ගාර්ලිං චිකන් කියන්නේ රසවත් රසවත් දෙමුහුන් කන්න හොඳ සෞඛ්ය සම්පන්න විකල්පයක්. මෙම ක්ලැසික් ප්රංශ රෝස්මරින් බේක් කළ චිකන් වට්ටෝරුව තුළ ඔබට මාර්ගය ආකාරයෙන් උත්සාහ කිරීමට මනාප ඇත. ඉරිඟු ලෙමන් යුෂ, සුදු වයින් සහ තෙල්වල අයවැය-හිතකාමී චිකන් කැබලි සුදානම් කිරීම මෙම පිපිඤ්ඤා රෝස්මරී චිකන් වට්ටෝරුව ආහාර පිසීම ක්රියාවලියෙන් ඉස්මතු විය හැකිය.
පිසූ කුකුල් මස් සරල ග්රැප්ලට් හෝ බේක් කළ අර්තාපල් සමග නැවුම්ව කැඩුණු සලාදයක් සහ පළතුරු තහඩුවකින් පරිපූර්ණ, හිතකර හා තරමක් සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් බවට පත් කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 2 කුකුළු මස් කෑලි
- 1/4 කුසලාන අතිරේක නූල් ඔලීව තෙල්
- 1/4 කුසලාන ලෙමන් යුෂ
- 1 තේ හැන්දක ලෙමන් රසය
- 1/4 වියළි සුදු වයින්
- 3 හැදි නැවුම් රෝස්මරී කැඩුණු
- 1 කරාබු සුදුළූණු, තලා හා කැඩුණු
- 3/4 තේ හැන්දක ලුණු (සෝඩියම් අඩංගු චිකන් භාවිතා කරන විට තේ හැන්දක 1/4 දක්වා අඩු කරන්න)
- 1/2 තේ හැන්දක බිම් කළු ගම්මිරිස්
- උඳුන සඳහා:
- නව රෝස්මරී වල කුඩා ස්පීඩ් 6 (විකල්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
සීනි තෙල්, ලෙමන් යුෂ, ලෙමන් කදිම, සුදු වයින්, රෝස්මරී, සුදුළූණු, ලුණු සහ ගම්මිරිස් වැනි දෑ සංඝටිත වන තුරු සංකීර්ණ ප්රංශ රෝස්මරින් කුකුළු මස් කුකුල් වට්ටෝරුව සෑදීම ආරම්භ කිරීම.
ඔබේ කුකුළුමස් කෑලි විශාල ෙබ්කිං පිඟානක් බවට පත් කර තෙල් සහ ලෙමන් marinade වත් කරන්න. අවම වශයෙන් එක් වරක් චොකලට් කෑලි එක්කෝටරයක් සමග ආලේප කිරීම සඳහා. අවම වශයෙන් පැය 1 ක් හෝ වැඩි කාලයක් (අවම වශයෙන් පැය 1 ක කාලයක්) කුකුළු මස් ආවරණය කරන්න. ඔබට හැකිතාක් හෝ හැකිතාක් දුරට සෑම විනාඩි 15 කට වරක් කෑලි පෙරළන්න.
උෂ්ණත්වය රත් කර ග්රීෂ්මයක් හෝ තෙල් සහිත විශාල ඔතා කැබැල්ලක් මධ්යම ප්රමාණයේ උෂ්ණත්වය මත තබා ගනී. කුකුළු මස් මත කුකුළු මස් කෑලි සකසා හෝ කුකුල් මස්, කුට්ටි, උණුසුම් කැටයම් බවට පත් කරන්න. Marinade ප්රතික්ෂේප කරන්න.
ඔබ තෝරා ගන්නා ආකාරය අනුව සෑම පැත්තකින් මිනිත්තු 4 සිට 6 දක්වා චිකන් කුක් කුකුළා. කුකුළු මස් කැබැල්ල ක්ෂණික කොටස ස්පර්ශ කිරීමට දැඩි ලෙස හැඟෙන අතර ක්ෂණිකව කියවන උෂ්ණත්වමානයක් මත 165F පරීක්ෂණ සිදු කරයි.
සීතලෙන් පසුව චිකන් සිසිල් වීමෙන් හෝ සලාදයක් හෝ සැන්ඩ්විච් මත පෙති කපන ලද සේවය සැපයීම සඳහා උණුසුම් ආහාරයක් ලෙස සේවය කරන්න. අවශ්ය නම් අතිරේක නැවුම් රෝස්මරී සමග සායම් කිරීම.
ක්ලැසික් ප්රංශ රෝස්මරී ග්රිල්ඩ් හෝ ෆ්රයිඩ් චිකන් වට්ටෝරුව සඳහා විකල්ප
ඉහත වට්ටෝරුව ඉතා සම්භාව්යයි. එපමණක් නොව එය වඩාත්ම අවුල් සහගත නොවේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ භාවිතා කරන ඖෂධ පැළෑටි වර්ග පමණක් වෙනස් කිරීමෙන් ඔබට වෙනස් කළ හැකිය. නිල් පැහැති හෝ අග්ගකාරිය රසවත් විකල්පයන් වන අතර, පිඟානට සැබෑ ගිම්හාන රසයක් ලබා දීම සඳහා marinade තුළ නැවුම් බැසිල් භාවිතා කරනු ලැබේ.
මෙම රෝස්මරී චිකන් වට්ටෝරුව හයක් ඇඳුමක් ලබා දෙයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 481 |
| මුළු ෆැට් | 30 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 127 mg |
| සෝඩියම් | 415 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 10 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 41 ග්රෑම් |