08 දින 01
මොරොක්කෝ සුපර් කුළු බඩු
මොරොක්කියානු කුළු බඩු ජෝර්ජ් Pachantouris / Moment විවෘත / Getty රූප මොරොක්කෝ වෙළඳපලට පිවිසෙන්න හෝ ', ඔබ මෙහි පෙන්වා ඇති පරිදි කොයිලික් ආකාරයෙන් ප්රදර්ශනය කරන ලද මොරොක්කියානු කුළු බඩු වර්ණවත් මාලාවක් සොයා ගැනීමට ඔබ බැඳී ඇත. මොරොක්කෝනු කුස්සියෙහි අත්යවශ්ය අමුද්රව්ය ලෙස සැලකෙන සුවඳ විලවුන් බොහෝමයක් අපගේ සෞඛ්යයට හිතකරය.
ස්වභාවික ඖෂධ අවුරුදු දහස් ගණනක් කුළු බඩු සහ ඖෂධ පැළෑටි වල ඖෂධීය ගුණ සහ ඖෂධීය ගුණාංග භාවිතා කර ඇත. එම සම්ප්රදාය ජීවත් වෙමින් මොරොක්කෝ ප්රාන්තයේ ජීවත් වේ. සුවඳ විලවුන් මගින් හෝ ඔබේ කහට රස බැලීමට හෝ කුළුබඩු යොදා ගැනීමට ඔබට තවම නැඹුරුවිය නොහැකි වුවද, නවීන විද්යාව දිගටම මිනිස් සිරුර සුව කිරීමට හා සුව කිරීමට නව සුවදායී ක්රමයන් අඛණ්ඩව හෙළි කරයි.
ඒ නිසා ඉදිරියට යන්න - පහත දැක්වෙන මොරොක්කෝ සුපර් කුළු බඩු සමග හොඳ රසයක් හා හොඳ සෞඛ්ය තත්වයට ඔබගේ මාර්ගය.
08 සිට 08 දක්වා
කහ
කහ - කුරුමානම්. Westend61 / Getty Images කුරුමාණු දිගු ශාකයේ රයිසෝමේ සිට කහ, කහකුමම් බෙල්ඩි ලෙස හැඳින්වේ. ඉඟුරු වලට අදාළව, එය මොරොක්කෝනු ආහාර පිසීමේ දී දිනපතාම පාහේ භාවිතා කරයි. මූලික වශයෙන් මරුකැටියේ දීප්තිමත් වර්ණවලට ආවේණික වීම.
නමුත් ඇස්වලට වඩා වැඩි යමක් තිබේ - මෙම කහ කුළු බඩු උවදුරුවලට පිළිකා ඇති ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු ප්රබල ප්රතිඝතිදාවක් වේ. එය ස්වාභාවික සහ කැප්ෂල් ආකෘතිවලදී ආමාශයික හා අක්මාව ආබාධවලින් ආතති සහ ස්නායු ආබාධ තත්වයන් දක්වා පැතිරීම සඳහා ගැටලු රැසක් ප්රතිකාර සඳහා යොදා ගනී. වත්මන් පර්යේෂණ මගින් පෙන්නුම් කරන්නේ එය මතකය වැඩි දියුණු කිරීම සහ ඇල්සයිමර් රෝගයට ප්රතිකාර කිරීම හා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා උපකාරී වේ.
කුරුම්බා මිලදී ගැනීම
කුළු බඩු ලෙස කහ ආදිය මිලට ගන්න
සම්භාව්ය මොරොක්කියානු වට්ටෝරුවක කහ කෑලි උත්සාහ කරන්න: සංරක්ෂිත ලෙමන් හා ඔලිව් සමඟ චිකන් .
08 දින 03
ඉඟුරු
නැවුම් සහ කුඩු ජිංජර්. මැක්සිමිලියන් ස්ටෝන් සමාගම / පොතොලිබිට්ටෝබිට් / ගේට්ට් රූප ඉස්තරම් රසයක් සහිත ඉඟුරු, ඉඟුරු (මොරොක්කෝ අරාබි භාෂාවෙන් සින්ජින්බීර් ), මොරොක්කෝනු ආහාර සඳහා ඉතා වැදගත් වේ. ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා, එය මූලිකව මෝරෙකෝ කුඩු ආකාරයකින් භාවිතා වේ, Zingiber officinale රයිසෝම සිට භූමිය සිට .
ජින්ජර් අඩංගු අතිධාවනත ප්රතිප්රහාර සහ ප්රතිඔක්සිකරණ ගුණ ඇති අතර, කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීම හා සංසරණය වැඩි කිරීම. සාමාන්යයෙන් ඔක්කාරය, උදෑසන අසනීප, ආමාශගත ආඝාතය සහ චලන අසනීප, සහ අප්රසන්න රෝගාබාධයක් ලෙසද, මෘදු ශීලවීමක් ලෙසද, සීතල, උණ සහ ශ්වසන ආසාදනවලට ප්රතිකාර කිරීම, ආතරයිටිස්, ඉරුවාරදය වැනි රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා ස්වභාවික හෝ අතිරේක ආකෘතිවල භාවිතා වේ. අධි රුධිර පීඩනය.
අතිරේකයක් ලෙස ජින්ජර් මිලදී ගන්න
කුළු බඩු ලෙස ජින්ජර් මිලදී ගන්න
ඉඟුරු ඉඟුරු සාම්ප්රදායික මොරොක්කානු වට්ටෝරුව තුළ: වම්බටු සමඟ බැටළු පැටවෙකු හෝ හරක් මස් .
08 සිට 08 දක්වා
කුරුඳු
කුරුඳු. ටෙට්රා පින්තුර / ගැටි රූප කුඩා තාපය සහිත පැණිරස හා ඇරෝමැටික, කුරුඳු (මොරොක්කෝ අරාබි) බොහෝ විට මොරොක්කියානු කුස්සියේ දී පුළුල් ලෙස යොදා ගනී. පැණිරස අතුරුපස හා රසකාරක නිර්මාණ සඳහා රසය ලබා දෙයි. Cassia cinnamon ( Cinnamomum cassia Blume) සහ වඩාත්ම කුරුඳු ( Cinnamomum zeylanicum ) යන දෙකම භාවිතා කරන්නේ බිම සහ පොත්ත ආකෘතියෙනි.
ශ්රී ලංකාවේ කුරුඳු, කුම්මරින් වල අඩු බැවින්, දිනපතා ඖෂධීය අරමුණු සඳහා ආරක්ෂිත ලෙස සැලකේ. අක්මා හානි ඇති විය හැකි ද්රව්යයකි. රසවත් රසවත් කෑමට පාවිච්චි කිරීම සඳහා ලංකාව ද යොදා ගනී.
කුරුඳු සියළුම ප්රභේදන විෂබීජනාශක, ප්රතිඝතිදික සහ ඔක්සිහාරක ගුණාංග අඩංගු වේ. එය මනෝභාවය ඉහළ නැංවීම, PMS ඉවත් කිරීම, රුධිර සීනි මට්ටම නියාමනය කිරීම හා සංසරණය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා උපකාර කළ හැකිය. එය සාමාන්ය සීතල හා කැස්ස, මෙන්ම කැන්ඩීඩා, බැක්ටීරියා සහ වයිරස් ආසාදනවලටද සටන් කිරීමට උපකාර කළ හැකිය. අලුත් පර්යේෂණවලින් පෙනී යන්නේ කුරුඳුවලට ඇල්සයිමර්ගේ ප්රගතිය ප්රමාද කිරීම හා ඥානෛන හැකියාව වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා යොදා ගත හැකි බවයි.
කුරුඳු මිල දී ගන්න
කුරුඳු කුළුබඩු මිලදී ගන්න
කුරුඳු සම්භාව්ය මොරොක්කියානු ආහාරය: කුරුඳු සමග මොරොක්කන් වට්ටෝරු.
08 සිට 05 දක්වා
නයිජල් බීජ හෝ කළු බීජ
නයිජල් බීජ. Temmuzcan / E + / Getty Images නිජෙලා සයිටා ශාකයේ බීජ ඉංග්රීසියේ නම් ගණනාවක් විසින් නම් කර ඇත: කළු බීජ, නිජෙලා බීජ සහ කළු පැහැ ආවරණ. මොරොක්කෝවල ඔවුන් හඳුන්වනු ලබන්නේ සණෝජු ලෙස හැඳින්වෙන ඒවා, ආහාර පිසීමේදී භාවිතා කරනු ලබන අතර, රොටි කෑමට සැරසිලි ලෙස පෙනෙන ලෙස පෙනෙන අතර , එය රසවත් ආහාරයක් ලෙස අමතර වශයෙන් අමතර වශයෙන් යොදා ගනී.
ඒ වෙනුවට මෘදු මිදි නිගල් බීජ බීජ හා තෙල් ආකෘතියේ අසීමිතව භාවිතයේ බලවත් ස්වාභාවික ඖෂධයකි. ඉස්ලාමීය සම්ප්රදායයන් ඒවා සියලුම රෝග සඳහා ප්රතිකාරයක් ලෙස උපුටා දක්වනු ලබන අතර, ආමාශික, අන්ත්ර සහ ඔප් චක්රය වැනි පුළුල් පරාසයක ලැයිස්තුගතව ප්රතිකාර සඳහා විද්යාව පෙන්වා දී ඇත. ගිනි අවුලුවන සහ ශ්වසන ආසාදන; වෛරස් හා බැක්ටීරියා ආසාදන හා තවත් බොහෝ දේ. නිපැයුම් පර්යේෂණයට අනුව නිජබෙල් බීජ ස්වයංක්රිය අක්රමිකතාවලට හා පිළිකා ප්රතිකාර සඳහාද ප්රයෝජනවත් විය හැකිය.
උපග්රන්ථයක් ලෙස නයිජල් බීජ මිලදී ගන්න
කුළු බඩු ලෙස නයිජල් බීජ මිලදී ගන්න
සම්භාව්ය මොරොක්කානු ආහාරයක කළු කුඹුරට උත්සාහ කරන්න: නයිජීල්ලා සමඟ චිකන් ටාගීන් .
06 සිට 08 දක්වා
සුමුදු
බිම් සැකසුම් සහ ශාම බීජ. ලින්ඩා ලුවිස් / ඡායාරූප ශිල්පී / ගැටි රූප මොරෝක් අරාබි භාෂාවේ කැම් ( Moroccan in Kamoun ) බහුලව භාවිතා කරන මොරොක්කෝනු ආහාර වර්ග, කුළුබඩුවක් ලෙසත්, කන්නයේ මස් සඳහාත් කැපී පෙනෙන ලෙසත්, සෝස් වර්ග, එළවළු, ටැග්නීන් , බිත්තර හා තවත් රසකාරක එකතු කිරීමටත් භාවිතා වේ. කුළු බඩු බීජ සහ බිම් ආකෘතියේ සොයාගෙන ඇත.
ඖෂධීය ලෙස ආහාරයට ගැනීමෙන් වළක්වා ගැනීම ආහාර ද්රවය සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. එය ජීර්ණයට උදව් වන අතර, උදරයේ ආමාශ ආමාශ ආන්ත්රයනය සහ පාචනය ප්රතිකාර කිරීම. එය ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කළ හැකිය, විෂ ද්රව්ය ශරීරයෙන් මිදීමට සහ දිලීර හා බැක්ටීරියා ආසාදන වලට සටන් කිරීමට උදව් වේ. කැෆේන් සමඟ ගන්නා විට, එය ප්රොසෙසර් එකක් ලෙස ක්රියා කරයි. ෆොස්පෙරස් සහ මැග්නීසියම් වැනි අත්යවශ්ය ඛනිජ අඩංගු යකඩ, ෆයිබර් හා විටමින් සී වලින් බහුලයි.
සූмин බීජ මිලදී ගන්න
භූමි සුමන මිලට ගන්න
කැෆේරා බ්රෙචෙට්ස්හි සම්භාව්ය මොරොක්කියානු වට්ටෝරුවක දී දුරු කරන්න
07 සිට 08 දක්වා
කයිනන්
රට ගම්මිරිස්. සවනි / ඊ + / ගේට්ටි පින්තූර රසවත් ආහාර ප්රේක්ෂකයන් ප්රීති වන්න - ඔබ වෙනුවෙන් උණුසුම හොඳයි! බොහෝ විට ඔවුන්ගේ කුළුබඩුවක් ඇති කිරීමට කැමති මොරොක්කෝනු කුකුළුන් නිතරම රස කැවිලි ගම්මිරිස් ( felfla sudaniya ), බොහෝ විට වඩා පිරිසිදු කඩදාසිවලින් වඩාත් හොඳින් භාවිත කරන මෘදු පාටිකා ( flefla hamra ) සමග tandem සමග tandem සමග භාවිතා කරයි. සිහින් ස්පර්ශයක් සඳහා වියළි මිරිස් ගම්මිරිස් ( හැරිසා ) සුවඳක් ලෙස පිළිගනු ලැබේ. එය සම්පූර්ණ නැවුම් මිරිස් ගම්මිරිස් මෙන් ය.
විද්යාව පෙන්නුම් කරන්නේ, cayenne සංසරණය වැඩි කිරීමට, ආහාර දිරවීමේ ආධාර සහ ශරීරයෙන් ශරීරයෙන් ශරීරයෙන් ඉවත් කිරීමට උපකාර වන බවයි. එය දිලීර හා බැක්ටීරියා ආසාදනවලට එරෙහිව සටන් කිරීමට, උත්තේජනය අඩු කිරීමට සහ සංක්රමණ හා පොකුරු හිසරදය ප්රතිකාර කිරීම සඳහා ප්රයෝජනවත් යැයි විශ්වාස කෙරේ. එය රුධිර වහනය නතර කිරීම සහ වේදනාව විස්ථාපනය කිරීම සඳහා බාහිරව බාහිරව යෙදිය හැකි අතර උෂ්ණත්වය, උෂ්ණත්වය සන්සුන් වීමක්, උගුරේ ආඝාතය සහ පාචනය පහසුවෙන් සපයා ගත හැක.
Cayenne අතිරේකයක් ලෙස මිලට ගන්න
කයිනෙන් කුළුබඩු මිළට ගන්න
සම්භාව්ය මොරොක්කානු ආහාරයක් තුල කේයාන් උත්සාහ කරන්න: තක්කාලි සෝස්වල ඉස්සන්ගේ Tagine
08 සිට 08 දක්වා
Moroccan Spices භාවිතය සඳහා ආරක්ෂිතද?
මැනීමේ ඖෂධවල කුළුබඩු. ආදම් ගුල් / ප්රයිවේස් පින්තූර / ගෙත්ති රූප සාමාන්යෙන් ආහාර පිසීමේ කාර්යයන් සඳහා සහ සාමාන්ය ගෙදර පිළියෙල කිරීමේදී සාමාන්යයෙන් මරුකූන් කුළු බඩු - ජින්ජර් තේ , උදාහරණයක් ලෙස - නමුත් ඔබ ඖෂධීය අරමුණු සඳහා කුළු බඩු හෝ ඖෂධ පැළෑටි භාවිතා කිරීමට උනන්දුවක් දක්වන්නේ නම්, වෛද්යවරයෙක් හා ඔබේම පර්යේෂණ කරන්න. නිර්දේශිත මාත්රා, අතුරු ආබාධ සහ ගැබිනි ගැහැණු රෝගීන්ට හෝ වෙනත් රෝගීන්ට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් තොරතුරු ලබා ගත හැක.