පොල් ගෙඩියක රසයෙන් යුත් තෙම්පුර වැනි තැටියක ආවරණය කරන ලද දුර්වල ගාන ලද ඉස්සන් ආලේප කිරීම ගැන සිතා බලන්න. මෙම පොල් ඉස්සන් වට්ටෝරුව ආහාර පිසීම, ටැපස් ප්ලේට් හෝ පාට ආහාර ලෙස සේවය කිරීම පුදුමයක්. රසවත් චිලී සෝස් හෝ මගේම අළුත් මන්ගෝ ඩිප් (ලින්ක් සඳහා වට්ටෝරුව බලන්න) විශිෂ්ටයි. මෙම පොල් ඉස්සන් වට්ටෝරුව, ග්ලූටන්-නිදහස් අනුවාදය සඳහා උපදෙස් අඩංගු වන ලෙස සලකන්න එපා. ඉඟිය!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 10-12 විශාල නැවුම් හෝ ශීත කළ ඉස්සන් (ශීත කළහොත්, මෘදු ජලය සහිත භාජනයක් ඉක්මනින් දියවී)
- 1/2 කුසලාන නිත්ය සුදු පාට (ඕට් ග්ලූටන් නිදහස් ආහාර සඳහා 1/4 කුසලාන සහල් පිටි + 1/4 කුසලාන)
- 1 තේ හැන්දක
- බේකිං පවුඩර්
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- රස, 1/4 තේ හැන්දක Cayenne ගම්මිරිස්, 1/4
- 1 බිත්තරය
- 1/3 කුසලාන අයිස් ජලයේ හෝ සීතල වතුර
- 1/2 කුසලාන වියළි ඉරා දැමූ නොපැහැදිලි පොල් (බේකින් වර්ග)
- 1 කුසලාන පොල් තෙල්, OR කැනෝලා, ඉරිඟු, හෝ ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් සඳහා වෙනත් ඉහළ උෂ්ණත්ව තෙල්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ෂෙල්ස්වලින් ඉස්සන් ඉවත් කිරීම, පහසු ආහාර පිසීම සහ ආහාර ගැනීම සඳහා ටේලා තබන්න. පසෙකට දමන්න.
- මුලින්ම වියළි අමුද්රව්ය එකට මිශ්ර කිරීමෙන් පිටි, පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු සහ කැයිනන් ගම්මිරිස් මිශ්ර කරන්න.
- පිටි මිශ්රණයට බිත්තර දැමීම, පසුව කහ මදින්න සහ තරමක් සුමට තට්ටුවක් සාදා ගැනීම සඳහා ඇවිස්සීමත් (කුඩා කුඩා ගුලියක් තිබේ නම් කරදර නොවන්න).
- ප්ලාස්ටික් හෝ වෙනත් වියළි මතුපිටක් මත පොල් පෙට්ටි ව්යාප්ත කර තබන්න.
- වලිගය මඟින් ඉස්සන් තබා ගැනීම, තක්කාලි තුලට දමන්න, පසුව පොල් වෙත. වියළන ලද ප්ලාස්ටික් හෝ පිඟාන අසල ඔබේ කවුන්ටරය පිරිසිදුව තබන්න. ඔබට උපකාරකයෙක් සිටී නම්, ඔබ ඉක්මන් කළ හැකි එක් පියවරක් තුළ ඉස්සන්ට බැටළුවාව බදිනවා විය හැකිය.
- අඟලක් ගැඹුරු ගැඹුරකින් යුතු බව සහතික කිරීම සඳහා කබලෙන් ලිපට තෙල් වත් කරන්න. මධ්යම ඉහළට තාපය ඉහළින් තබන්න. පෑන් පතුලේ හරියටම තාප ස්පන්ධන පේළි බලා සිටින විට, තෙල් තුලට කුඩා තට්ටුවක් ඉවතට ඇදීමෙන් උෂ්ණත්වය පරීක්ෂා කරන්න. එය සිසිල් සහ පිසිනු ලබන්නේ නම්, තෙල් සූදානම් වේ.
- එක් කාලයකදී හැකි තරම් කබලෙන් පිසින ලද ඉස්සන්ට කඩා දමන්න. මධ්යම මට්ටමට තාපය අඩු කරන්න. ඉඟිය: ඔබ ඉක්මනින් ඉස්සන් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වනු ඇත, එක් නිකුතුවකට හෝ දෙකකට (පොඩි බඩ ඉරිඟු පොල් තෙල් කල් ඉකුත්වීමට කාලය ඇත).
- පැත්තකට තත්පර 20 තත්පර, පසුව කපනයන් සමඟ හැරෙන්න. ඉස්සන් ඉස්කුරුප්පුව මධ්යම ආලෝකය වෙතට හැරීමෙන් තෙල් ඉවත් කරන්න. පාච්මන්ට් කඩදාසි පිරිසිදු කෑල්ලක් මත ඉවතලන්න (එය පාච්මන්ට් කඩදාසි වඩාත් හොදින් ක්රියා කරයි, එය තදින් නොසිටීම හෝ ඉරීම).
- පෑන් සිට උණුසුම් කෙලින්ම සේවය කරන්න, හෝ මගේ තායි ස්වීට් චිලී සෝස් සමග හෝ මාගේ නැවුම් මැන්ගෝ ඩිප් සමග . ඉඟිය!
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 271 |
| මුළු ෆැට් | 8 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 52 mg |
| සෝඩියම් | 499 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 48 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |