දිග අඟල් 6 ක් පමණ වන අතර චීන සොසේජස් එහි බටහිර පැසුණු සොසේජස් වලට වඩා තද පැහැති හා තුනී වේ. සාමාන්යයෙන් විවිධාකාරයෙන් ඌරු මස් හා ඌරු මස් සමඟ සාදන අතර, ඔබ ද ඔබට තක්කාලි අක්කර හෝ හරක් මස් සමඟ සාදන ලද වෙනත් වර්ග සොයා ගනී. නිෂ්පාදකයින් ද මේද සහ සෝඩියම්-අඩු කළ වර්ග ඉදිරිපත් කිරීමට පටන් ගනී. කෙසේ වෙතත්, බටහිරින්, සම්මත ඌරු මස් සොසේජස් සොයා ගැනීම පහසුය.
රස
චීන සොසේජස්වල රසය, භාවිතා කරන අමුද්රව්ය මත රඳා පවතී, නමුත් සාමාන්යයෙන් පැණි රස සහිත රසයක් ඇත.
මිලදී ගැනීම සඳහා කොහේද
චීන සොසේජස් ආසියානු වෙළඳපොළවල් තුළ නැවුම් හෝ කලින් ඇසුරුම් කළ හැකිය.
භාවිතා කරයි
චීන සොසේජස් බත් සහ එළවළු ආහාරයට බෙහෙවින් අනුකූල වේ - සොසේජස් පිසීමට පහසුම ක්රමය වන්නේ, පිහිනුම් සහල් මත පමණක් එය එකතු කිරීමයි (වැඩි විස්තර සඳහා චීන සෝස්සා ගන්නේ කෙසේද බලන්න).
ගබඩාව කොතැනද?
ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර ඇත්තේ චීන සෝස්ගේ සති කිහිපයක් පමණි. එය ද ශීත කළ හැකිය.
දන්නා පරිදි
පොදු කැන්ටනීස් නම: Lap Cheung හෝ Lop Chong හෝ Lop Cheong