කාෂා වර්නින්ක්ස් (පාර්ව)

සාම්ප්රදායික අෂ්කෙනසී යුදෙව් ආහාරය සහ සුවඳ ආහාර පිටතට ගැනීමෙන් සාදා ඇත. සරල කෑමක් කැරමල් කළ ලූනු වලින් රසයක් ලබාගත හැකි අතර, ඓතිහාසිකව රසකාරක ෂ්මාල්ට්ස් (හෝ කුකුළ් මේද) සමග සාදන ලද නමුත් එය දැන් නිතරම තෙල්වලින් සාදා ඇත.

කාෂා, එය තාක්ෂණික වශයෙන් ධාන්ය නොවන නමුත්, එහි පෝෂණ පැතිකඩයට ස්තුති කිරීම සඳහා සම්පූර්ණ ධාන්ය ලෙස වර්ග කර ඇත. ග්ලූටන් රහිත වකුගඩු ඥාතියෙකුගෙන් බහුල වන්නේ ෆයිබර්, ප්රෝටීන් සහ සින්ක්, තඹ, මැග්නීසියම් හා පොටෑසියම් වැනි වැදගත් පෝෂ්ය පදාර්ථ වලිනි. ප්ලාස්ටික් පැස්ටා සඳහා රසවත්, රසවත් රසය සහ සුන්දර ලෝහමය උනන්දුව දක්වයි.

එය බොහෝ විට තනි හෝ තනි පැත්තක් ලෙස සේවය කරන අතර, එය ද එළවළු හෝ ratatouille ඉහළින් විශිෂ්ට තෙල් නිර්මාංශ ආහාර වේ.

ආහාරය නිහතමානී වුවද, නිවාඩු දින මේසය මත පිළිගැනීමේ ස්ථානයක් ඇත. ජෝර්රා ෂිමෝනි මෙසේ ලියයි. "සාමාන්යයෙන් පරම්පරා අතීත මතකයන් සමඟ ගෙන එන අතර, නිවාඩු දින සැමරුම සඳහා අර්ථය එකතු කරන නිසා, නිවාඩුවක් ගත කිරීම සඳහා කැෂා සමඟ කැෂා සමඟ මා කැමතිය."

මිරි රෙකොවිට්ස් විසින් සංස්කරණය කරන ලදි

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 1 රාත්තල් bowtie (farfalle) නූඩ්ල්ස්
• 2 හැදි, plus 2 tablespoons olive or canola oil
• ඔලිව් හෝ කැනෝලා තෙල් හැදි 2 හැදි
• 1 විශාල ලූනු, භාවිතෙය්දී සහ සිහින් ව කැඩුණු
• 2 කෝප්ප ජලය හෝ එළවළු තොග
• 1 කුසලාන කැෂා (මධ්යම ග්රැරූකරණය)
• විශාල බිත්තරයක්
• 1 තේ හැන්දක ලුණු
• 1/4 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. වතුරට විශාල භාජනයක් ගෙන එන්න. පැටිස් නූඩ්ල්ස් එකතු කරන්න සහ පැකේජයේ උපදෙස් අනුව ආහාර පිසීමට. ඩීන්. පසෙකට දමන්න.

2. ප්රධාන අරක්කුගේ පෑන් හෝ විශාල තෙතමනය මධ්යම ඉහළ උෂ්ණත්වය මත තෙල් 2 හැදි. ටෙන්ඩර් සහ විනිවිද පෙනෙන ළූණු, විනාඩි 5 ක් පමණ. තාපය අඩු කර විනාඩි 10 කට වැඩි කාලයක් කහ මිටි කිරීමට පටන් ගන්නා තුරු ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, උදුන දිගටම කරගෙන යන්න. පිඟානකට මාරු කර පැත්තකට වෙන් කරන්න.

3. ලූණු ආහාර පිසින විට, සාස්පාන් වෙත ජලය හෝ සුප් කොටස් 2 කෝප්ප එකතු කර නභිගත කරන්න. උණුසුම්ව තබා ගැනීමට තාපය පහත් කරන්න.

4. කුඩා පාත්රයකින් බිත්තර දමන්න. සියලුම කර්නල ආවරණය කර ඇති පරිදි බිත්තරයට කාෂා බදිනවා. ප්රධාන අරක්කු තාපය වෙත තාපය වෙත පැමිණ බිත්තර ආවරණ කාෂා එක් කරන්න. බිත්තර වියලන අතර කර්නල් වෙන් වෙන් වශයෙන් විනාඩි 3 ක් පමණ තෙක් ඉහළ උෂ්ණත්වයක ෆ්රයි ෆ්රයිඩ් කිරීම.

5. කැෂායා හරහා උණු දියරය වත් කරන්න. ලූනු සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. සියලු ද්රවයන් අවශෝෂණය කර විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා වන තෙක් අඩු තාප මත ආවරණය කරයි.

7. කැෂා පිසින විට, ප්ලාස්ටි නූඩ්ල්ස්වල ඇවිදින්න. තෙල් තවත් හැදි 2 ක් එකතු කරන්න. වහාම සේවය කරන්න.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	313
මුළු ෆැට්	13 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	2 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	7 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	113 mg
සෝඩියම්	764 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	39 ග්රෑම්
තන්තු	3 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	10 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.