මෙම ඉස්සන් හා සහල් සලාද , ඇත්දළු රතු පාට ගම්මිරිස්, සැල්දිරි, මෙයොනීස් හා කුළුබඩු වර්ග වලින් සාදන ලද වර්ණයෙන් හා විශිෂ්ට රසයෙන් යුක්තය. පුදුම උණුසුම් කාලගුණික ආහාරයක් සඳහා පැත්තෙන් තක්කාලි හෝ අලිගැටපේර සාදා ඇති රෝස සලාද කොළ මත ඉස්සන් සහ බත් සලාද සේවය කරති. එසේ නැතහොත් මේ වසරේ සලාද භුක්ති විඳිනවා. එය කදිම සුදුමැලි සලාදයක් කරයි.
අතිරේක විශේෂ සලාදයක් සඳහා පිසින ලද පොකිරිස්ස කුට්ටි සමග හෝ ඉස්සන් ආදේශ කිරීම සඳහා හෝ කකුළුවෝ, ඉස්සන් හා පොකිරිස්ට් යන සංයෝග භාවිතා කරන්න.
ඔබ කෙටිමට කෙටි නම්, ශීත කළ පිසින ලද ඉස්සන් (ශීතකරණයෙහි දියවීම) සහ 90 වැනි මයික්රෝවේව් කයිවාරු සූදානම් කළ සහල් භාවිතා කරන්න. ඔබ කළ යුත්තේ, සහල් සිසිල්, එළවළු කිහිපයක් කපන්න, එය සියල්ලම එකට එක් කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 කුසලාන පිසූ බත්
- රාත්තල් 1 ඉස්සන්
- 1/2 කුසලාන ඩයිසර් සැල්දිරි
- 3 කොළ ලූනු, සිහින් පෙති කපා ඇත
- රතු බෙල් පෙපර් සිහින් ව කැඩුණු 2 හැදි
- 1 කුසලාන
- නැවුම් හෝ ශීත කළ මුං ඇට, ටෙන්ඩර් තෙක් පිසින ලද
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/4 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- 1/2 තේ හැන්දක සැල්දිරි බීජ
- 1/2 සිට 3/4 කුසලාන මෙයොනීස්
- 2 හැදි
- ඩිල් අච්චාරු යුෂ
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඇසුරුම් මාර්ගෝපදේශ අනුගමනය කිරීමෙන් පසු සහල් පිසීමට. තාපයෙන් ඉවත් සහ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්.
- ඉස්සන්ගේ ඉඟුරු. කුඩා, තියුණු පිහියකින් ඉස්සන්ගේ පිටුපසට නොගැඹුරු කපා ගන්න. අඳුරු කළාව ඉවත් කරන්න; හොඳින් සේදීම. ඉතිරි ඉස්සන් සමග නැවතත්.
- වතුරට සාස්පාන් ගෙන එන්න; ඉස්සන් එකතු කිරීම හා අඩු තාපය අඩු කරන්න. මිනිත්තු 3 ක පමණ කාලයක් හෝ ඉස්සන් තද පැහැය හා රෝස පැහැයක් ගනී. කාලය ඉස්සන්ගේ ප්රමාණය මත රඳා පවතී. ඉස්සන් සිසිල් කර ක්රැහැසි ලෙස කපන්න.
- සේවය කරන පාත්රයේ ඉස්සන්, සැල්දිරි, ළූණු, ඇට සහ රතු සීනුම ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සැල්දිරි බීජ සමග ඉසිය යුතු ය.
- ඉස්සන් මිශ්රණයට සිසිල් බත් එකතු කරන්න; මෙයොනීස් සහ ඩිල් අච්චාරු යුෂ එකතු කරන්න.
- රස සහ කප්පාදු කිරීම.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
සරල ඉරිඟු සලාද
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 658 |
| මුළු ෆැට් | 28 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 241 mg |
| සෝඩියම් | 875 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 66 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 34 ග්රෑම් |