තක්කාලි සෝස් වට්ටෝරුවකින් ඉරා දැමූ චිකන්

කුකුල් මස් ඉරා දැමීම සඳහා එය හොඳින් පිසිනු ලැබිය යුතු අතර, එය අධික ලෙස පිසිනු නොලැබේ. මෙය ඉටු කිරීම සඳහා හොඳම ක්රමය වනුයේ ඇසිඩ් සහිත සෝස් වර්ගයක් තුළ මෘදු ලෙස සීනි දැමීමයි. තක්කාලි සෝස්වල ඉරා දැමූ චිකන් යනු පිළිතුරයි!

රහිත, චර්මරෝගී චිකන් පියයුරු මෙම සරල වට්ටෝරුව සඳහා හොඳම තේරීමයි. කුකුළු මස් පිසින ලද පසු ඊයෙ ඉරිඟු, පසුව සෝස් වලට නැවත පැමිණෙන අතර එය රසවත් රසයන් කිහිපයක් අවශෝෂණය කරගත හැකිය.

ඔබ කැමති නම් මෙම වට්ටෝරුව තුළ ඔබ කොන් රහිත, skinless කුකුළු මස් බෙහෙතක් භාවිතා කළ හැකිය; පිසීමේ වේගය විනාඩි 25 ක් පමණ වැඩි කරන්න. සෑම විටම එය සේවය කිරීමට පෙර මස් උෂ්ණත්වමානයක් සමග චිකන් පරීක්ෂා කරන්න. සෑම විටම අවම වශයෙන් 160 ° F විය යුතුය.

මෙම වට්ටෝරුව ඔබට කැමති පරිදි මෘදු හෝ කුළුබඩු කළ හැක. ඔබ උණුසුම් ආහාර කැමති නම් සෝස් වලට සමහර කැඩුණු jalapeño හෝ habanero ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. තවත් ළූනු එකතු, මිරිස් කුඩු ප්රමාණය වැඩි කිරීම, හෝ ඇබෝබෝ සෝස් තුළ chipotle ගම්මිරිස් එකතු කරන්න උත්සාහ කරන්න. මෙම වට්ටෝරුව ඉතා සංකීර්ණ වන අතර ඕනෑම රසය සඳහා සකස් කර ගත හැකිය.

ඔබ කැමති නම්, tacos , pizzas, wraps හෝ pita bread සැන්ඩ්විච් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්න. එය ද ශීත කළ හැකිය. එය සිසිල්, දෘඪ පැත්තක ශීතකරණයක් සහිත කන්ටේනර් තුළට දමා, මාස 3 දක්වා කැටි කිරීම. තාපාංකය, රාත්රියේදී රැඳී සිටින අතර පසුව නැවත උණුසුම් කරවන්න.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
• 1 ලූනු, කැඩුණු
• 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
• 4 රහිත, චර්මරෝගී චිකන් පියයුරු, එක් එක් කපර කපනය කපා
• 1 (අවුන්ස 8) තක්කාලි සෝස් කළ හැකිය
• 1 කුසලාන ටකෝ සෝස්
• 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
• 1 කොළ පාට ගම්මිරිස්, කැඩුණු
• 1 tablespoon chili කුඩු
• 1/4 තේ හැන්දක වහනය
• 1/8 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
• 1 තේ හැන්දක සීනි

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. ටෙන්ඩර් තෙක් විශාල තෙතමනය, සුදේ ළූණු සහ සුදුළූණු ඔලිව් තෙල් දී ටෙන්ඩර් තෙක්, විනාඩි 6 - 7 පමණ.
2. තක්කාලි සෝස්, ටකෝ සෝස්, ලුණු, කොළ පාට ගම්මිරිස්, මිරිස් කුඩු, සිමෙන්ති, ගම්මිරිස් සහ සීනි සමඟ කුකුළු මස් එකතු කරන්න. හොඳින් කලවම් කරන්න.
3. සෝස් ටිකක් ඝණීවන අතර, මස් උෂ්ණත්වමානයක් සමග මනින ලද පරිදි කුකුළු මස් 160 ° F දක්වා පිසිනු ලැබේ.

1. යතුරු භාවිතයෙන්, සෝස්වලින් චිකන් ඉවත් කිරීම සහ තහඩුවක් මත තබන්න. දෙබල් දෙකක් භාවිතා කරමින්, දිගු කැබලි වලට චිකන් කුඩු ඉරන්න. සෝස් වලට ආපසු පැමිණ තවත් 2-3 මිනිත්තුවක් සඳහා කුකුල් මස් සෝස් ටිකක් අවශෝෂණය කර ගත හැකිය.

විසිතුරු කුකුල් මස් ටොස්ටාසා , උණුසුම් ඔතන සැන්ඩ්විච්, ටකෝ හෝ සලාදයක් සඳහා ටක්සෝ හෝ තක්කාලි පිරවීම ලෙස ඉරා දැමූ සලාද කොළ, චීස් සහ ගුආවරොමෝල් සමඟ භාවිතා කරන්න .