මෙම ට්රිනිඩැඩියානුවාස් ඉරිඟු පයිල් කෑල්ලක් සම්පූර්ණ කර්නල් ඉරිඟු, කුරුංසි, ගම්මිරිස්, සහ චීස් වලින් සාදා ඇත. ඩිෂ්ගේ නමෙන් ව්යාකූල නොවනු. මෙම රසවත් පැත්තෙන් හෝ නිර්මාංශික ප්රධාන පාඨමාලාවේ වට්ටෝරුව තුළ කිසිදු පයි බැක්ටීරියාවක් භාවිතා නොවේ.
විවිධ ආකාරයේ ඉරිඟු පයිප්ප කැරිබියානු රට පුරා බොහෝ කෑම ශාලා මත විශේෂයෙන් ඉරිදා සහ නිවාඩු දිනවල සොයා ගනී. සෑම රටකටම හා සෑම ගෘහයකටම තමන්ගේම වට්ටෝරුවක් සහ වෙනස්කම් ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 (අවුන්ස 15) බඩ ඉරිඟු (සම්පූර්ණ කර්නලය)
- විශාල බිත්තර (කාමර උෂ්ණත්ව)
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/2 තේ හැන්දක සුදු ගම්මිරිස් (බිම්)
- 8 හැදි කොංමාල් (හොඳින්)
- 2 අවන් බටර් (අසල්වැසි)
- 3/4 කුසලාන ලූනු (diced)
- 3/4 කුසලාන සීනුව ගම්මිරිස් (කොළ සහ රතු මිශ්රණය, කැඩුණු)
- රස කිරීමට උණුසුම් ගම්මිරිස්
- 1 කුසලාන කිරි (සම්පූර්ණ, වාෂ්පීකරණය)
- 1 කුසලාන චෙඩ්ඩර් චීස් (තියුණු, ගාන ලද, අර්ධ වශයෙන් බෙදී)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 350 ත් අතර උණුසුම් උඳුන
- සම්පූර්ණයෙන්ම කාබන් බඩ ඉරිඟු වලින් ද්රවයෙන් වෙන් කර තබන්න.
- දියරය කුසලානෙන් පුරවා නොගතහොත් 1 කුසලාන මිනුම් කෝප්පයක් තුළ රඳවා තබා ගත් ද්රව වත් කර, දියර සම්පූර්ණ ද්රවයක් දක්වා ගෙන ඒමට ඇල්මැරුණු වතුර එකතු කරන්න. ඉරිඟු කර්නල් රක්ෂිතය.
- විශාල පාත්රයකට දියර සහ බිත්තර 1 කුසලාන වත් කරන්න. ලුණු සහ සුදු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- බිත්තර මිශ්රණයට cornmeal එකතු කරන්න. සුමට පේස්ට් සෑදීමට සහ පසෙකට තැබීමට බීට්.
- මධ්ය තාපය මත මධ්ය සාස්පාන් හා බටර් එක් කරන්න බටර් එකතු කරන්න. බටර් දිය වී යන විට ළූනු පැසුණු තෙක් ළූණු, සීනුව ගම්මිරිස්, උණුසුම් ගම්මිරිස් සහ සෝතය එකතු කරන්න.
- කිරි තුළට වත් කරන්න, ඇවිස්සීම සහ මිශ්රණය නභිගත කරන්න. මෙම මිශ්රණය නභිගත වන විට, ඉරිඟු කෝපයෙන් ඇවිස්සීම සහ අඩු තාපය අඩු කරන්න. විනාඩි 4 ක් අඩු තාප මත ආහාර පිසීමට, අතුරු ආයාමය ඇවිස්සීමත්.
- වෙන්වූ සම්පූර්ණ කර්නල බඩඉරිඟු එකතු කිරීම සහ මිශ්ර වීමට තැලීම. මිශ්රණය විනාඩි 5 ක් පමණ වේලාවේ පැත්තෙන් පහසුවෙන්ම බැස එන තෙක් අඩු තාප මත ආහාර පිසීමට ඉඩ දෙන්න.
- තාපය සිට භාජනය ඉවත් කරන්න සහ චීස් 1/2 කුසලාන කැළඹීමක් ඇති කරන්න.
- ආලේපිත ආලේපනයක් සඳහා මිශ්රණය මාරු කරන්න. පෘෂ්ඨය මතුපිටට ගෙන මිශ්රණයට ඉහළින් 1/2 ඉතිරි කෝප්පයක් ඉසිය යුතු ය.
- විනාඩි 30 ක් සඳහා රවුම් කේක් හෝ චීස් උණු කොට රන් පැහැති තෙක්.
- කැපීම හා සේවය කිරීම සඳහා අවම වශයෙන් විනාඩි 30 කට පමණ විවේකයක් ගන්න.
ඔබට වඩා කැමති ඉරිඟු කැස්සෝල් රසය
- චිලී ඉරිඟු ආහාරයට ගැනීම : මෙම වට්ටෝරුව හරිතයන් , ළූනු, මුද්දරප්පලම්, ඔලිව් සහ දෘඪ පිසූ බිත්තර සමඟ බිම හරක් මස් හා සිදුරු කළ කුකුල් මස් ඇතුළත් වේ.
- ඇන්ඩියන් ඉරිඟු චීස් කෑෂෙලෝල් වට්ටෝරුව : දකුණු අමෙරිකාවේ මෙම කැසිනෝලය චීස් හතරක් - චෙඩ්ඩර්, මොට්සැරැල්ලා, ක්රීම් චීස් සහ ක්සෙසෝ බිතුසිතුවලින් සාදා ඇත.
- ඔක්රා සහ ඉරිඟු කැස්සෝල් කෝපි කට්ටලය : මෙම දකුණු පැත්තෙන් සම්පූර්ණ කර්නල් ඉරිඟු, ඔක්්රා හා චෙඩ්ඩර් චීස් සමඟ සාදනවා.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 640 යි |
| මුළු ෆැට් | 31 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 215 mg |
| සෝඩියම් | 356 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 68 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 24 ග්රෑම් |