රතු ගෝවා සහ ඌරු මස් ස්වාභාවික හවුල්කරුවන් වේ. මෙම ගෝවා පැණිරස ඇත්තෙන්ම මෙම පුදුම සහ සුපිරි සරළ වට්ටෝරුව තුළ ඌරු මස් රෝස්ට් ඉස්ම සහිත රසවත් රස.
ඔබ මෙම කෑම දී හරිත ගෝවා භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් රතු ගෝවා ගොඩක් ලස්සන හා එය හරිත ගෝවාට වඩා කුඩා ටිකක් පැණිරස රස. දුඹුරු සීනි, විනාකිරි සහ තාලය මෙම ආහාරයේ මස් හා එළවළු විශාල රසයක් එක් කරයි. මේ මුළු ආහාරය සුවඳයි; වැඩ කිරීමෙන් පසු ගෙදර පැමිණෙන විට ඔබේ ආහාර රුචිය පෙළඹෙනු ඇත.
මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඌරු මස් උරුමක්කාරක තෝරන්න. මෙම විලාසිතාවේ දී සකස් කර ඇත්නම්, තද කැළය ඉතා අධික ලෙස වැඩි වී ඇත. ඔබ විශ්වාස නොකළහොත්, මස් තෝරා ගැනීම සඳහා උදව් සඳහා මස් දාගන්න.
මෙය එතරම් සුහදශීලී වට්ටෝරුවක් වන බැවින්, ඔබ සැහැල්ලු පැණිරස කෑමක් හෝ නව නැවුම් බේක් කරන ලද පෙත්තක් මත ආහාරයට ගත යුතු ය. නැවුම් පළතුරු, කැඩුණු හා ලෙමන් යුෂ ටිකක් හා පැණි ටිකක් ඉස්සේ පැත්තෙන් රසවත් විය හැක, හෝ සමහර තැම්බූ හරිත බෝංචි හෝ ඇස්පරගස් ඇත. සමහරක් රෝල්, රාත්රී භාජන හෝ ඩ්රැගන් රෝල්ස් හෝ පැණිරස රතු පාටයි. අතුරුපසක් සඳහා, සමහර බ්රව්නීස් හෝ ඇපල් පයිට් බටර් පීකැන් අයිස්ක්රීම් සමඟ සේවය කළ හැකි වනු ඇත. හෝ ඇපල් හැපෙනසුළු වැනි බේක්ඩර අතුරුපසක් තෝරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කෝප්ප 5 ක්
- රතු ගෝවා (කැඩුණු හෝ කැඩුණු)
- 1 ලූනු (කැඩුණු)
- 5 කරාබුනුවන් සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 2/3 කෝප්ප දුඹුරු සීනි
- 2/3 කෝප්ප ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි
- වියලන ලද ඔබේ මිණිබිම් කොළ 1 තේ හැන්දක
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/4 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
- 3-4 පවුම්
- පැණිරස ඌරු මස් උරහිස් රෝස්
- ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 4-5 දක්වා quart slow නිදනකාමරය තුළ ගෝවා, ලූනු, සුදුළූණු, දුඹුරු සීනි, විනාකිරි සහ කහට තැඹිලි ඒකාබද්ධ කරන්න.
- ලුණු හා ගම්මිරිස් සහ දුඹුරු පැහැති ලුණු හා තෙල්වල ඔලිව් තෙල්, ඌරු මස් පිරිමැසීම, 5-6 විනාඩි තට්ටුවකින් මුළුමනින්ම තිරිඟු බවට හැරෙමින් පවතී. (ඔබට අවශ්ය නැති නම් ඌරු මුද්දක් කිරීමට ඔබට අවශ්ය නැත, එසේ නම්, එය ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග එය ඉසිය සහ එළවළු මුදුනේ කොට්ටකයක් තුල එය ඉසිය යුතු ය.) ඔබ ඌරු මල දුඹුරු නම්, තට්ටුවේ පහළ පතුල කපනය ඉවත් කිරීම සඳහා 1/4 කුසලාන ජලය එකතු කිරීම සඳහා තලපය එකතු කරන්න. මෙම ද්රව කොළ පාටට එකතු කරන්න.
- එළවළු මුදුනේ ඇති උණුසුම් උදුනෙහි ඌරුමස් තබන්න; ආවරණය සහ පැය 7-8 ක් අඩු කිරීමට හෝ පිසින ලද ඌරු මස් ප්රමාණය අවම වශයෙන් 145
- කොට්ටේ සිට ඌරුමස් ඉවත් කරන්න; ආවරණ හා ගෝවා මිශ්රණය සමඟ සේවය කිරීමට ලෑලි මිනිත්තු 10 ක් සඳහා පෙනී සිටිය යුතුය.