රසවත් පැණිරස සමග සැහැල්ලු දහවල් තේ පානය
ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ, 'සැහැල්ලු තේ' බෝතල් කළ තේ ලේබලය මත යමක් වගේ ය. කෙසේ වෙතත්, එංගලන්තයේ 'සැහැල්ලු තේ' යනු දහවල් තේ කෑම වේලයි. එය පැණිරස ශාකවලින් සැරසී ඇති අතර අපේ ප්රියතම තේ වලින් සමහරකි.
සැහැල්ලු තේ යනු කුමක්ද?
එහි නමට අනුව, සැහැල්ලු තේ "පූර්ණ තේ" (සැන්විචස් සැන්ඩ්විච් හා සෙසු) ඇතුළත් වේ.
සැහැල්ලු තේ රසකැවිලි ආහාර වේලක් වේ. ඔබ තවත් තේ එකතුකිරීම් වලට වඩා වැඩි කේක්, ස්කොන් සහ මිහිරි පළතුරු ඔබට සැලකිය හැකිය.
එහෙත්, සැහැල්ලු තේ කීම් හා ක්රීම් මත ආහාර අවධානය යොමු කර ඇත්තේ 'ක්රීම් තේ' වලට වඩා වෙනස් ය. එය වඩාත් සංකීර්ණ බවට පත් කිරීම සඳහා, ස්ට්රෝබෙරි තේ 'ස්ට්රෝබෙරි සමග' ක්රීම් තේ 'වේ.
ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම තේවලින් ඕනෑම තේ පානයක් සපයනු ලබන අතර එය ප්රධාන කේන්ද්රස්ථානයයි. ආහාර අද්විතීය වන අතර ඒවා එකතු කිරීම හා තවදුරටත් අර්ථ නිරූපණය කිරීමට යොදා ගැනේ.
සැහැල්ලු තේවල සේවය කරන ආහාර
සැහැල්ලු තේ සැළසුම් කරන විට, ගෘහ සේවිකාවක් විවිධ රසකැවිලි සහිත තේ සමඟ තේ මුසු කරයි. ඇමෙරිකානුවන්ට භාවිතා කළ හැකි වඩා බ්රිතාන්ය රසකැවිලි පැටවුන් මිළ අඩුය. බොහෝ විට, බේක් කරන ලද දේ, ජෙලි හෝ පළතුරු ප්රසාරණය කිරීම සඳහා අර්ධ රසකාරක හෝ බටර් ආවරණයක් වේ.
ලයිට් තේ රසකැවිලි:
- Scones - ඕනෑම සවස තේ ප්ලාස්ටික් සඳහා ප්රධාන ආහාරය, ඔබට පලතුරු කැස, චොකලට් scones හෝ සැහැල්ලු තේ සඳහා ඕනෑම පැණිරස කැසීම් තෝරාගන්න පුළුවන්.
- ස්නැන්ජ් කේක් - තේ වර්ගයේ විශාල විවිධත්වයක් දක්නට ලැබේ. ඒවාට අයිසිං, කස පහර, ලෙමන් රුවල් , ඇමන්ඩ් පේස්ට් හෝ ජෑම් වැනි දේ අඩංගු විය හැකිය. හැඩැති කේක් සොයා ගැනීම ද පොදු වේ. උදාහරණයක් ලෙස ජෙලි රෝල්ස් ස්පීසීස් වලට අළුත්වැඩියා වී ඇති අතර බබන්බර්ග් කේක් (හෝ කවුළු කේක්) හැඩැති "මකුළු" අතර ඇප්රිකොට් ජෑම් සමග කවච සමාන වන හැඩයන් කපා ඇත.
- මැඩලේන් - මෙම කුඩා කෑමක් කුකීස් සහ කේක් අතර කුරුසයක් වන අතර මූලික වට්ටෝරුව බටර් රස. මැඩලේන් වෙනත් චොකලට් වලින්ද, චොකලට් වලට කුරුඳු, කුරුඳු හා පොල් පවා ලබා ගත හැකිය.
- කප් කේක් - එක්සත් රාජධානියේ, ඒවා බොහෝ විට "සුරංගී කේක්" ලෙස හැඳින්වේ. සමහරුන් ඉතා මිහිරි විය හැකිය. "සමනලුන් කේක්" යනු පැණි රස පිරුණු පැකට්ටුවක් සහිත කප් කේක් හා සමනල හැඩැති කෑල්ලක් සහිත ය.
- රයිෆල්ස් - ඔබ තවමත් අවිනිශ්චිත ට්රයිසල් අත්දැකීමට ඇතිනම්, ඔබ තේ සමඟ කාලය ගත කර ඇත. මෙම දිරාපත් වූ රසවත් පාත්රයෙහි කේක්, පළතුරු, කස්ටඩ්, ක්රීම් සහ තවත් ස්ථරයක් ස්තරය. සැහැල්ලු තේ සඳහා, සෘතුමය පලතුරු සමග ට්රයිෆල් සුලභ කිරීම පොදු වේ
සැහැල්ලු තේවල සේවය කරන්න තේවලට
සැහැල්ලු තේ සඳහා තේ අප අමතක කළ නොහැකි අතර පැණිරස ආහාර වර්ග සමඟ හොඳින් ක්රියා කරන සමහර ප්රියතම ඒවා වේ.
- Early Grey - ඕනෑම සන්ධ්යා තේ වල අවසාන තේ, මෙම මිශ්රණය සමඟ වැරදිය හැකි නොවේ, එය රසවත් සුසුම් සහිත ය.
- ඇසෑම් බ්ලැක් ටී - කිරි කිරිපිටි හා සීනිවලින් කිරි එකතු කළ විට තේ මිල දී ගැනීම සඳහා ඇසෑම් යනු සැහැල්ලු තේ සඳහා අලංකාර තෝරා ගැනීමකි.
- චමමයිල් ටයිසාන් - මෙම 'ඖෂධීය තේ' ජනප්රිය තේරීමක් වන අතර, එම මිහිරි ආහාර සමඟ සැසඳීම සඳහා ආලෝකය හා මල් පැහැය නිසා. එය කැෆේන් නොමිලේ.
- මින්ට් ටිසනේ - චොකලට් හෝ පළතුරු මෙනුවෙහි තිබේ නම්, කෙසෙල් ඖෂධීය තේ කට්ටලය යනු පරිපූර්ණ මිතුරා වේ.