මෙම සුදුලූනු හා තැඹිලි රසැති ඌරු මස් ගෙඩිවලින් සෑදූ මිශ්ර ලෝහ පහසු මිශ්රණයක් වේ. ඒවා විනාඩි 30 කට වඩා අඩුය.
මෙම ඌරු මස් කෑල්ලක් සඳහා මැලියමියන් සඳහා රසවත් ආලේප කිරීම සඳහා ඇන්ජර් යුෂ, සුදුළූණු සහ කොළ ලූනු එකතු වේ. ඌරු මස් තැඹිලි පාටින් හා රසකාරක තැඹිලි සහ සුදුළූණු ගෙඩියේ පරිපූර්ණත්වය කරා පුළුස්සනු ලැබේ.
ඌරු මස් කෑල්ලක් ඉතා සියුම්, මෘදු කපන, එය ඉක්මනින් පිසිනවා. මිනිත්තු 15 ක පමණ කාලයක් උඳුන තුල වියළී ගිය පසු මස් පරීක්ෂා කරන්න. මැඩලියම් ඉතා සිහින් නම්, එය අඩු කාලයක් ගත විය හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 ඌරු මස් කෑලි, 1 අඟල් පෙති කපා
- හැදි 2 පිටි
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- ඩැෂ් කළු ගම්මිරිස්, හෝ රස කිරීමට
- 2 සිට 3 හැදි
- අමතර සුපිරිසිදු ඔලිව් තෙල්
- 1 කුසලාන දොඩම් යුෂ
- 1/2 තේ හැන්දක වියළි කොළ බැසිල්
- දුඹුරු සීනි 2 හැදි
- රතු වයින් විනාකිරි 2 හැදි
- 1 කරාබු සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
- 1/2 තේ හැන්දක මිරිස් කුඩු
- 6 සිට 8 දක්වා හරිත ලූනු, සිහින් පෙති කපා ඇත
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 350 ත් අතර උණුසුම් උඳුන
- ඌරු ඌරුමස් පෙත්තක් 1 අඟල් වටයක්; ඔබේ අතේ විදින හෝ රෝල් පොල්ලක් භාවිතා කර, එක් එක් පෙත්තක් තරමක් හැඩගැන්විය යුතුය.
- පිටි, ලුණු සහ ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කරන්න; මිශ්රණයෙන් ඌරු මස් කැබලි ආලේප කරන්න.
- විශාල ඔලීව ගෙඩියක් තුළ, මධ්යම උෂ්ණත්වයේ අධික ඔලීව තෙල් උණුසුම් කරන්න. සෑම පැත්තකින් මිනිත්තු 2 ක් පමණ ඌරු මස් පෙති සාදින්න, හෝ දුඹුරු දක්වා. ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කර ඌරු මස් වත් කරන්න (ඔබේ උඳුන නොගැලපෙන විට, පළතුරු ඌරු මස් දී පළමුවෙන් දැමිය යුතුය).
- ඌව මිශ්රණය අඩු කර ටිකක් ඝණීවන අතර ඌරු මස් අයිස්ක්රීම් පෙනුමක් ඇති වන තුරු උඳුන තුල සහ පුළුස්සන ලද රොටි මිනිත්තු 15 සිට 20 දක්වා රඳවා තබනු ලැබේ.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
බේකන් ඔතා ලද ඌරු මස් Tenderloin
සරළ මාස්ලා සෝස් සමග ඌරු මස් ටෙන්ඩ්රන් මැඩියුලියන්ස්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 306 |
| මුළු ෆැට් | 11 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 56 mg |
| සෝඩියම් | 292 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 28 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 23 ග්රෑම් |