ටූෆු ජර්කි රිපජුව

සෝයා සෝස් , ටූනු, සුදුළූණු සහ මී පැණි රස කළ ටෝෆු මේ රසවත් වට්ටෝරුව තුළ මස් සඳහා රසවත් ආදේශකයකි. රාත්රියේදී ටෝෆු මැණික් ලබා දීමට සැලසුම් කරන්න. වියලීම ඩිහයිඩ්රේටර හෝ නිවසේ උඳුන තුල සිදු කළ හැකිය.

ඔබ දුම් පානය කර ඇත්නම්, එම ආකාරයේ ටෝෆු වියළීමට උත්සාහ කළ හැකි වුවත්, එවිට මෙම වට්ටෝරුව සඳහා කැඩි ද්රව දුම් ඉවත් කරනු ඇත. ඔබේ දුම් පානය කිරීමේදී අතිරේක සිගරට් චිප් භාවිතා නොකරන්න.

ටොෆු කේරී අපේක්ෂා නොකළ යුතුය. එය හුදෙක් එකම දේ නොවනු ඇත, නමුත් එය හැපෙන සහ තෘප්තිමත් වේ. මස් කන්න හෝ මස් නොකියන්නවුන්ට එය විශිෂ්ට විකල්පයකි.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 1 රාත්තල් ටෝෆු (ස්ථිර හෝ අතිරේක සමාගම්)
• Marinade:
• 1/2 කෝප්ප සෝයා සෝස්
• 3 සිට 4 හැදි ද්රව දුමාරය
• 1/8 කුසලාන ජලය
• 1 tablespoon ලූනු කුඩු
• 1 තේ හැන්දක සුදුළූනු කුඩු (හෝ 1 කරාබු නැවුම් සුදුළූනු)
• 1 tablespoon black ගම්මිරිස් (නැවුම් බිම)
• 1 තේ හැන්දක පැණි

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. ටෝෆු 1 ක රාත්තල් ඝනකයක් ගන්න. එය අඩකින් කපා, ඉන්පසු එහි කෙටි පැත්තට තීරු බවට කපා. තීරු ඝණකමෙන් අඟල් 1 1/2 ත් 2 ත් අතර විය යුතුය. ඔවුන් විශාල පෙනුමක් ඇති නමුත්, ඒවායේ ප්රමාණයෙන් අඩක් පමණ වනු ඇත.
   
2. කුඩා භාජනයක් තුළ 1/2 කුසලාන සෝයා සෝස් එකට මිශ්ර, 1/2 කුසලාන දියර දුම, 1/8 කුසලාන ජලය, 1 tablespoon ලූනු කුඩු, 1 තේ හැන්දක සුදුළූනු කුඩු හෝ 1 කරාබු තලන ලද නැවුම් සුදුළූණු , 1 tablespoon නැවුම් බ්ලග් ගම්මිරිස් සහ හොඳින් ඒකාබද්ධ වන තෙක් 1 තේ හැන්දක මී පැණි එකතු.
   

1. නොගැඹුරු බේකන් පෑන් හෝ කුකියේ පත්රයක් තුළ තනි ස්ථරයක ටෝෆු තීරු ( රාමු) දැමිය යුතුය. පැය කිහිපයක් හෝ එක රැයකින් පොඟවා ගැනීම.
   
2. ආහාර ද්රවීකරණය හෝ උණුසුම් (අංශක 200 ° F) ආහාර උඳුන තුල වියළි ටෝෆු (නැවත නැවත භාවිතා කළ හැක). කාලගුණය මත මෙය පැය 4 සිට 8 දක්වා ගත වේ. ඔබ සීතල, උණුසුම්, වියලි දේශගුණයක් තුළ ජීවත් වනවා නම්, එළිමහන් එළිමහන් වියළා ගත හැකිය. දවස මුළුල්ලේම ගත වනු ඇත.
   
3. ටෝෆු පැයට වඩා වැඩිපුර වියළී යයි. එය ඉතා කඩිමුඩියේ හැපෙන තුරු එය හිරිවැටීමයි, නමුත් හැපෙනසුළු නැත. Tofu jerky රසවත් හා සදාකාලිකවම පවතිනවා.
   
4. නිර්මාණශීලී වන්න. අඩු ලුණු අවශ්ය නම් අඩු සෝඩියම් සෝයා සෝස් භාවිතා කරන්න (ටොෆු කේරී ඉතා ලුණු) භාවිතා කරන්න. ඔබ එය උණුසුම් නම් ටැස්කොකෝ සෝස් හෝ බිජු කේන් ගම්මිරිස් භාවිතා කරන්න. චිලී කුඩු චිලි ටොෆු කඩින් කඩයි. ඔෙරගනයෝ හා බැසිල් පීට්සා ටොෆු හෙරී.

Recipe මූලාශ්රය: මයික් රිචිචි. අවසරය සහිතව නැවත මුද්රණය කිරීම.