Arepas යනු griddle මත පිසින ලද රසවත් බඩ ඉරිඟු කේක්. ඔවුන් කොලොම්බියාව හා වෙනිසියුලාවේ ඉතා ජනප්රියයි. Arerepas විශේෂයෙන් සකස් කරන ලද ඉරිඟු පිටි සහිත masarepa ලෙස සකස් කර ඇත. Arepas de choclo අළුව ඉරිඟු වලින් සාදන ලද, masarepa වලට අමතරව, ඔවුන් වඩාත් රසවත් රසය ලබා දෙයි. කූෙසෝ ෆ්රෙසෝ චීස් (ගොවියාගේ චීස්වලට සමාන) සල් පැටවාට එකතු වේ.
මෙම ආර්පේස් බටර් හෝ සමහර චීස් සමඟ හොඳ ආහාරයක් පිරිනමනවා. වඩාත් හදවත් උදෑසන ආහාරය සඳහා බැදපු බිත්තරයක් සහ චොරිසෝ පැත්තකින් ඔවුන්ට සේවය කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 3/4 කෝප්ප කිරි
- 1 1/2 කෝප්ප නැවුම් ඉරිඟු කර්නල් (පැණි රස ඉරි 3 ක පමණ)
- 2 හැදි බටර්
- 2 කෝප්ප masarepa
- 1/2 කෝප්පයක් කේෂේක්ෂ කෙස් රොඩු (හෝ වෙනත් සමාගමක්, ගොවීන්ගේ චීස් වැනි නැවුම් සුදු චීස් දැමූ)
- රස කිරීමට ලුණු
- වාෂ්ප කිරීම සඳහා හැදි 2 බටර්
- කණ්නාඩි: සේවය සඳහා අමතර චීස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බඩ ඉරිඟු පිටි වන තෙක් කිරි සහ බඩ ඉරිඟු වල කර්තව්යයන් බ්ලෙන්ඩරයේ හා පොම්පය කෙටියෙන් සිදුවේ.
- බඩ ඉරිඟු / කිරි මිශ්රණය සාස්පාන් බවට වත් කර බටර් එකතු කරන්න. කිරි පමණක් නභිගත වන තෙක් මධ්ය තාපය උණුසුම් කර ගනී. තාපයෙන් ඉවත් කර විනාඩි 2 ක් සිසිල් කරන්න.
- විශාල තාප ප්රතිරෝධක භාජනයකට masarepa එකතු කරන්න. දිරාපත් චීස්වල උකුස්සමින්. ලී හැන්දකින් ඇවිස්සීමත් සමග, උණුසුම් කිරි මිශ්රණයට masarepa බවට වත් කරමු.
- සන්සන්දනය කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් සිසිල් වන තුරු මිශ්ර කර නොනගිනුයි, එවිට සිනිඳු සමලිංගික තලයක් ඇති වන තෙක් ඔබේ දෑත් මෘදුයි.
- ලුණු සමඟ කන්න සහ දණිස් කරන්න.
- ඇල්පිස් හැඩය: පිටි ගුලිය 1/4 ක් පමණ පිටි ගුලිය සහ එය බෝලයක් බවට පත් කරන්න. ඔබේ ඇඟිලි ඔබේ පෑන් සමග පෑන්කේක් හැඩයට ඔබේ දෑත් අතර තට්ටුවක් සවි කරන්න. 1/3 අඟල් ඝණකම සහ විෂ්කම්භය අඟල් 4 ක් පමණ වන තෙක් පැන්කෙක් දැම්මා. ඉතිරි පිටි ගුලිය සමඟ නැවතත්.
- මධ්යම ප්රමාණයේ උෂ්ණත්වයකින් විශාල කැළලක් තුළ බටර් හැන්දක් උණු කරන්න. දෙපැත්තට මිනිත්තු 4 ක් රතු පාට සහ රසට හැපෙන බ්රිස්ටල් තට්ටුවක අච්චාරු පිසිනු.
- තවමත් උණුසුම් අතර ගොවිබිම් චීස් තුනී පෙත්තක් සහිත ආප්පය ඉහළට හෝ දෙකක් ආපා දෙකක් අතර චීස් පෙත්තක් තබන්න. උණුසුම් සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 160 |
| මුළු ෆැට් | 7 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 18 mg |
| සෝඩියම් | 107 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 20 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |