ජපන් ආහාර වර්ගවල බත් වලින් සාදන ලද අතුරුපස වර්ග බොහොමයක් තිබේ. විශේෂයෙන් දරුවන් අතර විශේෂය වන්නේ chi chi dango (සමහර විට chichi dango ලෙස හඳුන්වන ලද), කුළු බඩු ප්රමාණයේ මෝචි (රයිස් කේක්) අතුරුපසක් වන අතර මෘදු හා සීනි සහ පොල් කිරි සමග පැණි රස කැවිලි, උඳුන තුල පුළුස්සා දැමීමයි. ජපානයෙන් ආරම්භ වූ මෙම අතුරුපසට හවායි හි ඉතා ජනප්රිය වී ඇති අතර එය තෝරාගත් ජපන් සිල්ලර වෙළඳසැල් වලදී සොයාගත හැකිය.
චි චි ඩැන්ගෝ හිනමසුරුරි (ගැහැනු දිනය) හෝ කොඩෝමෝ හී ( හී (ළමා හෝ පිරිමි දිනය)) වැනි දරුවන් සමරනුයේ ජපන් නිවාඩු දිනවලය . කෙසේ වෙතත්, අතුරුපසක් විවිධාකාර සහ අවස්ථාවන් නොසලකා පක්ෂ හා පොටෑක්ස් වලට නිතර පහරකි.
ඉඟිය: ප්ලාස්ටික් ලෙස මෝචි කැබලි කැපීම සඳහා ප්ලාස්ටික් පිහියක් භාවිතා කරන්න. මොචී ඉතා ඇලෙන සුළුය. එය ක්රියාවලිය බෙහෙවින් පහසු වන අතර, එය ප්ලාස්ටික් පිහියකට ලෝහමය පිහියකට ඇලී සිටීම අඩුය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- මොබිකෝ (පැණිරස පිටි පිටි) 1 රාත්තල් (16 oz)
- 1 1/2 කෝප්ප සීනි (2 කෝප්ප දක්වා)
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1 කුසලාන ජලය
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා
- 1 (15 oz) පොල් කිරි
- 4 සිට 6 දක්වා රතු ආහාර වර්ණය (රෝස මෝචි සඳහා: වර්ණය තේරීම ආදේශ කිරීම)
- 1/2 කුසලාන අර්තාපල් පිෂ්ඨය (ආදේශක ඉරිඟු පිෂ්ඨය)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 350 ග්රෑම් උෂ්ණාධික උදුනක්
- මිශ්ර බඳුනක දී වියළි අමුද්රව්ය: මිකිකෝ, සීනි සහ ෙබ්කිං කුඩු, සහ පසෙකට දමන්න.
- වෙනම විශාල භාජනයක් තුළ තෙත් අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. පොල් කිරි සහ වතුර එකට එකතු කරන්න. වැනිලා එකතු කර හොඳින් මිශ්ර.
- අත් මික්සර් භාවිතා කරමින්, හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් තෙත් අමුද්රව්යවලට හා ටිකක් ටිකෙන් ටික වියළි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.
- අපේක්ෂිත වර්ණය ලබා ගන්නා තුරු තට්ටුවකට ආහාර වර්ණ කිහිපයක් එකතු කරන්න.
- කැනෝලා ඉසින සමග 9 x 13-අඟල් වීදුරු ෙබ්කිං දීසියක්, ඉන්පසු මිශ්රණයට මිශ්රණය වත් කරන්න.
- තීරු සමග පෑන් ආවරණය සම්පූර්ණයෙන්ම මුද්රා තබන්න.
- පැය 1 ට F පිඟානේ දාර තරමක් අමාරුවෙන් හා අධික ලෙස පුලුස්සන පෙනුමක් ඇති අතර පිඟානේ මැද තෙතමනය විය හැක, නමුත් ඝන සහ ඇලෙන සුළු විය යුතුය.
- තීරු ඉවත් කරන්න සහ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ දෙන්න.
- සමහර අර්තාපල් පිෂ්ඨය සහිත කැපුම් පුවරුව වැනි පිරිසිදු පැතලි මතුපිටක් දූවිලි පිරිසිදු කරන්න. ප්ලාස්ටික් පිහියක් භාවිතා කිරීම, එය ෙබ්කිං දී පිඟානෙන් වෙන් වී නොතිබූ නම් පෑන් සිට දාර කැපීම. මෝචී පිටි මතට පිටතට විහිදුන ආහාරය හරවන්න. ඔබට පිඟන් ගෙඩියෙන් පිටතට යවනු පිණිස ලෝහ ආලේපයක් භාවිතා කිරීමට ඔබට අවශ්ය විය හැකිය. ප්ලාස්ටික් පිහියක් ආලේප කළ ප්ලාස්ටික් පිහියක්ද භාවිතයෙන් කුඩා බයිට්-ප්රමාණයේ කැට කුකුළු මිටි කපා. ඔබ මොවුචි බේකන් එකෙන් කෙලින්ම කපන්න පුළුවන්. නමුත් මට දැනුනේ මොචි කෑලි එකට එකට බැඳී ඇති බවය.
- අර්තාපල් පිෂ්ඨය තුළ වැඩිපුරම ඇටසැකිල්ලක් හා අධික ලෙස දූවිලි රළු කිරීම.
- එදිනම හෝ ඊළඟ දවසේදී හොඳම ආහාරයට ගැනීම. සිසිල් ස්ථානයක වායු රස්නයක කන්ටේනරය තුළ දින 1 ක් තබා ගන්න. දින 3 සිට 5 දක්වා ශීතකරණයේ ගබඩා කළ හැකි අතර තත්පර 10 ක් සඳහා මෝචී මෘදු කිරීම සඳහා ක්ෂුද්ර විපන්වී.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 74 |
| මුළු ෆැට් | 2 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 9 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 14 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |