්ම අව්යාජ අත්දැකීමක් සඳහා ප්රණීත ප්රංශ පාන් සමග Classic French Chicken සහ සොසේජ් කැසූල්ට් සේවය කරති.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• පවුම් 1 වියළන ලද
• සුදු බෝංචි , පොඟවා හා සේදිම
• 1 තේ හැන්දක ලුණු
• 1/4 තේ හැන්දක බිම් කළු ගම්මිරිස්
• රාත්තල් 1 ක් (
• බේකන් තීරු )
• විශාල සුදු ලූණු 2, ලුණු දැමූ, අඩක්, සහ කපා
• 1 රාත්තල් තොග ඌරු සොසේජස්
• 1 1/2 රාත්තල් කුකුල් මස් කඩක්, 1 අඟල් කෑලි කපා
• පවුම් 1 කුකුල් කකුල්
• තක්කාලි රාත්තල් 2, බීජ සහ කැඩුණු
• 1 කුසලාන වියළි සුදු වයින්
• කුට්ටි කුකුළු මස් තොගයක්
• 1 බුවනී ගාර්නි
• 3 කරාබුනැටි සුදුළූණු, කැඩුණු
• 1 tablespoon තක්කාලි පාප්ප
• 3/4 තේ හැන්දක ලුණු
• 1/4 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
• 2 කැරට් 2, අඟල් 1/4-අඟල් පෙති කපා හරස් කපා
• 1/2 කුසලාන පාන් කෑල්ලක්
• නැවුම් parsley සිහින් ව කැඩුණු 1 තේ හැන්දක
• 1/2 තේ හැන්දක සිහින් ව කැඩුණු
• නව තෛලය
• 4 තේ හැඳි බටර්, උණුකරන ලද

එය කරන්නේ කෙසේද?

විශාල සාස්පේන් බෝංචි බෝංචි හා සීතල වතුරෙන් ඒවා ආවරණය කරන්න. මධ්යම තාපය මත මෘදු සංකෝචනය කිරීමට බෝංචි ගෙන එන්න. ඔවුන් පළමුවෙන්ම ටෙන්ඩර් බවට පත් වන තෙක් පැයක් සහ විනාඩි 15 ක් පමණ ආවරණය කරන්න. අතිරේක විනාඩි 25 ක් පමණ වන තරල අවශෝෂණය වන තෙක් 1 තේ හැන්දක ලුණු සහ 1/4 තේ හැන්දක බ්ලැක් ගම්මිරිස් බඳුනට ආහාර පිසීමට එක් කරන්න. තාපය සිට බෝංචි ඉවත් කිරීම, කාණු හා වෙනත් දියරයක් ඉවත් කිරීම, සහ බීජ පසෙකට දැමීම.

මධ්යම උෂ්ණත්වයකින් යුත් විශාල තෙතමනයක දී ඔවුන් දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා තෙක් මිනිත්තු 5 ක උගුලා ඇත. තහඩුවකට ඔවුන්ව මාරු කරන්න. සැහැල්ලු රතු පාටට හැරෙන තෙක් විනාඩි 10 ක් පයින්ට ළූණු එකතු කරන්න. ලැන්ඩෝන් සමග තහඩුවට ඔවුන් මාරු කරන්න. සොසේජස් දුඹුරු හා බඳුනකට එය මාරු කරන්න.

350F දක්වා උඳුනක උෂ්ණත්වය වැඩිවීම. සැතපුම් සිට මේද 4 හැදි වෙනුවට සිඳී යනවා. ඝනකමට කුකුල් මස් කෑලි එකතු කර මධ්යම ප්රමාණයේ උෂ්ණත්වය මත දුඹුරු පැහැති. සොසේජස් සමඟ බඳුනට චිකන් මාරු කරන්න. කුකුල් මස් කුකුල් මස් කහට බඳුනට දමන්න.

ලොරන්, ලූනු, සොසේජ්, චිකන් කෑලි සහ කකුල්, තක්කාලි, වයින්, කුකුල් මස්, බුකක් ගාර්නි, සුදුළූණු, තක්කාලි පේස්ට්, 3/4 තේ හැන්දක ලුණු සහ විශාල තේ හැන්දකින් යුත් තේ හැන්දක 1/4 තේ හැන්දක බ්ලැක් ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කරන්න. පියනක් හෝ තීරුවකින් ආවරණය කර විනාඩි 25 ක් සඳහා පුළුස්සන්න. අමතර විනාඩි 20 ක් සඳහා පෑන්, ආවරණ සහ පිළිස්සීම සඳහා කැරට් එකතු කරන්න.

උණුසුම් ආලේපිත වෙන් කරන ලද සුදු බෝංචි එකතු කරන්න. කුඩා භාජනයක් තුළ, උනු බටර් සමග පාන් කෑල්ලක්, parsley, සහ මිණිකිරුලට තල්ලු කිරීම. විනාකිරි පාන් කෑල්ලක් කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි සහ ඉරීම, එය සොයා, පැය 1 සඳහා. කුරුලෑ ගර්නි ඉවත් කර කැසුලේට් උණුසුම් කිරීම.

මෙම චිකන් හා සොසේජ් කැසූලට් වට්ටෝරුව 12 පරිත්යාගශීලී සේවාවක්.